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1,请问轩尼诗VSOP怎样调才最清醇净饮除外
调法:1.5OZ轩尼诗VSOP,3.5OZ姜汁汽水,些许苦艾酒,以上材料加入杯中,将柑橘皮卷成螺旋状作点缀。
2,xo轩尼诗怎么调才好喝
白兰地的饮用比较讲究:纯饮[不加冰],白兰地的杯子肚大口小,专为饮用白兰地时提取酒的纯香而设计。长期在冰箱里放两个白兰地杯冷藏,或临时放在冷冻柜里冰镇10几分钟,饮用时倒入30左右毫升白兰地,在手里轻轻摇晃几下,闻一闻,茗一口,齿铗留香。。。如果一定要兑饮,首选苏打,其次汤力。苏打水消暑解渴,对于水土不服有奇效,汤力水功效虽不及,口感却是胜出许多。看各人喜欢或是适合哪样....饮用方法同上,只是在摇晃前加入饮料。一样是不加冰,加冰等于加水,虽然降低了酒的烈性,同样也大大影响了酒的口感与酒香!那就等于浪费
额``劝你打消这个念头吧``` 都是威士忌!!!酒精度数不一样! 而且口感也不同!!合在一起你尝不出味道的!
3,轩尼诗XO 喝法有几种谢谢了大神帮忙啊
轩尼诗xo喝法知识加冰。加纯净水.加苏打水或者是汤力水.如果你酒量够好,也可以直接饮用.用来调酒 干邑”是法国的一个临大西洋地区名称,因为该地区盛产法国最好的白兰地酒,所以把酒用地区名命名。 “人头马”是它的主要牌号之一,但硬要排位的话,最好的干邑还是轩尼诗。 V.S.O.P”是干邑酒的质量等级缩写,意思是very superior old pale ,是四年的白兰地,质量处于中间,最高等的是X.O。 白兰地酒一般作为餐后酒,也可以在休闲的时候饮用;饮用的标准分量是25ml(或一盎司)一份;用的杯具是大肚球形杯,脚很矮的那种,用的时候手掌托住杯子。 饮用方法有:净饮(纯饮) 把一盎司的酒倒入酒杯中,饮用时,用手心温度把它稍微温一下,让它的香味挥发,然后慢慢品饮。 加冰块饮用 把少量冰块放入酒杯中,再放一盎司酒。 加水饮用 可以加冰水或汽水。 一般越高级的酒越不加东西,仅仅纯饮就好
4,轩尼诗vsop怎样调好喝
三个轩尼诗官方的VSOP特饮, 1.轩尼诗+苏打水:3-4盎司轩尼诗,加些冰块,注满15盎司苏打水, 2.干姜水轩尼诗:3-4毫升轩尼诗,加些冰块,注满15盎司姜汁汽水 3.轩尼诗苹果汁:3-4盎司轩尼诗,加些冰块,注满15盎司苹果汁 这是今年轩尼VP炫音之乐的最新官方推荐的3款混饮,兑可乐,七喜那些的就不要了,厂家出的配方,我相信没人能比厂家更熟悉自己的酒能搭配什么。。。您说对么?
轩尼诗vsop属于中等白兰地,喝白兰地最好是净饮,加了其他东西会影响白兰地独特风味,是一种罪过,你找个白兰地杯子倒3分之1,然后用掌心握住杯子慢慢摇晃,用掌心的温度来给白兰地加温使它的香味挥发出来 ,边闻边小口品尝,最好在一边放一杯白水,每喝一口就用白水淑淑口,这样每口都能很好喝. 一般的话可以加冰,加绿茶,也可以加苏打水。 如果你的酒量不好话,还是要少喝酒的,毕竟身体重要些。
5,轩尼诗怎么调
酒名:Hennessy Brown Sugar
?冰块
?2盎司轩尼诗V.S
?2盎司爱尔兰的crème酒
加奶,用高脚杯
酒名:Hennessy CEO
?冰块
?2盎司轩尼诗V.S
?1/2盎司酸橙汁
加姜汽水,用高脚杯
酒名:Hennessy Continental
?冰块
?2盎司轩尼诗V.S
?1/4盎司香橙甜酒(Grand Marnier)
?1.5盎司的曼越橘汁
?1/2盎司葡萄汁
用高脚杯
酒名:Pina de Hennessy
?冰块
?2盎司轩尼诗V.S
?2盎司的菠萝汁
?1/8盎司香橙甜酒(Grand Marnier)
用冷冻的,加糖的边的高脚杯
酒名: Hennessy Sidecar
?2盎司轩尼诗V.S
?1盎司香橙甜酒(Grand Marnier)
?1盎司的鲜柠檬汁
加冰,在搅拌器中混合所有的原料,用冷冻的,糖边的高脚杯
6,调酒的方法
N种...
