一．求這幾種酒的资料？
1．贝尔摩得(也叫苦艾酒，英文Vermouth)起源于古希腊罗马时代，当时人们以某些植物浸泡在葡萄酒中做为祭典或医病用，直到四世纪初。
2．法国才为这些加味葡萄酒命名为苦艾酒(Vermouth)，主 要产地为意大利杜林 (Turin)。各品牌所用之浸泡药物种类不同，一殿均包含苦艾、登翘、丁香、肉桂、金鸡纳树皮、人参等数十种植物，早期只有红色苦艾酒，在1930年代 Cinzano公司以金鸡纳树皮加入配方发明了Bianco，不久之后又改良制成 Dry口味的苦艾酒﹒Bianco口味清淡甘美。
3．Dry甘冽清爽Rosso以焦糖着色香甜可口。 定义：可以刺激食欲的酒都可以统称为餐前酒。酒精含量：5%——19% 功效：滋养、强壮身体、健胃等功效。
4． 特性：可刺激食欲。植物：指苦艾，是一种含有植物硷的香料植物，自古以来就因其特质而被当成是振奋剂或退烧药。
5．中世纪时就以此制成药用饮品。而苦艾酒最早是在 1797 年时由 H。L。 Pernod 公开贩售。苦艾酒的吃法之一是在玻璃杯上放个有小洞的汤匙，汤匙上放一小块方糖，再将苦艾酒徐徐倒在方糖上，使之溶化流入杯中。
6．诗人把苦艾酒叫做’绿色的 缪司’（缪司，传说中的希腊女神，诗人灵感的泉源），在十九世纪末时变得很普遍，但实际上它有着强效的药力，会严重影响神经系统，因此在 1915 年 3 月 16 日立法控管其制造和销售。
二．世界名酒有哪些
1．白兰地系列：轩尼诗英文名称 中文名称 规格 价格Hennessey Richard 轩尼诗理查 70cl 瓶 ￥9350 Hennessey X。
2．O。 轩尼诗 XO 70cl 瓶 ￥850 Hennessey X。O。 3L 轩尼诗 XO 3L 3L 瓶 ￥3800 Hennessey X。
3．O。 5L 轩尼诗XO 5L 5L 瓶 ￥2050 Hennessey X。
4．O。 mini 轩尼诗XO（酒办） 5cl 瓶 ￥68Hennessey X。O。 轩尼诗XO （2号瓶） 35cl 瓶 ￥455Hennessey V。
5．S。O。P。 轩尼诗VSOP 70cl 瓶 ￥265Hennessey V。S。O。P。 mini 轩尼诗VSOP（酒办） 3cl 瓶 ￥22Hennessey V。
6．S。O。P。 轩尼诗VSOP（2号瓶） 35cl 瓶 ￥148 Hennessey V。
7．S。O。P。 轩尼诗VSOP（连架） 150cl 瓶 ￥780Hennessey V。S。
8．O。P。 轩尼诗VSOP（连 架） 300cl 瓶 ￥1450Hennessey Paradis 轩尼诗百乐廷 70cl 瓶 ￥2200 Hennessey Private Reserve 1865 轩尼诗1865珍藏 70cl 瓶 ￥1088Hennessey Private Reserve 1873 轩尼诗1873珍传 70cl 瓶 ￥1068 人头马Remy Martin Louis ⅩⅢ 人头马路易十三 70cl 瓶 ￥8300 Remy Martin Super 人头马超级干邑 70cl 瓶 ￥1778 Remy Martin X。
9．O。E。 人头马XOE 70cl 瓶 ￥800Remy Martin X。O。S。 人头马XOS 70cl 瓶 ￥695 Remy Martin Club 人头马特级 70cl 瓶 ￥330 Remy Martin V。
10．S。O。P。 人头马VSOP 70cl 瓶 ￥210 马爹利MARTELL COGNAC L‘OR 金皇马爹利 70cl 瓶 ￥6900 Martell Cordon Blue 蓝带马爹利 300cl 瓶 ￥2950 Martell Cordon Blue 蓝带马爹利 70cl 瓶 ￥640 Martell Cordon Blue 蓝带马爹利（酒办） 5cl 瓶 ￥50Martell V。
11．S。O。P。 金牌马爹利 70cl 瓶 ￥210Martell V。S。O。P。 金牌马爹利 300cl 瓶 ￥950Martell V。
