白酒川香是什么口味，川菜以辣为主鲁菜以什么口味为主

家常味型以川盐郫县豆瓣酱油料酒味精胡椒面调成特点是咸鲜微辣川菜是我国著名的地方菜肴之一它与粤菜鲁菜淮扬菜共同组成中国的四大菜系

川香鲁鲜

西宁吃：董董烤肉、马忠食府、沙利海、小圆门、大西门餐欠城、水井巷小吃街、大兴街和口福街夜市、玩：湟中塔尔寺、城东马步芳公馆、城北藏医药博物馆等；远一点可以去青海湖鸟岛看鸟；还可去大同街歌厅酒吧、党校旁阳光部落（藏族歌舞）、长江路乾宫、新宁路金粉世界等

青岛街与光华路交汇处的西北角那家饭店卖北京烤鸭的，挺好！

20-25

所有的白酒都要勾兑，经过勾兑才能使酒的口感，香味协调。勾兑酒不等同于酒精酒。2000年的酒你要找人鉴定下才知道了，如果是纯粮酒的话，肯定能卖个好价钱。如果是酒精酒的话，基本就没用了。

40元

你好！过期了 不值钱打字不易，采纳哦！

新奥尔良烧烤调料、蜜汁烧烤调料、骨肉相连烧烤调料、原味烧烤调料、黑椒烧烤腌料、柠檬烧烤调料、香辣烧烤调料、麻辣烧烤调料、咖哩烧烤调料、法式红酒烧烤调料、BBQ烧烤调料、柠檬烧烤调料、玉料风味烧烤调料、香辣炸鸡腌料、孜然烧烤调料、可乐烧烤调料、浓香猪排调料、燃情烤翅调料、奶香烧烤调料、黑椒烤鸭调料、2樟茶烤鸭调料、炭烧烤鸭（烟熏烤鸭）调料、川香鸡柳烧烤调料卤水黄金搭档、吉祥卤肉宝还有一些火锅调料，我知道的就这些，希望能给大家带来一些帮助。

味立方——极美滋姊妹品牌，6年创新结晶，中国最好的烧烤调料品牌！味立方，最早、最好的新奥尔良腌料，由此延伸出10大类全方位烧烤调味系统，是中国最为专业的烧烤腌料生产经营品牌，是高更继极美滋以后最伟大的1次创举，味立方，顶峰之上的创新之作，以更严格的产品标准和更完善的品牌运作享誉全国。味立方10大类1、烤鸡、炸鸡类2、烤鸭、烧鹅类3、烤猪牛羊类4、烤鱼海鲜类5、串烧、肉串类6、配料、撒料类7、抹料、蘸料类8、锅煲汤涮类9、卤肉卤料类10、烘焙点心类简单讲授1下烧烤创意的3个要点——味3诀！味3诀之“泡”，吸水/去腥。腌料本身具有保水性，而泡的进程会让肉材吸水，从而到达终究的嫩。买来的冷冻肉用凉水泡化就要半个小时左右，泡软以后能够再泡1个小时使其吸水会更好。去腥并不是去除肉的腥味，而是应用辅助物料使肉的腥融会到香，比如泡制进程中加料酒、抑或白酒、盐、糖乃至103香、孜然粉等等，每种尝试味道都别有特点。味3诀之“腌”，入味/贯穿。这是腌料进入肉类的进程、通常为8个小时，如果你在肉身穿洞或切缝，腌制时间会更快也会更完全，不过也会失去部份水汽。一样，腌制进程你也能够根据您的需要加入辅助物料，构成自己的腌制风格比如爱吃甜便加糖，咸便加盐，酒香就加白酒等等。在腌制的进程中，把肉材翻1下，会让肉材的吸收更均匀，味道也会贯穿的更完全。味3诀之“烤”，凝聚/散香。不论微波炉、烤箱还是碳烤，在烤的进程中均有奇妙，比如烤箱要预热，这样烤翅放进去就能够迅速接触高温而使表面蛋白质封住水份，刷蜂蜜也是为了封水，另外，烤箱有很多层，放在离灯管最近烤出来表皮会脆1些，而放在中间整体的水份就比较多些。同时你也能够撒、抹，蘸、刷等方法来做自己的小秘诀，从而构成您独具1格的diy风味！

