葡萄酒什么时候才能添加白酒，自制葡萄酒什么时候可以加白酒

磨好就可以起加进去！

喜欢喝酒的人，可以加入10％的粮食白酒，，增加酒精浓度，防止变质，口感会更好。

最好不要

不加白酒，以保证纯度

如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延长保存时间，这样的葡萄酒一般可以存放两年。但如果酿制的葡萄酒质量很高，又有较高的酒精度（最高可达15度），不加白酒也可以经得住陈酿。

葡萄酒好像不用放白酒吧

葡萄本身发酵就是酒，所以，做葡萄酒不需要放白酒的。固然，要放糖，冰糖

我们1般不放白酒，如果你1定要放，1定等葡萄发酵后取汁后再加适当

中间放最适合

想喝有劲的发酵好后放点白酒

制作葡萄酒好像不用放白酒吧

可以但是没什么作用1. 葡萄酒本身就是水 酒精 微量元素 白藜芦醇 各种酚类等构成的。开瓶后的葡萄酒中这些物质很容易发生氧化反应，放置时间过长流失的越多。2. 葡萄酒中最优价值的除了酒精之外，就属哪些酚类 微量元素最为重要。都是去了，添加白酒是可以保存，但是没什么意义。说说哪些物质的作用吧1. 白藜芦醇：一种生物性具有很强的天然多酚类物质，可以起到肿瘤的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。2. 各种微量元素：维生素C B1 单宁 花青素等。这些物质可以抗氧化，也就是提前和氧气发生反应，具有延缓细胞衰老，美容驻颜的作用。还是建议爱美的朋友，葡萄酒开瓶之后尽量在当天饮用玩。饮用不玩的可以放冰箱，但是要在三天之内饮用，时间越长各种元素含量越少。

你加入白酒的理由是什么呢，发酵葡萄酒的时候，加入白酒会让酒精度升高，你没有加入量控制的话可能会超过酵母耐受的酒精度而导致酵母死亡。不过倒是有葡萄酒发酵完成后加入白酒的案例，这就是奔富新推出的加入白酒的加强酒，可是你有奔富的研发能力么，如果没有只是一时兴起，就不要这么做了

有放白酒的，因为葡萄发酵只能达到8度左右的酒精度，加白酒为了使酒精度提升至16度以上，这样葡萄酒就可以长期储存了。但是这样的话对葡萄酒的风味也有一定影响，而且白酒尽量选择纯粮食酿造的高度白酒，而不是用市售工业勾兑的30几度的白酒。我酿葡萄酒酒十六年了，都是采用添加白糖的方式增加酒精度，一斤白糖相当于半斤酒精来计算，添加使酒液达到16度以上的白糖量为宜，喜欢甜的可以多加一点，白糖是健康食品，不用担心的，当然添加太多也不好，甜的太腻

我对照你的序号,给你一一回答下: 1 没有发酵,那是因为酵母菌数量不够多,或者温度过低,不需要加白酒的 2 如果要加白酒,可以在葡萄酒酿成之后保存的时候加入高度的白酒,50度以上的最好,用来抑菌封瓶。 3 可以加,也是要在最后酿好葡萄酒以后才能加 4 可以,加白酒主要是用来杀菌防止葡萄酒氧化的,所以,只要酒精度高就可以的,完全没有问题。酒精度太低不行,没有抑菌效果。 5 一般酿造葡萄酒不用加白酒的,如果没有发酵,建议用棒子搅拌搅拌,促进酵母菌的繁殖,这样发酵会更快一点的。 6 葡萄酒的酿造,要注意杀毒。容器都要进行杀菌处理,否则,很容易变坏的。

自酿葡萄酒不用加白酒。将葡萄捏碎装入容器，加入10:1的冰糖，一般过20天左右就可以了。唯一要注意的是葡萄表皮上的白霜不要洗掉，那是天然酵母菌。如果嫌葡萄酒的度数低，也可以加白酒勾兑。