如何让52度的白酒口感柔和，如何提高白酒柔和度

白酒变得柔和方法：1、延长发酵期，使白酒里面香味物质丰富，酒水自然柔和。2、发酵过程控制，做到低温缓慢发酵，酒水柔和。入池温度高，升温猛，酒水就会辣、微苦等3、蒸馏，做到缓慢装甑、缓慢蒸馏，最大限度提高白酒香味物质。4、贮存，贮存时间延长，酒精与水慢慢缔合，酒水就会柔和一些。5、清香白酒甘洌，浓香白酒柔和，采用勾兑的方式，使酒水柔和。

付费内容限时免费查看 回答 白酒变得柔和：1.发酵期适当延长，香味物质丰富一些。酒水就会柔和。2.发酵入池温度低一点，这样发酵速度慢一些，顶火温度低一点，酒水也会变得柔和。3.浓香白酒比清香白酒要柔和一些，所以要考虑工艺的选择。4.白酒出厂前的勾兑，技师可以通过勾兑，能够适当调整香味成分比例关系，使酒水变得柔和一些。

怎样让白酒口感变得柔和 怎样让白酒口感变得柔和，白酒相信大家并不陌生是逢年过节餐桌上必不可少的，但因为白酒口感较辣所以有很多人都接受不了。那怎样让白酒口感变得柔和呢？下面是我为大家整理相关信息供大家参考使用。 怎样让白酒口感变得柔和1 1、延长存放时间 辛辣的白酒大多数的情况下是刚刚酿出时间不久的白酒，所以辛辣味比较浓重。因此这一类的白酒暂时不要去喝，可以让它多存放一会儿，一般放置半年或者一年以上，辛辣味就会减少很多，口感就会变得柔和一些。所以如果做出来的酒辛辣味比较浓重，或者是买到的酒辛辣味重的话，可以让它放在密封的玻璃器皿当中，存放半年至一年以上就可以改善。 2、添加冰糖 辛辣的白酒很难下咽，想要去改变的比较柔和，可以增加它的甜味，那就是加入冰糖。可以准备一个比较大一点的玻璃容器，把白酒倒入玻璃容器当中，再加入食用冰糖，注意加的时候最好多放一些碎冰糖，这样更容易融化。将其密封放上两到三个月，可以尝一尝味道，如果还不够柔和的话，可以再继续密封放置一段时间。一般3~5个月左右冰糖全部融化，白酒也会变得更加醇厚一些，这时的口味就会柔和许多。 3、兑水 如果临时买到的酒比较辛辣而又没有时间去处理的.话，那么最简单快捷的方法就是准备一瓶纯净水。在喝的时候倒入一些纯净水中和一下白酒，这样的话辛辣的白酒喝上去就不会那么辣了。当然没有纯净水的前提下饮也可以用普通的白开水，但是加的时候一定要加的是冷水，千万不能加热水，否则辛辣味会更重。 所以平时如果到辛辣的白酒的时候千万不要着急扔掉，用以上几种办法都是可以把辛辣的白酒变得柔和的。希望今天分享的关于白酒的一些生活小方法能够给大家带来一些帮助。 怎样让白酒口感变得柔和2 白酒禁忌 出门开车者不能碰酒。如果在聚会或者是应酬的过程中，你有开车的话，白酒是绝对不能碰的，一滴也不能碰。这不仅是为了你个人的生命安全考虑，也是为了其他人的生命安全考虑。目前，国家大力整顿酒后开车乱相，希望能引起各位司机的注意。 有身体疾病的人，包括以下几种情况的人，不能喝白酒，包括有高血压，心脏病的人；肝炎患者，有肝功能障碍的人；有胃肠疾病的人；有泌尿系统结石的人；或者是有眼疾的人；怀孕女性以及准备要孩子的年轻男女；生完孩子哺乳期的妇女都不能喝白酒。 对于爱喝酒的人来讲，一定要记得，在喝酒的时候，一些食物是不能吃的。一般情况下，包括的有辛辣的食物，火锅，以及海鲜类的食物。当然，具体的一些，还包括以下的几种，胡萝卜，地瓜，以及不能冷酒喝。 服药期间的人不能喝酒。酒虽然少饮能对身体有消毒杀菌的作用，可是如果你在服药的阶段的话，建议不要喝酒。这是因为酒对一些药物会有减弱药性或者是增强药的毒性的作用。所以，你会发觉在服药阶段喝酒，病情反而更重了，就是这个原因。 性爱前最好不要喝酒，有好些人觉得，性爱前喝点酒，可以助性。实际上，这是不对的。一般情况下白酒是不建议在性爱前喝的。因为喝酒后，人的身体会变得兴奋，或者是迷糊。而在性爱的过程中，本身就需要保持身体的兴奋和集中。 喝白酒的人，不适合喝炮弹酒。一般，许多人喜欢喝炮弹酒也叫混合酒，就是多种酒混在一起喝，这种是伤身体的直接因素。尤其是白酒和啤酒绝对不能一起喝。如果这样喝，更会加重头痛症状，加大对身体的伤害度。 喝酒时不宜同时抽烟。有些人是烟酒不分家，这是不对的。如果你选择抽烟，就不要同时喝酒。如果你要喝酒，就不要同时吸烟。否则这处双重的伤害对身体是至大的破坏。有时候，酒喝下去，内脏温度过高，再抽烟，有可能会烧损内脏。