12．S。O。P。 mini 金牌马爹利（酒办） 3cl 瓶 ￥13Martell Noblige 名仕马爹利 300cl 瓶 ￥1380 Martell Noblige 名仕马爹利 70cl 瓶 ￥260 Martell Noblige mini 名仕马爹利（酒办） 5cl 瓶 ￥23Martell X。
13．O。 马爹利XO 70cl 瓶 ￥830 Martell X。O。 mini 马爹利XO（酒办） 5cl 瓶 ￥78威士忌系列：Royal Salute 21year 皇家礼炮21年 70cl 瓶 ￥720 Royal Salute 21year mini 皇家礼炮21年(酒办) 5cl 瓶 ￥56 JW Premier Scotch Whisky 尊爵威 75cl 瓶 ￥718 JW Suing Scotch Whisky 尊荣威 75cl 瓶 ￥225 JW Black Label Scotch Whisky 黑方 70cl 瓶 ￥175 JW Black Label Scotch Whisky 黑方 （连架） 450cl 瓶 ￥1180 JW Black Label Scotch Whisky mini 黑方(2号瓶) 35cl 瓶 ￥95 JW Black Label Scotch Whisky mini 黑方(酒办) 5cl 瓶 ￥13JW Red Label Scotch Whisky 红方 70cl 瓶 ￥110JW Red Label Scotch Whisky 红方(2号瓶) 35cl 瓶 ￥55JW Red Label Scotch Whisky 红方 （连架） 450cl 瓶 ￥695JW Red Label Scotch Whisky mini 红方(酒办) 5cl 瓶 ￥9JW Blue Label Scotch Whisky 蓝方 75cl 瓶 ￥965JW Gold Label Scotch Whisky 金方 75cl 瓶 ￥379JW Pure Malt Scotch Whisky 绿方 70cl 瓶 ￥265 J&B Rare 珍宝威 75cl 瓶 ￥110 J&B Jet 珍宝特级 75cl 瓶 ￥135 Grants 格兰威 70cl 瓶 ￥79 Glenfiddich Whisky 12Yr 格兰菲迪12年 70cl 瓶 ￥179 Glenfiddich Whsiky 15Yr 格兰菲迪15年 70cl 瓶 ￥300 Glenfiddich Whisky 18Yr 格兰菲迪18年(绿瓶) 70cl 瓶 ￥930 Macallen Highland Malt 12 Yrs 麦高伦12年 70cl 瓶 ￥338Ballantine′s Special 17 Year 百灵坛17年 70cl 瓶 ￥380 Ballantine′s Finest 百灵坛特醇 70cl 瓶 ￥102 Ballantine′s Special 12 Year 百灵坛12年 70cl 瓶 ￥180 Dimple 15 Year 添宝15年 70cl 瓶 ￥198 Cutty Sark 顺风威 70cl 瓶 ￥78 White Hourse 白马威 70cl 瓶 ￥95 Old Parr 老伯威 70cl 瓶 ￥300 Old Parr 老伯威 100cl 瓶 ￥330 Famous Grouse 威雀威 70cl 瓶 ￥95 Famous Grouse 12 Year 威雀绿牌 70cl 瓶 ￥231 Famous Grouse 12 Year 金雀12年 70cl 瓶 ￥158Canadian Club 加拿大俱乐部 70cl 瓶 ￥95Seagram′s VO 施格兰VO 70cl 瓶 ￥93 Jack Daniels 杰克丹尼 70cl 瓶 ￥145 Jack Daniels 3L 杰克丹尼 3L 300cl 瓶 ￥699 Jack