1,红酒为啥比我们中国的白酒贵
酿造的过程会比白酒更考究
中国的茅台贵的十几万,红酒没那么贵的,你指的是什么白酒,什么红酒啊。
2,中国白酒为什么贵
中国白酒贵的原因:一、原料精贵州省茅台镇所产的红缨子糯高粱,是大曲酱香酒的核心原料之一,其颗粒小、皮厚、糯性强、耐蒸煮,价格是普通高粱的3-4倍。为了保证产品品质,正宗的大曲酱香酒,坚持选用此种高粱,故而酿造成本较高。二、出酒率低茅台镇酿酒人中有句老话,叫作“五斤粮食一斤酒”。大曲酱香酒的出酒率较低,一斤粮食只能出二两酒,而浓香型白酒,原粮出酒率可以达到45%以上。物以稀为贵,大曲酱香酒的价格自然不低。三、工序多大曲酱香酒的工序复杂,且生产周期长。从原粮开始,“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”,为期一年,然后经过五年窖藏,最后进行勾兑、调配,一瓶酱香酒至少需五年才可出厂。“一年一酿,五年一出”,期间所耗费的生产成本、储存成本等都比较高。四、仿造难大曲酱香酒至今尚未找到主体香物质,其风格的确立只能通过不同年份、香型、轮次、酒精浓度的原浆酒勾兑而成。所以,大曲酱香酒都不添加任何香味成分(色素、甜味剂、香精等),也就排除了通过化学添加剂降低生产成本的可能。五、品质高大曲酱香酒酒质微黄透明,酱香突出,饮后空杯,留香更大,持久不散,且饮后对身体的刺激较小,质优而价优,贵有贵道理。六、存放久大曲酱香酒随时间流逝会产生“老酒味”,客观上增添了其越陈越香的效果。一般来说,陈年酱酒色泽微黄、余味更长,老酒味浓郁,酒质更好,价格也更高。
3,为什么年头长的红酒价格贵
不是所有的红酒都是年头越长就越贵,而所有的葡萄酒都越陈越好也是一个普遍的误解。 其实,世界上超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内,只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。葡萄酒的品质随时间变化,有的越久越佳(例如波尔多的顶级佳酿,在良好的陈贮条件下,可陈放数十年才达到适饮期,但也是有时间限度的,再好的酒,过了最佳适饮期,酒质都会开始走下坡路),大多数并非如此。 对于中低价位、酒质一般的普通葡萄酒,存放时间越长,酒质越衰败,只适合早饮。
4,法国红酒为什么在中国卖的那么贵
像楼下说的 法国红酒要进口 需要交关税 然后那边做酒的成本高 法国酒是有法律规定的 酿酒葡萄不能浇灌 施肥 所以当年的气候很重要另外一个就是法国有些酒产量很少 供不应求就贵了 其实最主要的还是法国酒的品质好
法国红酒是有一个管理制度的,红酒的出国销售是要经过一个经纪人才能出国的,法国的经纪人只有400名,所以法国的红酒的质量才能保证,法国有好多好好的红酒都无被发现,价格低的好酒也有可能比一些出名的红酒还好,你可以找些代销商买。
品质决定价格
国外葡萄酒谁最喜欢喝?装13者。谁是装13者?林道、*发户。他们缺钱么?不缺。50块钱的葡萄酒卖60亏吗?当然亏,可以卖6000
5,为什么82年的红酒是最昂贵的
酿造的不多,口感好,年份久,当年的葡萄好,
现在这个时期是它在瓶内成熟的最佳时期。82年的葡萄酒为什么贵
因为那年的气候非常适合葡萄的生长,及酿造的就的品质好,所以才贵
80的就没有82的贵。如果不信可以去打听一下
一般而言,好的葡萄酒要有三好:好的产地、好的年份、好的酿酒师。 葡萄酒讲究“七分原料,三分酿造。”又说:好的葡萄酒是生长出来的。可见,合适的产地 (意味着好的土壤、水源、气候等)是好酒的第一要素,如法国波尔多、勃艮第,中国的烟台等都是公认的好的产地。所谓好的年份,是指葡萄收获年份阳光充足, 雨水较少。 葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏,相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿,葡萄皮薄和水多,这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。并非越早的酒就越好,也并非越早的酒就应该越贵。82年份在法国并非最好的年份。但那年拉菲庄园的小环境还算不错,再加上当年产酒较少,物以稀为贵,82拉菲就一直炒到19880元/瓶
很多酒是讲究年份的
红酒也是
与白酒不同的是,白酒年代越长越好
而红酒不仅要看年代长短,还要看出产的年份是哪一年,因为红酒是用葡萄酿制的,气候决定葡萄的品质,也就影响到酒的质量,所以红酒不是年代越久就越好
82年,葡萄的品质是近50年来最好的,所以那年产的红酒质量也是最好的,所以82年的红酒价格非常昂贵,而酒本身则具有很好的收藏价值
最好的一年在加时间上的发酵
82年产的葡萄是最少最好的一年在加时间上的发酵,算的上是经典红酒,产地区别跟价格区别是相等的
什么东西啊!!!
