白酒加火锅怎么吃，白酒当水煮火锅能吃吗

理论上能吃。不过白酒里面有其他的一些物质。不只是酒精和水。还是不太建议你把在加热的情况下白酒和其他调料与菜品混一起。

争议健康饮食，百年糊涂为你提个小小建议：白酒尽量不要当水煮火锅~因为酒一加热就把酒气挥发掉，剩下的就是半酒半水，而且火锅里很多食物不能与酒掺合在一起，怕是会食物中毒，为预防万一，最好还是用平常的一些火锅配料做汤底吧。

少量的喝点白酒是 有好处的- 不过经常喝白酒的人 还是注意下自己的身体,你可以进去这个537a.com网站 教你如何喝白酒会对身体好

争议还是可以吃的，酒精在加热的过程中会挥发一部分，特别是做肉菜时，也会加些酒来调味的

涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，减少一些偏热症状,甚至引发某些疾病。达到健康饮食的目的。 以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的： 碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。 果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。 蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。 酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。

火锅里放几根参须麦冬,怎么吃都不上火,我是这么吃的没上过火,你试试

锅底材料：黑巧克力砖250g(半甜、苦都可以，就是不要甜的)刨丝，动物性鲜奶油250g，水果白兰酒一瓶盖，奶油20g。　　锅底作法：　　1.取一只平底锅加水、加热备用。　　2.另外在小火锅内放入巧克力、鲜奶油、白兰地酒，再将整只小火锅放入平底锅内，用水溶法将巧克力加热溶解，慢慢搅拌至浓稠状即可。　　3.将叉子插上火锅料，放入锅内沾巧克力锅底即可食用.建议火锅料：香蕉、奇异果、杨桃、苹果、草莓、哈蜜瓜、旧面包.(新鲜面包放置二、三天者)....等，香蕉须先泡过盐水(或柠檬水)预防变黑。(可用任何喜欢的食物，但勿用水分过多的水果，否则不易沾取)

用料 淡奶油 1杯（低卡） 巧克力 16安士 樱桃酒/橘子酒（或白兰地） 2茶匙 新鲜水果或普通蛋糕等 做法 先将烘培巧克力掰成小碎块。 将所有原料倒入特富龙?不粘涂层的锅具中。 用低温加热，均匀搅拌，直至所有原料柔软、丝滑般地融合在一起。 将新鲜水果（如草莓、香蕉、苹果等）或者切块后的蛋糕蘸上调制后的巧克力溶液即可。 小贴士 这是一道非常受年轻人欢迎的甜品，很多人以为在家里品尝不了这道美味，因为巧克力易烤焦难烤融。用不粘锅就可以轻松地把这道甜品炮制出来，它的不粘表面可以让巧克力轻松脱落，而且其良好的传热性可以让巧克力完全融化，变得柔滑，口感极佳

多喝点甜的饮料 可以解酒，另外吃火锅可以多吃点辣的东西，会让人变得清醒一点

喝两杯浓浓的糖水，或在药店买些葛花（或葛根）和甘草泡水喝，排几次尿再睡一觉就好了，以后再喝酒之前可以先喝一杯葛根泡水。1、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。 2、酒醉后最好不能喝浓茶，但可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。 3、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。 4、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。 5、酒后如发生呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶灌下，以免胃里没有东西而呕出血来。 6、呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物。 7、睡觉之前请记住在床头放置盛器一个，以免，睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。 8、翌日，若感胃酸，请服用胃舒平，等胃酸缓解后再喝水。 9、惹感胃痛，可适情况服用其他胃药，且不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效胜微。 10、早点可选用豆浆、牛奶一类热饮。若还需上班者，可选用脉动、红牛等提神饮料，以保证不耽误工作。

●吃火锅前先喝果汁 涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃 肠负担，达到健康饮食的目的。 ●多放蔬菜 火锅作料有大量肉，吃多了容易上火。蔬菜性多偏寒凉，补充维生素，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，避免破坏其中的营养物质。 ●放些豆腐 豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。 ●加些白莲 白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。 ●放点生姜 生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。 ●饮杯清茶 吃火锅后饮杯清茶不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收。

刚看电视上说，吃火锅容易上火，所以要多涮绿色蔬菜，吃地瓜、土豆等等！冬天尽量多吃根类蔬菜！希望能帮到你！

想吃火锅辣椒必备，不要喝带气的饮料，来米酒 白酒，绝配，羊肉一定要等锅底开了之后在 下如，吃出健康。 夏天吃火锅 比冬天吃爽，夏天热加热 等于凉快。注意避免上火，饭后多喝水。我是火锅最爱哟

