什么牌子的白酒适合做酒酿，什么牌子的酒酿好

只要是原浆的酒什么牌子都差不多

什么牌子的酒酿都不如自己现做现吃的好。超市你卖的那种瓶装的，加了很多种甜味剂、防腐剂的。

上市公司安琪酿酒曲（自制酿酒曲）

长期以来，无论是规模较大的县市级酒厂，还是一家一户的酿酒作坊都是采用传统的半固态酿酒方法制米酒。这种传统的酿酒方法概括起来就是：将大米蒸熟后拌曲发酵，然后蒸馏得成品酒。具体操作起来就更复杂一些，其工艺如下：浸米—蒸煮—扬冷、拌曲—入缸固态培菌糖化—半固态发酵—蒸馏—成品酒。

无醇葡萄酒

酒就工艺而言分为蒸馏酒和发酵酒，蒸馏酒包括我们常见的白酒，发酵酒包括啤酒、米酒、果酒等。如果仅仅问比较香的酒，可以制作果酒,制作也比较简单，制汁后加入酵母或酒曲发酵就可以了

来白干

红酒。

青藏高原的青稞酒

你好：我觉得佬米酒什么牌子口感很好你试试！

售农家自酿 粮食酒 米酒 ，假一赔十，味道纯正醉也不上头。

生龙佬米酒是湖北省孝感市的传统的地方风味小吃，迄今已有五百多年的历史。早在明代就出了名。它是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。

我最喜欢湖南省桃林园酒业有限公司生产的糯米酒

哈尔滨强力生物的酒曲很好使，你可以试试

"安琪"的不错! 还有东汉醪糟（易拉罐）的也可以~

酒曲又叫“酒药”，一般的食品店都有的卖。是块状的象碎米粉压制出来的一样。每包两小块， 每块有麻将牌大小（比麻将牌厚一倍）可做6--8市斤的米。注意：不是碱或发酵粉！ 说起来，这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生物。灰霉将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵母将糖转化成乙醇，即酒化过程。只有这两个过程 进行到适当程度，才有美味的米酒。 米酒，又叫酒酿，甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜欢吃。过年时许多人家都要做。 苏州产的“酒药”（蜜蜂牌）上有详细的制作说明

你是要当酒喝还是坐月子用？纯糯米酒是甜的酒精度低。大米制作的米酒不是很甜，酒精度在20度左右，可以当酒喝也可以做月子米酒。我个人觉得艾佳人的不错，打算买呢。

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产

这个要看你拿米酒来做什么了，个人觉得醉香田的米酒还可以，酒香味和甜度都比较容易接受，也有果酒类的，而且经常在做活动价格也比较优惠

湖北孝感出的，米姥姥口感不错

孝感酒久香出的 有月子米酒味道纯正养颜 有清米酒适合朋友聚会 有杯装米酒口感好适合小朋友 有瓶装米酒适合居家过日子

我是用安琪的，淘宝买的。

一般湖北的比较好，尤其是湖北孝感的醪糟更为出名。　　醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，米酵子，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其热量高。南北方叫法不同。　　成分　　富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108%，乙醇2.105%，粗蛋白质3.789%，糖分27.765%，总酸0.301%(挥发性酸0.031，不挥发酸0.271%)，灰分0.085%。

这个不太讲究什么牌子。菜市场一般都有私人做好了拿出来卖的。也可以自己做。超市也有瓶装的。