Daniels mini 杰克丹尼(2号瓶) 35cl 瓶 ￥75Jim Beam(White) 白占边威 70cl 瓶 ￥91 Jim Beam(Black) 黑占边威 70cl 瓶 ￥138 John Jameson 占美臣爱尔兰威 70cl 瓶 ￥106 Four Roses 四玫瑰 70cl 瓶 ￥98芝华士Chivas Regal 12year 芝华士12年 70cl 瓶 ￥175 Chivas Regal 12year 芝华士12年 450cl 瓶 ￥1200 Chivas Regal 12year mini 芝华士(2号瓶) 35cl 瓶 ￥98 Chivas Regal 12year mini 芝华士12年(酒办) 5cl 瓶 ￥15 Chivas Regal 18year 芝华士1中国酒业风向标华夏酒报邮发代号23-189当地邮局可订阅8年 70cl 瓶 ￥385 烈酒：龙舌兰Jose Cuervo Gold 豪帅金快活 70cl 瓶 ￥90Jose Cuervo Silver 豪帅银快活 70cl 瓶 ￥90Pepe Lopez Gold 雷博士金 70cl 瓶 ￥98Pepe Lopez Silver 雷博士银 70cl 瓶 ￥92 Olmeca Tequila Gold 奥米加金 70cl 瓶 ￥88Olmeca Tequila Silver 奥米加银 70cl 瓶 ￥88Conquistador 白金武士 70cl 瓶 ￥85 Sauza 索查龙舌兰银 70cl 瓶 ￥98Jose Cuervo 1800 豪帅快活1800 70cl 瓶 ￥265Camino Gold 懒虫金龙舌兰酒 70cl 瓶 ￥92 Camino Silver 懒虫银龙舌兰酒 70cl 瓶 ￥90 金酒Gordon′s Gin 哥顿金酒 75cl 瓶 ￥62Beefeater Gin 必发达金酒 75cl 瓶 ￥65 Gilbey′s Gin 钻石金酒 75cl 瓶 ￥59 Bombay Gin 孟买兰宝石金酒 75cl 瓶 ￥122Tanqueray Gin 添加利金酒 75cl 瓶 ￥120Greenall′s Gin 健尼路金酒 75cl 瓶 ￥79 Seagrams Gin 施格兰金酒 75cl 瓶 ￥64伏特加Smirnoff Vodka 皇冠伏特加 75cl 瓶 ￥65 Stolichnaya Vodka 苏联红牌伏特加 75cl 瓶 ￥52Moskovskaya Vodka 莫斯科绿牌伏特加 75cl 瓶 ￥55 Finlandia Vodka 芬兰伏特加 75cl 瓶 ￥80Absolut Vodka Original 瑞典伏特加（原味） 75cl 瓶 ￥88Absolut Vodka Citron 瑞典伏特加 (柠檬) 75cl 瓶 ￥98Absolut Vodka Pimiento 瑞典伏特加 (辣椒) 75cl 瓶 ￥98 Absolut Vodka Mandarin 瑞典伏特加 (柑桔) 75cl 瓶 ￥98朗姆酒Bacardi Rum(White) 百家得朗姆(白) 75cl 瓶 ￥69 Bacardi Rum(Gold) 百家得朗姆(金) 75cl 瓶 ￥72 Bacardi Rum(Black) 百家得黑朗姆 75cl 瓶 ￥75 Bacardi Rum 151 百家得朗姆151 75cl 瓶 ￥128Bacardi Rum(Lemon) 百家得朗姆（柠檬） 75cl 瓶 ￥79 Bacardi Rum 8 Year 百家得朗姆8年 75cl 瓶 ￥177Myer′s Rum 美雅士黑朗姆 75cl 瓶 ￥85 Captain Morgan(White) 摩根船长白朗姆 70cl 瓶 ￥82 Captain Morgan(Gold) 摩根船长金朗姆 70cl 瓶 ￥85 Captain Morgan(Black) 摩根船长黑朗姆 70cl 瓶 ￥82力娇酒Bol‘s Liqueur Family 波士力娇全系列 75cl 瓶 ￥68Angcstura 安哥红糖水 100cl 瓶 ￥51 Get27(Green) 葫芦绿薄荷 75cl 瓶 ￥75Get31 葫芦白薄荷 75cl 瓶 ￥78Benedictine D。
