为什么白酒开瓶后会挥发，酒精为什么会挥发

酒精分子比较活跃嘛

酒精只是从液体变成了气态，它的化学结构没有发生变化，也没有发生化学反应

酒精是气体压成的水状 是属于挥发性物品 弄到皮肤上是把自己局部的体温 随着酒精一起蒸发所致的冷 是体温在短时间下降的反应 刺激神经 通向大脑 感觉沾到皮肤的那一块会凉

一般有2种情况：1、白酒具有挥发的特性，白酒企业一般为保证一段时间后，白酒的净含量要超过标注的毫升数，所以在灌装时宁愿多灌点，这样我们消费者是划算的；2、有些高端白酒瓶是人工吹制的，所以瓶内的容积不是完全一样，那添加相同的酒液后，可能导致液面高低不一样，一般请放心，不会少的

你好！白酒的牌子是不是叫雪碧？喝前不能摇晃。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

酒精挥发后会留下一点水分，不易燃烧！蒸发是只液体汽化 如 水变成水蒸汽挥发是只混合溶液中的某种物质从溶液中汽化跑出溶液如 白酒打开盖子后里面的酒精回挥发到空气中，导致度数降低。酒精是酒精的水溶液。

酒精为非极性分子 液体状态的酒精中分子之间的氢键不如水中那么多 也就是说分子之间的相互作用小 束缚少 那么酒精分子就更容易脱离液面 扩散出去 也就蒸发得很快了

酒苦不是开瓶原因，即使开瓶后，密封不严，白酒会变酸、失光等情况。开瓶也不应该苦，还是酒里面苦味物质多。白酒发酵过程处理不好就会发生酒苦的情况。与开瓶无关。

氧化了

酒精散了

于空气发生化学反应再看看别人怎么说的。

空气中的醋酸菌进入酒瓶白酒被发酵成为醋了。

挥发是分子从液面逸出，会一直持续到这个隔离空间达到饱和蒸汽压。当达到饱和蒸汽压的时候并不是停止了挥发，而是动态平衡了。一方面，分子继续逸出液面，一方面，液面也捕捉分子。两方面的速度一样了就达到了平衡。 分子由于有内能，所以会不断地运动，这些运动使得他们有机会逃逸出液面。所以只要分子不停止运动，挥发就不会停止。

酒精的分子结构不稳定！

酒精挥发后会留下一点水分，不易燃烧！ 蒸发是只液体汽化 如 水变成水蒸汽 挥发是只混合溶液中的某种物质从溶液中汽化跑出溶液 如 白酒打开盖子后里面的酒精回挥发到空气中，导致度数降低。 酒精是酒精的水溶液。

沸点低，作用少，是晶体，易挥发

分子量较小,分子间作用力也不是很大.分子在平均动能的作用下就能跑到气相中去,所以易挥发