川香牛肉丝主料：牛肉(牛腱子肉)400克。 配料：姜20克，大葱50克，泡椒15克。 调料：花生油100克，白砂糖40克，大蒜10克，花椒粉2克，鸡蛋清70克，淀粉(豌豆)16克，盐4克，酱油5克，胡椒粉2克，辣椒油20克，醋30克，味精3克。 鱼香牛肉丝的做法： 1、淀粉加水适量搅匀成湿淀粉；牛肉剔筋切成5到6厘米长的丝，放入碗中加蛋清、精盐、味精、胡椒面、湿水粉10克，抓均上浆。 2、另用小碗对入酱油、白糖、香醋、牛肉汤20克、湿淀粉10克。 3、将姜、葱、泡红椒分别洗净，均切成细丝；大蒜去皮捣碎成蒜泥。 4、炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，五成油温时，下入肉丝滑透后，捞出沥油。 5、炒锅回上火，留10克热油，放姜丝、葱丝、泡红辣椒丝、蒜泥炒出香味后，回滑过油的肉丝，翻炒几下。 6、然后下入碗中芡汁，颠锅，撒入花椒粉，淋入红油，即可起锅装盘。 试试吧，看是不是你吃的味！

麻辣牛肉丝是一道四川著名小吃，成菜色泽红润，麻辣味浓，是佐酒下饭的佳品。四川美女嘉嘉在烹饪过程中，直接跳过水煮牛肉的步骤，而是将牛肉切丝下锅油炸至微焦，再与花椒粉、辣椒粉等拌炒成菜。此法一来可保持牛肉软嫩鲜香的口感，二来吃时不会太干身和易上火。 烹制材料(两人份) 材料：牛里脊肉(200克)、指天椒(10只)、姜(3片)、葱(2根) 腌料：海天金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙) 调料：油(1碗)、海天金标生抽王(1/2汤匙)、辣椒粉(1汤匙)、花椒粉(1汤匙)、辣椒油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/6汤匙)、盐(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙) 1 牛肉逆着纹理切成丝，加入1汤匙海天金标生抽王、1汤匙料酒、2汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和1/5汤匙白糖抓匀，腌制30分钟。 2 指天椒去蒂，切成圈状；姜切片，葱切段，分开葱白和葱青。 3 烧热1碗油，倒入牛肉丝以中火炸5分钟，炸至牛肉丝干身微焦，捞起沥干油。 4 烧热2汤匙油，以小火炒香姜片、葱白和指天椒，加入1汤匙辣椒粉、1汤匙花椒粉和2汤匙清水炒匀，倒入牛肉丝拌炒1分钟。 5 加入1汤匙料酒、1汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙海天金标生抽王、1/6汤匙白糖和1/3汤匙盐炒匀入味。 6 洒入葱青段炒匀，淋上1/3汤匙香油，即可上碟。

