娘白酒需要什么粮食，酿白酒都用什么粮食

糯米，高粱，小麦，玉米，还有大米、五种粮食为原料,经陈年老窖发酵,精心勾兑而成。

大米

就单梁而言有如下规律：高粱酿酒香，玉米酿酒甜，大米酿酒净，大麦酿酒冲，糯米酿酒绵，小麦酿酒辣。你自己可以用各种粮食组合！

高粱，糯米，大米，都不错的。

酿酒用高粱，小麦，大米，糯米，玉米有什么特殊要求，没有什么太多的要求，只不过高粱要多放，酒味才更浓更香更正。

搜一下：酿酒用高粱，小麦，大米，糯米，玉米有什么特殊要求

一斤白酒需要三斤粮食。成品的白酒，要先粉碎高梁，粉碎后的原料要与发酵糟充分的混合。然后将混合的粮食蒸煮，发酵，蒸馏，封窑。这期间的会有流失，而制作一斤白酒则需要三斤的粮食的量。我国民间自古就有3斤粮食一斤酒之说。而不同的粮食的加入也会产生不一样的口感和味道，像高梁酒，就是包含了优质的高梁、大米、糯米、小麦、玉米等粮食，口感就会更香浓纯正。

玉米、高粱，荞麦、谷子、糜子、都可以、玉米，小麦价格低些、一定要粉碎

都可以的，不同的原料对酒酿的要求不同。高粱，荞麦。做出来的酒要好点

主要是高粱、玉米、小麦

你好！玉米、高粱是可以的小麦和荞麦没太留意过还有大麦也可以的仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

1、按生产原料分： 粮食白酒以高粱、玉米、大米及大麦等为原料酿制而成。出名及优良白酒中绝大多数为此类酒。 薯干白酒 以甘薯、马铃薯及木薯等为原料酿制而成。薯类作物富含淀粉和糖分，易于蒸煮糊化，出酒率高于粮食白酒，但酒质不如粮食白酒，多为普通白酒。 其它原料白酒 以富含淀粉和糖分的农副产品和野生植物为原料酿制而成。如大米糠、高粱糠、甘蔗、土茯苓及葛根等。这类酒的酒质不如粮食白酒和薯干白酒。

酿酒用什么粮食可以酿造白酒呢？其实原料中含有淀粉和糖类的均可酿制白酒，但不同的粮食酿造出来的口感风味是不一样的。常见的粮食如：高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料等，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子，等等都能作为原料。（详情在唐三镜）。而酿酒主要是，酒曲加水加粮食，这三种作为原材料就能生产白酒啦。

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