14．O。M。 当酒 75cl 瓶 ￥159 Grenadine Menthe 必得利绿薄荷 75cl 瓶 ￥59 Grenadine Syrup 必得利红糖水 75cl 瓶 ￥59 Grenadine Strawberry 必得利草莓汁 70cl 瓶 ￥59Bailey′s 百利甜酒 75cl 瓶 ￥95Kahlua Coffee Liqueur 甘露咖啡 75cl 瓶 ￥116 Campari 金巴利 75cl 瓶 ￥79Southern Comfort 金馥力娇 75cl 瓶 ￥138 Malibu 马利宝椰林 75cl 瓶 ￥79 Grand Marnier 金万利 75cl 瓶 ￥142 Tia Maria 添万利 75cl 瓶 ￥126 Galliano 加利安诺 70cl 瓶 ￥111 Cointreau 君度 70cl 瓶 ￥106 Drambuie 杜林标 75cl 瓶 ￥165Amaretto Di Saronno 方津杏仁 70cl 瓶 ￥102 Vaccarl Sambuca(White) 森伯加(白) 70cl 瓶 ￥110Arch′s Peach 蜜桃力娇 75cl 瓶 ￥86 Dubonnet 杜本内 75cl 瓶 ￥89Dita Lychee 蒂她荔枝酒 70cl 瓶 ￥121香槟酒及其他：Moet Chandon Binv 酩悦香槟 75cl 瓶 ￥310Moet Chandon Binv mini 酩悦香槟(2号瓶) 35cl 瓶 ￥180Dom Perignon 香槟王 75cl 瓶 ￥946Henkell Troken 汉高汽酒 750cl 瓶 ￥95Pimm′s No。
15．1 cup 飘仙一号 75cl 瓶 ￥107 Pernod 潘诺 75cl 瓶 ￥99 Richard 力加 75cl 瓶 ￥99 Taylows Ruby Port 泰来钵酒 75cl 瓶 ￥118 Harvey′s Sherry Bristol(cream) 哈维斯雪利酒 75cl 瓶 ￥118 Sandeman Dry Sherry 山地文雪利全干 75cl 瓶 ￥106 Sandeman Medium Dry Sherry 山地文雪利半干 75cl 瓶 ￥106 Sandeman Ruby Port 山地文钵酒 70cl 瓶 ￥106Cinzano Dry Vermouth 仙山露干 100cl 瓶 ￥78 Cinzano Rosso Vermuth 仙山露红 100cl 瓶 ￥78 Cinzano Bianco Vermouth 仙山露白 100cl 瓶 ￥78 Martini Dry Vermouth 马天尼干 100cl 瓶 ￥89 Martini Rosso Vermouth 马天尼红 100cl 瓶 ￥89 Martini Bianco Vermouth 马天尼白 100cl 瓶 ￥89 干 红Chateau Lafite Rothschild，1982 莎都拉菲（一等） 瓶 ￥30000Chateau Lafite Rothschild，1983 莎都拉菲（一等） 瓶 ￥6800Chateau Lafite Rothschild，2002 莎都拉菲 瓶 ￥3600Chateau Le Bastide Dauzac 巴斯玛歌古堡干红 瓶 ￥388Ch。
16．Paradis Casseuil(Lafite)，Bordeaux 巴拉狄丝红（拉菲），波尔多 瓶 ￥280Grand Bateau Boudeaux Rouge AOC 小龙船波尔多红葡萄酒 瓶 ￥210Calvet Reserve Des Barons Rouge AOC 考维精选波尔多干红 瓶 ￥120Calvet Boudeaux Rouge AOC 考维波尔多干红 瓶 ￥95 富宝干红2004 瓶 ￥60其它Napoleon Brandy 大将军白兰地 70cl 瓶 ￥70 Campus Cognac V。