82年的红酒制造工业最好
物以稀为贵,沉船打捞起来的18几几年的卖十几万元一瓶
6,为什么有些酒是越放越好喝但有些酒又有保质期呢如红酒年份越
姜是老的辣 酒是 陈的香但有写 酒是有保质期 的 一般都是酒精度低 的酒如啤酒 和 甜型葡萄酒你所说的红酒 一定是干红的吧葡萄酒 分干型和甜型甜型酒精度很低 所以不易保存干型又分为 干白和干红 酿造水平要求很高 酒精度又高 一般可以 保存 10年左右
所谓酒没有保质期是一种误传。酒在酒窑里或橡木桶里,是时间越长越好,但是出厂之后,保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了,实际上都有保持期的。 啤酒保质期是3个月,开瓶之后,当天必须喝完;红酒、葡萄酒等保质期较长,有的干红葡萄酒可以放置10年左右;对于白酒,要看酒精度与厂家,品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒,有的掺有香料、香精与酒精,本身就不能喝,更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法,是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。不是所有的酒都可以无限期地存放,如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期,过了保质期还是不喝为好。另外,真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒最好在三年内喝完,存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。
保存其实很麻烦的. 温度要在5到15度之间,湿度要在50到80之间,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的. 再有,红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,98年并不是个好年头.那么你的红酒如果不是顶级酒庄出的话,现在喝就正好.当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的. 国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒(价格50欧元以上的),一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉,楼主可以参考一下.
7,像波尔多名庄酒这样的顶级酒为什么就这么贵它们的品质比普通葡
名庄酒之所以说酒质比较高,最主要的是其结构好、骨架好。葡萄酒的结构由四部分组成:酒精,酸度,单宁和甜度,四大元素的状态和相互反应构成了酒的架构。结构好用通俗的话来讲就是具有大酒风范、坚固、扎实。结构好的酒其实并不一定具有适合每一个人的好口感,柔和、细幼和坚固扎实并存,才是一支口感好并且酒质高的酒,所以,很多时候,很多人觉得波尔多名庄酒并不好喝,是情有可原的。另外一个也很重要的方面,是名庄酒都具有出色的陈年能力,不管是轻酒体还是重酒体、不管是单宁重的品种还是单宁轻的品种,都具有良好的、长久的陈年能力。再一个,因为名气的关系,名庄酒也会卖的贵一些。比如梅多克1855列级分级制度共61家名庄里面,有那么数家很没落的酒庄,品质可能只及一般的中级酒庄,但售价比很多优秀中级庄还要贵。
酒名:酒王之王 ― 柏图斯ch.petrus 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:酒王之王 年份/价格:1973 ¥ 15,4501979 ¥ 17,0601983 ¥ 16,6001986 ¥ 12,8001994 ¥ 14,0601996 ¥ 15,410 酒名:里鹏(红)le pin 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1996 ¥ 16,9501999 ¥ 16,600 酒名:拉图宝物隆庄园(红)ch.latour a pomerol 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1996 ¥ 2,3161997 ¥ 1,932 酒名:柏图斯 - 小酒王(红)ch.la fleur petrus 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1990 ¥ 4,4801994 ¥ 3,840 1997 ¥ 1,940 酒名:卓龙(红)ch.trotanoy 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1997 ¥ 1,995 酒名:嘉仙庄园(红)ch.gazin 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1999 ¥ 1,7701983 ¥ 1,690 酒名:威登庄园(红) vieux ch.certan 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1994 ¥ 1,7901996 ¥ 2,480 酒名:迪美庄园(红)ch. certan(de may de certan) 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1993 ¥ 1,4001995 ¥ 2,100 酒名:小威登(威登庄园副牌红)la gravette de certan 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:威登庄园之副牌酒 年份/价格:1995 ¥ 1,020 酒名:力关(红)ch.lagrange 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1994 ¥ 8401995 ¥ 1,160 酒名:力富歌仙(红)ch.la fleur gazin 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1994 ¥ 7081999 ¥ 708 酒名:宝加利(红)ch.de bourgueneuf 产地:波尔多 - 宝物隆 品级:宝物隆法定产区酒 年份/价格:1997 ¥ 3841998 ¥ 4201999 ¥ 408