我觉得吃东西就是为了满足胃和味觉太多讲究也没那个味道和吃东西的心情了太油腻的少吃点食物的卫生也要注意下没太大事

荤素搭配。

冬季吃火锅要少肉多菜，在北方菜最好是茼蒿、冬瓜、白菜、菠菜，最好不要吃淀粉多蔬菜。

绿茶一杯 不但能解酒 还能防中风

1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。 2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒 3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4．白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用 5．生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒 6．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及b族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好 7．杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。 8．芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。 9．花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。 10．杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。 11．茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。 12．桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒 13．海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。 14．蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收 15．萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。 16．绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。 17．糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。 18．醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。 19．藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。 20．番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒

1清汤火锅 　　清汤火锅，北方是吃羊肉居多，羊肉性温驱寒益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。但也不可忽视羊肉属大热之品，所以不可过量。羊肉肉质细腻不肥，适合搭配较为清爽的白葡萄酒，搭配口感较为中庸的葡萄酒是相当的好。 　　然而清汤火锅的酱料扮演着非常重要的角色。我们称为小料，北方通常会选择麻酱与蒜蓉口味的，前者吃的人多风味十足，后者是蒜蓉与麻油混合的，香而不腻带着微微辛辣口感与蒜香。　　吃火锅当然还是得配点白的，那才地道。白葡萄酒自然是首选，冬天用膳环境都比较“闷”些，嗅觉比较不好使，酱料味重不用点带劲的品种那还真不行，葡萄酒的选择很多，但要猛一点，像是法国的Sauvignon Blanc，香气足，散发出低调内敛的柠檬，葡萄柚与稍许的白色花香，口感绵密清爽，很好搭配刚开始猛涮肉的朋友们。 2 麻辣火锅 　　麻辣火锅，南方比较多人喜欢的一种火锅，一般都不需要再配酱汁，因为有火锅底料。食材一般都会选择牛肉或羊肉以及一些时令蔬菜，麻辣火锅以麻辣为主，多味并存。如果要选择一款葡萄酒与之搭配，最好是选择一款清甜型的起泡酒，不仅能解辣，还能产生碳酸饮料般痛快淋漓的感觉。 3 鸳鸯火锅 　　鸳鸯火锅，是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。凡是遇到辣味的火锅都应搭配白葡萄酒，最好是与带甜味的白葡萄酒搭配，鸳鸯锅也一样如此。

打火锅是聚餐时不可缺少的一道风味，通常，打火锅都会配上几瓶啤酒，但是，打火锅配上红酒大家有没有试过，红酒配火锅也是有学问的哦。 大家都喜欢红酒配红肉，这是基本的常识。我们在吃火锅的时候，都是会叫上几盘生肉，比如说羊肉、牛肉啊等等。这些都是红肉，我们夹着肉然后在火锅里面烫熟，再沾一点酱后就更加美味了。当然酱料的调配也是非常重要的，味道太酸太甜的话，则难以下咽。我们在吃火锅的时候，应该依据个人的口味选择锅底，最好是不要选择麻辣火锅或者是全辣火锅，因为要是太辣的话，食物放进去后会变得非常地辣，而葡萄酒与辣味菜品搭配是一大忌讳，红酒的香气会被浓浓的辣味覆盖掉。所以红酒配火锅时，不要选择锅底太辣的火锅。 红酒不可以与辛辣的火锅搭配，并不代表所有的葡萄酒都不可以与它搭配，要是起泡酒的话就可以很辣味火锅搭配了。因为起泡酒有解辣的功能，又能产生碳酸饮料般痛快的感觉，是麻辣火锅的最佳搭配。 现在也有一些火锅店专门用葡萄酒来做锅底，将整瓶的葡萄酒倒入锅内并加奶酪作为汤底，这种吃法在法国菜有记载。如今，很多日式的火锅店将这种吃法稍作改良推向市场，葡萄酒加热后酒味道通常会变酸而影响口感，但是在刷入牛肉、洋葱等食材之后，酸味则会慢慢中和，醇厚的汤底既有酒香，也会使肉品更嫩滑鲜美，是流行于南方的一种吃法。 红酒与火锅搭配，除了上面说的注重于锅底的选择之外，在一些自助的火锅店还有要注重酱料的选择。当你准备酱料的时候，切记不要放太多的酱料进去，辣椒放多了显然就不适合搭配红酒，这样对肠胃也是不好的；醋放多了也不好的，最好还是不要放醋，因为放了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去了活力，口味也会变得呆滞平淡；盐和酱油也不要放入过多，要是调味酱味道太重的话，当肉沾了酱料后也会感觉很难下咽的，更不用说搭配葡萄酒了。 平常我们看到的是人们在吃火锅的同时喝上许多的冰冻啤酒，这是一个不利于健康的喝法，是诱发痛风的主要原因之一，而葡萄酒是一个不错的替代品，因为吃火锅的时候喝点葡萄酒可以起到去膻、杀菌的作用。 还有一点，我们在打火锅的时候也是要选菜的，还要注意选菜。一些红酒代理商也说过，葡萄酒配菜有三忌。一忌海鲜，二忌辛辣，三忌醋，这些都是要谨慎搭配的。当然，火锅的口味也是因人而异。但是掌握好一些搭配常识总对你有帮助。