鞍山小吃 米线：云友米线，一香米线{大众锅10元]（两家各有各的味，云友的肉夹膜更好吃点，站前） 凉皮：（银座一楼，里面有一家外地人买的总之排了很多人的，在小馋猫附近的一家3.5元） 麻辣烫：（老四季，百盛6楼的自选串，四隆红苹果家的，工业麻辣烫他家太远了，还有5中墙外） 炸串：（光明街19层楼下，有两家排队人多那家，特别要推荐一下他家的炸蘑菇很好吃） 烤鸡头：（深沟寺不知道几区，反正很有名，一问就知道了；还有“聚点”——大馆下面） 牛溢碗：（11元，山南、湖南） 臭豆腐：（3元9块，站前） 印度甩饼：（7到9元，四隆四楼,别去景子街吃甩饼） 冷面：（5到8元，七甲山很好吃：铁西济洲岛附近，景子街5楼） 卷饼：（2.5到3元,四隆渔菜市场,有两家,东南西北说不清,反正去排队的那家；还有24卷饼) 炸香蕉：(2元,时尚外面那条街,去紧靠四隆这边那家) 蜂蜜麻花：(1到2元,天河.我爱吃1.5元的,有豆沙夹馅) 提拉米苏奶昔：(4元.所有避风塘店.但只有二中外面那家和站前时尚往五一路去的那条路上那家好喝.而且后者他家是3元.当然你也可以要别的口味,但我最喜欢提拉米苏的) 冰奶：（银座下面的北极里的很好喝） 必胜客下午茶：(18到24元/位.百胜.内容为饮品加小吃或甜点 西餐类: 1 绿因阁（一中对面）：环境幽雅，有封闭包厢,适合情侣谈情说爱。 2 五环大酒店对面的酒吧一条街：a酒神飘逸 b上岛咖啡 c真锅咖啡 有演出，有宽带上网，电脑点歌。环境绝对一流。情调也可以，就是贵些。 3 蓝山哥伦比亚咖啡堡（老年宫附近）：环境幽雅，全是包厢,没有大厅,适合情侣。 4 茗典语茶（四隆东侧）：有中餐，环境也不错。 5 蓝闺坊（烈士山南）：音乐老调，气氛迷离。 6 迪利比萨（2中对面）：老牌比莎，味道正宗 7 必胜客比萨（百盛2楼）：环境好，价格高 8 爱伦比萨（南山宾馆下）：海鲜味的最好吃，价格可以。适合带孩子去。 9尚西餐音乐餐厅(四隆东),环境很好,还不贵.

我觉得云友米线 的东西不错 他家天天爆满，就在景子街 。还有那个印度飞饼 在哪 我不记得了 吃过一次

时尚二楼的麻辣烫，可以自选菜．味道可口． 三十五中学西的川菜一条街也不错。以辣味海鲜为主。 还有天河背面的牛庄馅饼 还有站前的一香米线． 铁西食通天烧烤（耐运俱乐部对面）

南果梨吧？别信拿什么南果梨酒，我三年前都没听过那东西

你喜欢什么口味的啊?