17．S。O。P。 金花VSOP 70cl 瓶 ￥220 Campus Cognac X。
18．O。 金花XO 70cl 瓶 ￥659 Bisquit Cognac V。S。O。P。
三．特吉拉酒最贵是哪种牌子
1．特吉拉酒（Tequila） 特吉拉酒产于墨西哥，是以一种被称作龙舌兰（Agave）的热带仙人掌类植物的汁浆为原料，经发酵、蒸馏而得的酒。
2．新蒸馏出来的特吉拉需放在木桶内陈酿，也可直接装瓶出售。其名品有凯尔（Cuervo）、斗牛士（El Toro）、欧雷（Ole）、玛丽亚西（Mariachi）等。
四．求所有酒的名称和英文名称
1．【关于黑衣组织里的酒名】 琴酒（Gin） 又称“金酒”或“杜松子酒”，是人类第一种为特殊目的所造的烈酒，琴酒的故乡在荷兰，它起源于1660年，最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯（Sylvius）所发明，其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病，最初是作为利尿、清热的药剂使用。
2．不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。
3．琴酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有许多种，一般是将其包于纱布中，挂在蒸馏器出口部位。
4．蒸酒时，其味便串于酒中，或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中，一周后再回流复蒸，将其味蒸于酒中。有时还可以将杜松子压碎成小片状，加入酿酒原料中，进行糖化、发酵、蒸馏，以得其味。
5．有的国家和酒厂配合其它香料来酿制琴酒，如荽子、豆寇、甘草、橙皮等。而准确的配方，厂家一向是非常保密的。
6． 后来，传入美国，则被大量的使用在鸡尾酒的调制上。现在的琴酒，主要是以谷物为原料，经过糖化、发酵、蒸馏成高度酒精后，加入杜松子、柠檬皮、肉桂等原料，再进行第二次的蒸馏，即形成琴酒。
7． 伏特加（Vodka） 传说在1812年，以俄国严冬为舞台，展开了一场俄法大战，战争以白兰地酒瓶见底的法军败走于伏特加无尽的俄军而告终。
8． 帝俄时代的1818年，宝狮伏特加（Pierre Smirnoff Fils）酒厂就在莫斯科建成，1917年，十月革命后，仍是一个家族的企业，1930年，伏特加酒的配方被带到美国，在美国也建起了宝狮（smirnoff）酒厂，所产酒的酒精度很高，在最后过程中用一种特殊的木炭过滤，以求取得伏特加酒味纯净。
9．伏特加是俄国和波兰的国酒，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料，“伏特加”是原苏联人对“水”的昵称。 龙舌兰（Tequila） 龙舌兰酒是一种墨西哥产、使用龙舌兰草（Agave）的心（Piña，不过以植物学的角度来说，它是这种植物的茎部）为原料所制造出的含酒精饮品。
10． 雪莉（Sherry） 雪莉酒产自西班牙西南部安达鲁西亚（Amdalusia），该地的土壤以及气候造就了雪莉酒独特的风格。
11．味道香甜，酒精浓度为7%——20%。其酿造方法是：将它装载橡木桶中，曝晒在阳光下3个月后收起来，然后冷冻贮存它是以原料葡萄先晾干，等水分减少、糖分增加时才开始榨汁，同时为了提高酸味，会加入少许的石膏酦酵，然后再装入桶中二次酦酵，最后再加入白兰地增加酒精浓度。
12．雪莉酒通常分为两大类，一是菲诺（Fino），不含甜份，是一个很好的饭前开胃酒。另一是Oloroso，具有甜份，通常作为饭后酒。