1. XO 檸檬汁和君度香橙
比例 君度香橙15 M L 檸檬汁 15 M L XO 30 ML
2. 葡萄酒---配料:溥荷酒 紅酒 白酒 橙汁 白糖
比例:先放橙汁 把紅酒和白糖混合了倒進去,再把綠薄荷酒和白酒混合了順一根吸管慢慢倒在上面
比如 別的都是10 M L 那麼橙汁就是20 M L
薄荷酒要綠色的
3. 雞尾酒---- (亞利山大是一種雞尾酒名字)
XO 45 M L 君度香橙 15 M L 純牛奶 30 M L
4. 紅粉佳人:----琴酒 45 M L 生蛋白 紅石榴糖漿10 M L,檸檬汁15 M L
琴酒又叫G T N 紅石榴糖漿(也可用紅糖水代.濃)
金酒和蘭姆酒. 特基拉酒 國產三.四十元一支
XO .軒尼詩. 馬爹利. 藍帶都屬于白蘭地
5. 完美的曼哈頓--- 加拿大WHGSKY 40ML 幹若艾酒20ML 甜苦艾酒20ML 檸檬汁10ML
6.白領麗----白蘭地酒20 ML 白蘭姆酒20 ML 檸檬汁5ML 蛋白一個
7. 天使之臉---琴酒45ML 濃乳5ML 檸檬汁 15 ML
最後加入10 ML的紅糖水
8.金菲士---琴酒45ML 生蛋黃一個, 糖水15ML 雪碧適量
9. 自由古巴--- 深色蘭姆酒45ML 可口可樂120 ML
10. 非常出名的雞尾酒---幹馬天尼: GIN 50ML 幹味美思酒10ML最後拿橙皮向杯裡擠出汁再把橙皮放進杯裡
11.海風 ---VODKA (伏特加)30ML 幹味美思酒20ML 藍香橙酒20ML 利安諾三滴 (男的年輕人最多喝的)
12.美國麗人---白蘭地40ML 別的都是15ML 不過要看你口味調.
(\女輕人最多喝的)
金酒和蘭姆酒.特基拉酒就可以調很多種雞尾酒)
XO 軒尼詩 馬爹利,藍帶屬于白蘭地.當做一種酒來用的,沒有分別的
13. 禮花----紅酒20ML 紅味美思酒20ML 碎冰1/3杯 最後在上面放苤莉花幾朵 幾塊檸檬皮
14.極好曼哈頓----加拿大WHISKY 40ML 甜苦艾酒20ML 幹苦艾酒20ML 苦精幾滴 檸檬皮一些
特別的雞尾灑: 橙汁裡面加大量的伏特加灑 別的不能加, 要有酒味就加紅酒(特別提示)
15. 水仙----四特酒20ML 玫瑰露酒20ML 白薄荷酒10ML
16.,鳳梨園----鳳梨汁20ML 奶油10ML 白色蘭姆酒10ML
白薄荷甜酒15ML 一只雞蛋的蛋白 要大力搖點,不然沒有泡沫
17.我愛你----龍舌蘭酒15 ML 白蘭姆酒15ML 加利安諾10ML 紅味美思酒10 ML
18. 夜來香----桂花陳酒10 ML 玫瑰露酒 10 ML 紅酒15 ML
19.戀----金酒5ML 白香橙酒5ML 紅酒15ML 蛋白一個冰淇淋一個
20. 桂花陳酒30ML,XO20ML,紅酒10ML,檸檬汁5ML
21、瑪格麗特 D特基拉30M 青檸汁10ML 橙皮甜酒10ML 鹽沾邊
22、天堂----青檸汁10ML 金酒30M 甜苦艾酒15M
23、特基拉日出 D D特基拉酒20ML、伏特加10ML
橙汁10ML,紅石榴糖漿5ML 紅石榴糖漿最後才到進去,(而且要用特飲杯來裝)
24、竹葉蓮花 D D蓮花白酒30ML 竹葉青酒30ML 雪碧80ML 雪碧要最後才加,杯裡要加冰塊。
25、映日荷花-VODKA10ML,一個蛋白,檸檬汁5ML,紅酒40ML 要用點力搖,不然蛋白不散。
鸡尾酒的调制方法多种多样,主、副材料经过调酒师的妙手操作,几分钟之内便可变成色、香、味俱佳的饮品。调酒的方法主要有以下四种:
一、兑和法(To Build)