烧烤配料秘方(一)蒜味蜜汁酱 材料： 蒜头 45瓣 (切好装入约半瓶的量) 蜂蜜 适量 (约2~3杯) 作法： 准备一个一公升可密封的玻璃瓶，洗净沥乾后以吹风机将瓶身及瓶盖烘乾。 将蒜头去膜、去蒂后，再将蒜头切成二半或三半，视蒜头大小颗。 将切好的蒜头全部放到瓶子里，然后再倒入蜂蜜至八分满，将瓶盖锁紧，放在太阳不会直射的地方腌置最少一个星期以上，即可食用。 腌渍时，第一天不定期的将瓶子倒放立放，以确保蒜味都腌到蜂蜜里，第二天后一天瓶盖朝上，一天瓶盖朝下，交互替换到腌好为止。 使用时最好以乾净且乾的汤匙取出所需的量，再加上适量的盐一起使用，剩下的可以存放在冰箱或阴凉的地方，若使用时不碰到任何杂质，可在冰箱保鲜半年以上。 蒜味蜜鸡翅作法请参考BBQ-多变的鸡翅。小秘诀： 记得瓶子不要残留别的味道哦，否则会破坏本身蒜味蜜汁味道，还有瓶口最好大一点方便以汤匙挖取。 因蒜头的辣味不一样，通常使用当地产的会较辣，可视个人喜好加减蒜量。 还有蒜不要使用中间已发绿芽，新鲜的蒜比较好。 约一星期后蒜片会开始往下沈，表示蒜味已出可以拿来料理了。 用途： 蒜味蜜汁酱在吃烤肉时，不管是猪肉、鸡肉、鸡腿、鸡翅只要涂上一层 用在烤肉架或烤箱，马上就有香喷喷的烤肉可以吃了！ 不喜欢蒜就不加即可!烤肉酱 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 麻辣酱 配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 酸梅酱 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 苹果酱 配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱 1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 *五味酱 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 蒜泥酱 蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。 做法：将所有材料混合均匀，即可。烧烤，是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具通过适度的高温，使材料表面生成硬膜呈金黄色，令香味包含其中，制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种，直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态：素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜味噌烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗（烤鳗鱼）最为出名。照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。而间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用，但以串烧、味噌烧最平民化，价格也最让人接受。串签也因食材大小及烤出来型态的不同，分为金属签和竹签，金属签以铁或不锈钢制成，一般以圆签较常见，但若要烧烤全型鱼，则适合用平面签。在串烧食材选用上，以四季应时的时鲜材料为挑选重点，其中由于鸡肉中的鸡胸、鸡翅、鸡腿、鸡屁股乃至鸡皮都是不少人的最爱，因此鸡肉长久以来一直是屹立不摇的串烧食材之一。 在此为您介绍目前最具人气的串烧前五名：葱肉串烧--弹牙的鸡肉与鸡皮搭配香喷喷的葱段，是串烧最常见的组合。鸡肉丸子--将鸡腿绞成肉泥，加上用酒煮熟的肉泥搅拌，放入少许红味噌、蛋黄揉成圆形，放入昆布高汤烫熟，再串入竹签中烧烤，其滴下来的，肉汁令人垂涎三尺。烤鸡腿-- 带骨脱汁的烤鸡腿，吃时有股豪爽的感觉。烤鸡胸--绝妙的熟度和清新的口感，颇受女孩喜爱。另外，把软骨烤得松软、油脂丰富的鸡屁股，也是当今日本老饕的最爱，您不妨也试试。吃烧烤时最常搭配的饮品以啤酒为主，冰凉的啤酒配上香气十足的烧烤，一直是公认的最好组合。吃完后的串签，要放进店家准备的串签筒里，千万别用来剔牙或随处乱摆，这样才能为烧烤之旅划下完美的句号。综合串烧 原料：鲜香菇3朵，茭白笋、莲藕各100克，熟鹌鹑蛋、虾丸、鱼板、花枝丸、竹卷轮、油豆腐、牛蒡块各30克，烤酱2大匙。 作法：1、鲜香菇去蒂、洗净；茭白笋、莲藕均去皮，洗净、切厚片；牛蒡块、竹卷轮洗净、切成段；花枝丸、虾丸、熟鹌鹑蛋、鱼板、油豆腐均洗净。2、全部材料分别串入竹签，放在烤网上烤至熟时，来回均匀涂抹3次烤酱，待烤入味、盛盘端出即可。脆香烧烤重点应掌握好调料配方，烤制等两个重要点，其它易学会。下面就其工艺介绍如下：一、 选料 凡无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪，牛，羊，鸡，鹅，蛙，菜，水果，等各类食品都能用此法腌泡烤制。,二、配方 1、肉串类： 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各 40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1 包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。 将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。 注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。 两种配方任你选用，调串出食品几十上千个。2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下： 5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武汉产)2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉 150克 将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制。3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种，配方为： 5公斤食品洗净后放入锅中，加水淹没为止，放入精盐110克，生姜(拍破) 80克，味精100克，香葱鲜头50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用签一穿即破时可捞出冷后，每串穿2个待烤。4、鱼类：各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种的配方为： 5公斤鲜鱼所加入的原料：十三香100克，精盐60克，白糖90克，味精80 克，特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，飘香酱60克（调制见后），红薯粉150克。 将上述原料和鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿串待烤。 特别提醒：为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法，烤出特别风味来，我部特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法，目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而 口味。 本工艺中某些复合成品香料已包含有些香料中药材。5、排骨类：所有动物排骨都按以下配方调制：5公斤鲜排骨，加入十三香 110克，五香粉20克，精盐36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1 号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，红薯淀粉150克。 上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤 6、蔬菜类：南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为： 红薯淀粉500克、精盐1500克、味精（细粉）400克，特鲜1号2包、十三香 420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，将上述混合均匀即成香精粉装袋备用 烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上，再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上，每串放1克左右，每边放0.5克，在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品尝，根据当地人口味再增减香粉量三、穿串 先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。

