工业白酒和勾兑酒哪个好，如何辨别散装白酒是纯酿造还是勾兑酿造酒与工业酒精勾兑的区别

酿造的酒倒在杯子酒精不易挥发而勾兑酒精成的酒酒精会挥发的很快

检测甲醇指标，若酒精中甲醇含量超出食用酒精标准或白酒中甲醇超标则为工业酒精勾兑。

当然是酿造白酒好了！就好想酸奶，是勾兑的好还是发酵的好？

勾兑酒是用食用酒精勾兑的，也叫液态法酿酒，纯粮酿造的酒也叫纯固态法酿酒，更有利健康

勾兑白酒是在酿造酒基础上按比例勾兑稀释，酿造酒更好，但是合理饮用更重要

勾兑的是化学造出来的，酿造酒是纯粮食，对身体无害的，你说那个好

区别说不清,肯定酿的酒要好一点,但是也不能多喝

精酿啤酒是真正的、纯粹的啤酒，流动的液体面包指的就是精酿啤酒，富含营养，非常有益健康。工业啤酒不是真正的、纯粹的啤酒，仅仅是快速消费品。精酿的价值就在于不求数量只求精致，就像埃德森灰熊啤酒，专注于独特复杂的酿造工艺，费精力又耗时间，产量十分有限，但却是实实在在的上等好酒，质量高又有营养。

酿造的酒精一般不称作工业酒精，而叫食用酒精，因其生产过程是生物发酵，分离而得，其除了甲醇含量低外，更重要的是不含有其它对人体有害的化学物质，往往用于白酒行业。合成酒精，是通过石油馏分或天然气等经过化学反应合成，不仅甲醇含量高，而且还含有其它对人体有害的物质。

勾兑只是白酒的一种生产工艺，也是生产白酒时非常重要的一个步骤。白酒的酒精度比果酒高，不一样的类型，不能放在一起笼统的比较，关键还要看自己的爱好。

不好说

没听说过果酒是用果汁和白酒勾兑的，如果是勾兑的话，也应该是食用酒精吧？果酒应该是利用水果本身的糖分，发酵形成的，而不应该是勾兑出来的。至于果汁和白酒掺着喝，我想不出有什么太大问题，不过我不确定这样是不是好喝。呵呵，你可以试试，分享一下你的经验。

其实你去酒厂里喝那种醇酒最好喝了 、 味道特别香

我认为，果酒较好，毕竟是属于自然发酵的，高中化学中提到这是一种较为理想的酿酒方法。而勾兑的白酒，应该是用人工制成的溶剂为原型，不提倡多饮用。（不过具体要看原溶剂是什么了）。

当然果酒好，果酒里含有多种氨基酸，维生素，和很都对人体有益的成分，白酒主要是乙醇，含有微量的酯类（就是酒的香气成分），营养价值远不如果酒

不少白酒都标着“纯粮固态酿造”的标识。不过贵州醇销售公司总经理潘宁去年曾在公开场合炮轰酒精勾兑酒：“至少有60%至70%的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑酒。”指称目前市场上六七成的所谓纯粮酿造白酒都是虚假宣传。一时间，“纯粮酿造”和“酒精勾兑”两大阵营知势如水火。那么，究竟什么酒才是纯粮道酿造，什么酒又算是酒精勾兑?中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇给出定义：“纯粮酿造”是指用粮食作为原料的纯粮固态发酵白酒，是我国传统的白酒酿造工艺。而“酒精勾兑”是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾调出来的白酒，这里的食用酒精其原料是玉米、红薯等粮食，无毒无害。上世纪为了减少酿酒耗粮，研制出酒精勾兑酒的新工艺专，酒精勾兑酒是国家允许销售的合格白酒制品，它与甲醇类工业酒精勾兑成的假白酒完全不同。不过，在很多消费者的心目中，白酒就是用粮食酿造的。纯粮酿造不管在酿造周期、生产成本还是消费价格上，都明显高于酒精勾兑酒，因此纯粮酿造也被消费者认为是高档酒的代名词。对此马勇表示，其实传统工艺白酒和新工艺白酒没有好与不好之说，差别仅在香气和口感上，在营养价值上没有差别。消费者可根据自己的喜好属选择。