兑和法是将配方中的酒水按照份量依次直接倒入杯里,不需搅拌。这种方法适用于两种极易混合的饮品,更多的是应用于彩虹酒(普施咖啡)的调制。
彩虹酒有三色、四色、五色、甚至于六色等几种。彩虹酒是用不同色泽的酒,斟注入一个杯内,而各种色彩不互相混淆,层次分明,色泽艳丽,似雨后彩虹。
配制彩虹酒的关键,是要准确掌握各种酒的含糖度,含糖越高,其比重越大,反之则小。配制彩虹酒宜选用含糖比重各不相同、色泽各异的酒。
配制时,比重大的先倒入,比重小的后倒入,无糖份的酒放在最后。如果不按顺序斟注,或两种颜色的酒的含糖度相差甚少,就会造成混合在一起,配制不出彩虹酒。
操作时,不可将酒直倒入杯中。动作要轻,速度要慢,要避免摇晃。为了减少倒酒时的冲力,防止色层溶合,可用一把金属茶匙斜插入杯内,茶匙背朝上,酒倒在茶匙背上,使酒从杯内壁缓缓流下。
配制成的彩虹酒,不宜久放,否则时间长了,酒内的糖份容易溶解,会使酒色互相渗透溶合。
配制彩虹酒还要掌握注入的各种颜色的酒量要相等,看上去各色层次均匀分明,酒色鲜艳。为了提高兴趣,可在制成的彩虹酒上点火燃烧成火焰,名为光辉普施咖啡,以增加欢乐有趣的气氛。
用国产酒配制彩虹酒时,因目前含多种糖份的有色酒的品种还不多,故带来一定的困难,变通的办法是,可用糖浆加食用色素配成各色甜酒,这样也能配制成国产彩虹酒。
二、调和法(To Stir)
调和法有两种:调和和滤冰(Stir & Strain)
先把冰块加入调酒杯(Mixing Glass),再把酒水按配方份量倒入调酒杯中,左手拿杯,右手拿酒吧长匙,将长匙夹在中指和无名指之间,拇指和食指贴住长匙的上部。沿着调酒杯的内侧,顺时针迅速旋转搅动,约十至十五转,使酒均匀冷却。搅拌时间也不能太短或太长,要掌握好。
倒酒时,左手拿杯,右手用滤冰器(Strainer)过滤冰块,将酒水斟入载杯,如果手头没有滤冰器,可用左手拿杯,右手拿长吧勺挡住冰块,将酒水滤入载杯。这种方法被称为“调和与滤冰”,用这种方法调制的酒水一般使用鸡尾酒杯,如Americano(美国佬)。有些酒采用此法调制时不需要滤冰,则被称为单纯的“调和”。
三、摇和法(To Shake)
当某些成份(糖、奶油、鸡蛋、果汁)不能与基酒稳定混合时,则采用手摇调酒壶调酒。具体方法是:先加入冰块,然后把必要的材料按配方要求有顺序地投放到壶体内。通常,壶内放入材料到六成即可,然后把壶盖和滤冰器装上,即可摇。拿壶的时候,右手拇指紧紧压住*向身前的盖,其它手指把握着壶体,左手中指指尖抵着壶底,拇指压着滤冰器处,其它手指则围住壶体,指尖轻轻地顶住调酒壶。摇晃的时候,正确拿着调酒壶,使盖子斜*胸前,以这样的姿势为起始,斜向上摇荡至近于眼睛高处,然后倒回原来位置;跟着斜向下摇荡,再又回到原来的位置,如此反复直至材料混合在一起即可。滤酒时,左手握壶,右手打开壶的顶盖,将酒滤入鸡尾酒杯,酒液通过壶盖的小孔滤出,冰块则留在壶内,实际工作中采用左右手对换的相反姿势或用单手摇壶也是被允许的。
摇匀的时间要掌握好,太长了,冰块溶化成水,会使酒度降低而变得味淡。只要摇到酒变冷,也就是当金属调酒壶外面出现白霜样即可。
在调酒壶内,不能加进汽水类含有气体的材料,以免产生泡沫。对奶油、鸡蛋等不易混合的材料,要大力摇匀。
用这种方法调制的鸡尾酒多使用鸡尾杯或香槟杯,如红粉佳人(Pink Lady)、玛格丽特(Margarita)。
四、搅和法(To Blend)
此法适用于基酒与某些固体实物混合的饮品(如:调制香蕉达奇利Banana Daiquiri)。电动调酒器也可与手摇调酒壶互相代替作用。用电动法调酒,速度快、省力,但调出的饮品味道不及手摇调酒壶调出的柔和。