你当别人傻呀？不会有人告诉你的。。人家都说拿钱学回来的

垂丁筋

葱香味葱油的做法详细介绍葱油的味道：葱香味 葱油的制作材料：主料：熟猪油500克，葱段200克。 教您葱油怎么做，如何做葱油将熟猪油（或清油）500克入锅，烧至六成热时，下入葱段200克，炸至水分散尽色金黄出香味时，将葱段捞去，将油盛入调料罐，即为"葱油"。 或者将清油500克入锅，烧至八成热，下入葱段100克、姜片40克、花椒20克，炸至金黄色，将油滗出即成。 或者将青葱叶50克剁碎，将30克清油烧至八成热，浇入青葱碎叶中调匀，加入香油10克、精盐1克、味精2克调匀即成。 另外，将生葱料（葱丝、葱花）放在主料上，加少许姜丝、胡椒粉，用热油浇上，冒出扑鼻的葱油香味，加少许香油，也可达到葱油的效果。 蒜香味炸蒜茸的做法详细介绍炸蒜茸的味道：蒜香味 炸蒜茸的制作材料：主料：大蒜，清油。 教您炸蒜茸怎么做，如何做炸蒜茸将大蒜搅成细茸，盛入布袋，封口，在清水中洗去鲜蒜黏液，挤净水分。锅中入清油，将挤净水分的蒜茸下锅，用中火浸炸，待油中已没有白色水气冒出，蒜茸炸至淡黄色，将蒜茸及油一起过萝，将油沥净。在托盘中垫入白纸，将炸好的蒜茸撒入、摊开，晾凉备用。 剩下的油，即蒜头油。蒜头油，多用于海鲜汤类、泡粥类在成品后琳入，以提蒜香。 芥末味粤式芥末酱的做法详细介绍粤式芥末酱的味道：芥末味 粤式芥末酱的制作材料：主料：（牛头牌）进口绿芥末粉100克，温水75克，白醋20克、白糖10克、盐2克。 教您粤式芥末酱怎么做，如何做粤式芥末酱将（牛头牌）进口绿芥末粉100克入碗，用75克温水调匀，加入白醋20克、白糖10克、盐2克，调匀即成。 芥末味川式芥末汁的做法详细介绍川式芥末汁的味道：芥末味 川式芥末汁的制作材料：主料：芥末糊175克，香醋50克、白糖15克、酱油5克、盐2克、味精4克、香油15克、清油25克。 教您川式芥末汁怎么做，如何做川式芥末汁将发好的芥末糊175克入碗内，加入香醋50克、白糖15克、酱油5克、盐2克、味精4克，调匀；再加入香油15克、清油25克、调匀即成。（用时兑入上汤适量） 香辣味郫县豆辞酱（元红豆瓣酱、泡红辣椒酱）的做法详细介绍郫县豆辞酱（元红豆瓣酱、泡红辣椒酱）的味道：香辣味 郫县豆辞酱（元红豆瓣酱、泡红辣椒酱）的制作材料：主料：豆瓣酱500克，清油100克，红辣椒粉50克。 郫县豆辞酱（元红豆瓣酱、泡红辣椒酱）的特色：色泽红润，香辣浓厚。 教您郫县豆辞酱（元红豆瓣酱、泡红辣椒酱）怎么做，如何做郫县豆辞酱（元红豆瓣酱、泡红辣椒酱）将郫县豆瓣酱500克加入100克清油搅两遍成泥，盛入容器盖上盖，放阴凉处保存。（有的郫县豆瓣酱中含辣椒少，而豆瓣多，则搅出的酱色黄，在调味中易味咸且不出红油，所以在搅酱时可渗入红辣椒粉50克） 酱香味滇式甜酱汁的做法详细介绍滇式甜酱汁的味道：酱香味 滇式甜酱汁的制作材料：主料：黄酱200克，红糖100克，饴糖100克，桂皮10克，八角10克，草果10克，茴香10克，甘草10克，清水500克。 滇式甜酱汁的特色：酱香浓郁，咸鲜带甜。 教您滇式甜酱汁怎么做，如何做滇式甜酱汁将黄酱用家用搅拌机打成细泥。锅中入清水、黄酱泥及其他用料，以文火熬制，待汁浓稠，用纱布过滤入调料罐即成。 此汁可用于烹制菜肴，也可用于蘸食。 酱香味鲁式老虎酱的做法详细介绍鲁式老虎酱的味道：酱香味 鲁式老虎酱的制作材料：主料：鲜蒜茸10克，甜面酱50克，香油5克。 教您鲁式老虎酱怎么做，如何做鲁式老虎酱将鲜蒜茸10克入碗，加入甜面酱50克、香油5克，调匀即成。其多用于蘸食。

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