白酒如何选择精准消费人群，白酒如何让消费者冲动性消费

现在消费者购买白酒基本上购买的都是感情和习惯就像追女孩一样~你需要去在那一瞬间去感动他！他就会冲动性地爱上你！消费你！

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这个要看你产品的特点了

首先你找的圈子是高净值、高收益的圈子，维护成本不高、价格不敏感、对待服务的态度不敏感等等。按照以上的标准，你对目标市场进行细分就可以了。比如按收入、年龄、职业等等区分下，然后根据一些标砖细化一些这些群体的白酒消费行为即可。

搜一下：哪些高端人群是白酒最有价值的营销圈子

结婚的，过寿的，孩子满月或满百日的喜庆消费人群都希望办得特别些，与众不同，有纪念意义，现在购买定制酒水就能达到这个效果，把主人照片或有代表性的文字永久烤制在瓶体上，超级有感觉，这业务庆酒网特别专业，设计特到位！

你有什么权利要定制酒的消费清单？价格都是透明的。一瓶酒就这个价。需要的报上你需订购的数量，至于人家的各种花销你管呢？如果你订购了，建议你就关注下酒质、设计包装这些完全可以。另外，你用着小号，进行着人身攻击。有意思么？我虽然对包装设计耿耿于怀，也看不下去你这样的。

一、要看你所负责的区域范围有多大，例如，是省级区域？地级市？县及市还是一个乡镇等等。不同的区域其操作的手法会有所区别。二、要看你所销售的产品的品牌属性，例如，是全国性品牌、地方性品牌、还是不知名的新品牌。不同的品牌属性其操作的方法也会各异。三、要盾你针对的客户对象属性，例如，是经销商、流通商、零食商、是餐饮酒店、商超流通等。不同的客户对象其开发和管理的方法也是不一样的。四、如果一个县级市、以中低档产品为主，针对餐饮和流通渠道通常有这样的一些操作办法：1、将针餐饮渠道和商超流通渠道的产品划分开，不同的产品针对不同的客户进行开发和推广；2、建立区域市场的终端客户资料，1、区域市场的终端分布地图；2区域市场终端客户档案（通过逐一拜访后建立 健立）；3、建立区域市场同类竞争产品的资料；（通过市场调查获得），然后进行分析以找出自己的产品和竞争对手区别所在，这对你与客户的宣传非常重要。4、制定出定期的拜访路线，开展定期、定路线拜访客户工作，这是一个终端业务员的日常工作。对客户和渠道的有效维护就靠日复一日的这样的工作来完成。5、要紧紧地依靠上级领导或者是供应厂家的力量。将市场的情况及时与他们反映和沟通，认真地研究市场，找出解决问题的办法，后再与他们建立良好的沟通机制，以获得更好的支持。从而达到良好地运作一个区域市场的目的。

餐饮渠道是作为酒水品牌重要消费者集聚地的地位是毋庸置疑的。它可以最早、最大程度的让产品与消费者产生互动。也同样可以让酒水企业点对点的向准客户讲述产品的特点与文化。放弃餐饮终端，无疑就是过早的放弃品牌。在做餐饮终端的时候，应该注意一下几个方面： 一、要正确认识餐饮终端在整个营销过程中的作用：一个品牌的成功，绝非单一一个渠道贡献力量就能实现的。这是一个系统的概念。包括对产品定位、宣传推广，渠道联动等等环节相互作用的结果。在整个系统的思维中，再去考虑餐饮终端在系统中发挥的作用。对一个新导入市场的品牌来讲，它提供了最快与消费者见面的机会。并可以通过对餐饮终端的运作，发现准目标客户，带动其他渠道消费，形成多渠道互动。 二、一定要选择自己对的餐饮网点，形成带动作用。不是每个餐饮网点都能起到你想要的目标。也不是越大的餐饮网点，就会产生最大的销售量。这是需要根据餐饮渠道需要发挥那方面的作用，去影响那部分的消费人群来确定的。切忌不能盲目跟随。很多大型A类酒店，已经变成了竞品的私家花园。即便花费资源进店了，也一样可以形成鸡肋。 三、对餐饮终端的运作，一定要强调系统、精细化的运作思路；很多时候，我们在餐饮终端做促销活动的时候，多为了卖产品而卖产品。在促销活动的制定过程中，简单的认为卖赠活动、通过利益诱惑来调动消费者的购买行为就是最好的促销活动，而忽略了对产品特性去设计促销活动，缺乏对独特卖点的宣传，通过宣传来确定自己的定位。促销活动难免落入俗套。很容易形成“你有、我有、大家有”的局面。在做促销活动的时候，一定通过宣传、销售场所促销环境的营造、调动各环节的积极性等多个方面进行系统设计，通过精细化的运作思路来实现销售目标。 四、在餐饮店的运作过程中，一定要注意处理好每一个环节的客情关系：无论是迎宾、吧台、服务员、大堂经理、库管、老板以及会计。缺任何一个环节，你都会感觉力不从心。我们容易重视服务员，给她们高额的开瓶费用，但容易忽略吧台，但吧台她可以在服务员推酒的时候，设置很多障碍，而把你辛辛苦苦发现的销售机会，给你的竞品。任何一个环节有意见，都会让你的产品滞销并下柜。所以处理好各个环节的客情关系，是作好一个餐饮终端的必备功课。 五、一定要重视在餐饮终端消费人群的特点。通过上店人员，发现目标消费客户，并通过店外的客情维护，形成固定并忠实的消费群体，用酒店的“盘中盘”来带动消费者的“盘中盘”。带动整体品牌的推动。 餐饮终端不但是白酒企业的销售阵地，也同样是产品最好的宣传阵地。我们不应该为了纸上的费用预算与推演，而把它扼杀在经营者的主管意识中。关键是我们拿什么样的心态，什么样的行动来管理和呵护它。我相信困难是肯定的，变数是存在的，但办法总比困难多。

搜一下：白酒品牌如何打开餐饮终端市场