价格高,有炒作的因素,也有进口关税和销售利润的因素,但品质高的因素确有道理。品质高,我认为就是他的酿造技术佳、经验丰富,酿制的酒就是比普通的酒的口感平衡、醇香,而且陈年能力强。
8,葡萄酒不脱糖挺好喝啊为什么干红还更贵
干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。干红葡萄酒红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质。 葡萄酒与干红葡萄酒的区别仅在于含糖分的多少之分,想象一下如果相同容量的酒 ,干红葡萄的营养成分是不是要比一般葡萄酒的营养成分高呢,因为他含糖量低了其他营养成分就高了,所以价格自然就高了,更何况干红还在原有葡萄酒的基础上多加了先酿造工艺呢。
带涩味的红酒是真正酿造的 带甜味的是勾兑的加入了糖.干红的制作工艺要比葡萄酒复杂
首先,我们需要对你的问题进行分析,才能给出正确答案。 葡萄酒:根据国际葡萄酒组织的规定,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料,其酒精度数不能低于8.5°。葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。葡萄酒的分类:按葡萄生长来源不同分类: l、山葡萄酒(野葡萄酒): 以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。 2、家葡萄酒:以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。 按葡萄酒含汁量分类: 1、全汁葡萄酒 :葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。 2、半汁葡萄酒 :葡萄酒中葡萄原汁的含量达50%,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁葡萄酒。 按葡萄酒的颜色分类: 1、白葡萄酒 :选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。 2、红葡萄酒 :选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。 3、桃红葡萄酒 :此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵,达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。 干红葡萄酒按含二氧化碳压力分类 平静葡萄酒 也称静止葡萄酒或静酒,是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳(在20℃时二氧化碳的压力小于0.05mpa)的葡萄酒。 起泡葡萄酒 葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳,在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35mpa。 加气起泡葡萄酒 也称为葡萄汽酒,是指由人工添加了二氧化碳的葡萄酒,在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35mpa。 请注意,干红葡萄酒。。。干红也是葡萄酒的一种,所以你的问题,干红好喝还是葡萄酒好喝。有点难给答案。 所以我只能尽量给出干红的特点及种类,让你自己选择. 干红葡萄酒按饮用方式分类 开胃葡萄酒 在餐前饮用,主要是一些加香葡萄酒,酒精度一般在18%以上,我国常见的开胃酒有“味美思”。 佐餐葡萄酒 同正餐一起饮用的葡萄酒,主要是一些干型葡萄酒,如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。 待散葡萄酒 在餐后饮用,主要是一些加强的浓甜葡萄酒。 干红葡萄酒-所含成分 干红葡萄酒红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有ve、vb、vb2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质,其中矿物质与多种微量元素集合起来,远胜于最优质的矿泉水。
什么东西常喝才知道以前杏仁露那么难喝,喝了就苦得慌,不过喝久了就知道好喝了,也知道那种最好喝干红的工艺是不一样的,自然味道也不一样,喝习惯就好了国内葡萄酒后来被二次勾兑的比较多,为的就是迎合中国人的习惯,当然这其中也有败笔喝酒别和太贵的,国产的几个大牌子的就行,太便宜的是糖水,太贵的一般要被坑,进口的更是性价比严重失衡
冰酒都是甜型葡萄酒,易入口,宜配甜品,比较适合国人口味。其实干红还是很多人爱喝的,酒并不是汽水,要体味它的涩,它的酸,还有它带出的丰富味道。和心情搭配,慢慢喝,细细品味,还是很有意境的。另外,干红用好的葡萄酒杯,还有开瓶后充分接触空气,就是所谓的醒酒后,会比较好喝,如果用普通的玻璃杯装着喝,会特别酸的,这也是红酒神奇的魅力所在。说到底,各人对应各人的口味,找到喜欢的就是对的。对得起自己,喝得开心,尽管不跟大流,做特殊的存在,又有什么所谓呢?说到底