做白酒什么时候密封，白酒固态发酵是不是要半密封葡萄酒发酵是否需要半密封

无论是酱香型白酒、浓香型白酒固态发酵，都是需要在窖池里密封厌氧发酵的。你做的葡萄酒液面有白菌，是卫生问题，不是透气造成的。

不可以密封，还是要留有一定空隙，避免酒发酵时溢出或者爆裂，本人正在diy做葡萄酒哈

当然要密封。白酒刚刚酿造出来，就要密封好。过久暴漏在空气流通的环境，白酒酒精挥发，浑浊，口感变得酸涩。

不可以，透明胶不仅是化学合成的，而且和酒精会有反应，本身也含有很多高聚合物对人体有害，即使能吃，封起来后，酒也会有异味，所以还是不要用透明胶

酿酒过程是一个厌氧条件下的产酒产气过程。密封是必需的，它的目的是防止空气进入发酵容器。由于二氧化碳气体的排出，需要定期检查密封情况，无论固态、还是液体发酵。特别是固态发酵，随着气体排出、酒窖下沉，维护密封是非常重要的。否则，一旦长霉块，损失粮食事小，那酒可是真苦呀。

当然需要了，不论是白酒还是葡萄酒，都必须这样的。

不需要

密封是对的，时常打开也是对的。葡萄酒发酵过程，产生大量的二氧化碳气体，要定时排出，不然就会在发酵罐中形成压力。密封是相对的，发酵过程要厌氧发酵。其实操作起来：发酵前10天，每天打开2次，排放气体，其它时间密封。

用 塑料容器 如 普通的10公斤塑料壶 都可以 密封很好 要是怕 漏气 可以 用蜡封 发酵时会产生很多气体 装料时把塑料壶摁扁点 留一定的空间就可以了

用薄膜中间加皮纸，外口用麻绳（或橡胶带）封坛。

描写人物神态的词语

找个盖子，盖上盖子之后用 密封腊 封滴，再用牛皮纸打浆糊涂整个坛口，待纸浆干后再用保鲜袋套住整个坛口用绳子勒紧即可。我也爱窖藏呀，现在100L的已经有8坛了，如果不太懂的可以试试 某 宝 的 店 名 我 们 的 铭 润 这家，是我最近才发现的品质相对来说比较良心的酒了。

坛子密封，最佳是硅胶板减震，玻璃板压制坛口。食品级塑料布与乳胶管配合与可以。

　　对于专业收藏酒的朋友来说，他们可能会有专业的酒窖，或者专门的储藏室。而相对来说，我们寻常百姓没有那么专业的设备，藏酒过程中很容易出现跑酒跑度的情况。那对于我们寻常百姓来说， 　　首先来说，瓶装白酒的保存应选择在环境较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对湿度在70%左右为宜，如果我们存酒较多加湿器是必不可少的，但也要注意相对湿度不能过高，否则容易造成霉烂。另外白酒在贮存白酒贮存的环境温度不得超过30°，一定要严禁烟火靠近。白酒容器的封口一定要严密，这一关是全部贮存环节的重中之重，做好密封工作，才能保证您视为珍宝的存酒存到最后不会变成存水。 　　还有另外一种藏酒方法，就是我们祖辈传下来的埋地法。

最简单的办法，而且封存质量好，找瓶好点的白酒，用保鲜膜将其裹好，尤其是瓶口部分，然后找个干燥点的院落，深埋一米，地表做好标记，如果能等十年，酒液又粘又香。纯手工望采纳。

最简单的办法，而且封存质量好，找瓶好点的白酒，用保鲜膜将其裹好，尤其是瓶口部分，然后找个干燥点的院落，深埋一米，地表做好标记，如果能等十年，酒液又粘又香。纯手工望采纳。

封上口埋到地里，埋它个几十年再出土，就是好酒了

白酒的贮存是非常有讲究的，瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风良好的地方，相对湿度在70%左右为宜，环境温度不宜超过30度，严禁烟火靠近，容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。玻璃瓶装白酒不宜让强光直接照射。保存之前检查酒瓶状况，把瓶盖重新拧紧。许多酒出厂时瓶盖本身是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。出现这种情况可用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈。透明胶带有个特性，时间越长缠得越紧，也可采用封蜡将瓶口密封。

我女儿刚出生的时候我就给她封存过一坛酒，9年了可以跟你分享一下方法。可以去市场上买一个坛子，就是老式烧制的那种，你说装酒卖坛子的就会明白。然后用蜡或者泥封口，放在酒窖或者深埋地下，这样的话比较能保证温度与湿度，也利于酒的存放。最近接触一个叫到位的白酒品牌，他们业务跟我说，很重要一点一定要买纯粮酿造的白酒，这种才会越沉越香。