13．雪莉酒的颜色从透明到深黄、棕色都有，雪莉酒的甜度是受到发酵时加入白兰地的时机所影响而有不同，越早加入则越甜，越晚加入反之则不甜，酒精浓度则是受到加入白兰地的多寡而有不同。
14．雪莉酒有种特别的储存方式，称为Solera system，是将木桶一层层往上迭，迭成金字塔形状，最老的雪莉酒在下面，次老的放第二层，依此法往上放，酒龄越年轻的就放越上面，当从最底层的木桶取出酒后，上层酒桶中的酒会依序往下流，所以，雪莉酒以Solera system储存，年轻的酒和老酒混和，使的其所流出来的酒，永远保持一定品质。
15． 苦艾酒（Vermouth） 苦艾酒是一种有茴芹味的高酒精度蒸馏酒，主要原料是苦艾 (wormwood) 药草（即洋艾 (Artemisia absinthium)），酒液呈绿色，当加入水时变为混浊的乳白色。
16．此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，并含有百分之六十八的高酒精度。 卡尔瓦多斯（Calvados） 这是种以苹果为原料所做出来的白兰地，法国诺曼底地方的特产酒。
17．这并不意味此地所产的苹果白兰地，都能称为 Calvados。因为和 Cognac 的地方一样，依据 A。
18．O。C 法严格的规定，而分有各生产地区及制法，至于在规定之外，则只能称为苹果西打酒。此地是一寒冷的地方，不适合葡栽培萄，但是对于苹果的栽培，从十六世纪就开始了，至于以苹果做成白兰地，则是十六世纪末亨利四世时代的事情。
19． 基尔（Kir） 基尔酒（英文名字Kirs)是一种用白葡萄酒或香槟加上黑加仑酒按照５:１的比例调配而成的经典，它（她）色泽血红，颜色暗淡，味道却是十分的醇美，很有内涵的一种酒。
20．一种法国餐前酒。 基安蒂（Chianti） 一种意大利基安蒂地区的世界驰名的红葡萄酒。Chianti酒已经拥有上百年的历史了。
21．据说是十九世纪的一位男爵忽发灵想，把此地的几种葡萄混合发明出来后来就名扬世界的红酒。让绵延山区变成了浪漫的酒乡。
22． 科恩（Korn） KORN是德国产的用谷物酿造的无色烈酒，原料一般是小麦、黑麦或大麦。谷物压碎后用酵母和水发酵，反复蒸馏，口味自然，也叫做KORNBRAND，经过两次蒸馏的KORN叫DOPPELKORN 匹斯可（Pisco） 葡萄经过发酵、蒸馏制造而成，是BELLU和CHILLY生产的蒸馏酒。
23．颜色很淡，酒精含量约40%。主要是作为餐前酒。“PISCO”这个名字好象是从南美原著民的名字来的。 1马丁尼（Martini） 马丁尼是一种非常有名的鸡尾酒。
24．在所有鸡尾酒中，马丁尼的调法最多，可高达两百多种以上。马丁尼是由“琴酒”3/2OZ以及“涩苦艾酒”1/2OZ，再加上橄榄一个或柠檬皮一片作为装饰，口感锐利、深奥。
25． 1黑麦威士忌（Rye） 黑麦威士忌是用黑麦作原料酿制而成；产于美国；酿造的历史早于波本威士忌，主要的产地是潘辛维尼亚州和马利兰州。
26．其原料中必须51％是黑麦，其余部分是玉米和小麦。酒液呈琥珀色，味道与波旁威士忌不同，具有较为浓郁的口感，因此不太受现代人的喜爱。
27． 1波本威士忌（Bourbon Whiskey） 波本是美国肯塔基州（Kentucky）的一个地名，所以波本威士忌，又称Kentucky Stright Bourbon Whiskey，它是用51一75％的玉米谷物发酵蒸馏而成的，在新的内壁经烘炙的白橡木桶中陈酿4~8年，酒液呈琥珀色，原体香味浓郁，口感醇厚绵柔，回味悠长，酒度为45度，波本威士忌并不意味着必须生产于肯塔基州波本县。
28．按美国酒法规定，只要符合以下三个条件的产品，都可以用此名：第一，酿造原料中，玉米至少占51％：第二，蒸馏出的酒液度数应在40~80度范围内；第三，以酒度40~ 65度贮存在新制烧焦的橡木桶中，贮存期在2年以上。
29．所以伊利诺、印第安纳、俄亥俄、宾夕法尼亚、田纳西和密苏里州也出产波本威士忌，但只有肯塔基州生产的才能称Kentucky Straight Bourbon whiskey。
