比较便宜的白酒是什么做的，泸州老窖有比较实惠的酒吗

60到600都有。。。

导语：3种常见的“廉价白酒”，原来都是粮食酿造的好酒，口感好值得买 当看到白酒时，很多人会下意识地对白酒分类，而这种下意识可能就会让大家错过一些好酒。 因为根据日常习惯，会将包装不高档和知名度不高的白酒划分为廉价白酒，而这些所谓的廉价白酒很有可能都是纯粮食酿造的好酒，口感好而且价格实惠值得买。 建议大家看看下面这3种常见的廉价白酒，不然等错过之后只能说一句：原来是这样！ 第一种：西凤酒52度 估计老一辈的人怎么都不会想到，中国老四大名酒之一的西凤酒在十几年后会变成遭人嫌弃的廉价白酒，这就是很离谱。 西凤酒的实力到底怎么样？ 传承了几千年的工艺，随着时间的沉淀而对细节有了更加准确的把握。 虽然也在贴合时代发展，但是它一直在坚持自己的凤香，做到了独一无二。 到现在为止，还有很多人对西凤酒的口感存在误解。 大家可能听过一些传闻，说西凤酒的口感比较辛辣刺激，酒香也比较淡。 而这些谣言早就被行家戳破了，西凤酒凤香的独特之处便在于在热烈当中的高傲，如同凤凰一般，虽然有着热烈的火焰，但却有种遗世独立的感觉。 酒香也配得上悠远细腻四字，与现在常见的香型有很大的不同，魅力却不差分毫。 原来的西凤酒是中国酒友的骄傲，如今即使常见却渐渐被遗忘。 但是，作为一个爱酒的人，还是希望更多的人知道西凤酒是一个口感好、酒香浓郁且值得买的纯粮食酿造的好酒。 它的廉价只是为了让大家以更低的价格喝到更好的酒，并不是说它的实力是这个档次！ 第二种：古道江湖 一瓶只需要几十元，听起来确实感觉有些廉价，但是这并不等同于它的品质就不好。 古道江湖的原产地是盛产浓香酒的四川，在这里它依靠优越的地理环境、营养丰富的粮食和优质的水源得到了很高的起点。 不仅有好的基础，它还有好的工艺和匠心，几十年的积累才有了如今被很多一线白酒品牌“钦点”使用的基酒，才有了如今80%以上酒友都喜欢的口感。 如今常见的白酒包装大都是瓷白瓶或简约的光瓶，但古道江湖却反其道而行之，亮眼的黑红色搭配，加上瞩目的大数字，分分钟抓住人的眼球。 它从内到位好像都是这种张扬的格调，口感中的霸道热烈、酒香的馥郁醇厚，都让人忘不掉。 如果你被它的价位欺骗了，那就真的是太亏了，这绝对是一款口感好且值得买的好酒。 第三种：杜康老窖 就我个人来说，杜康老窖的包装让我感觉很厚重，白色有点用力过猛。 包装不显眼，知名度也因为经营的问题不高，虽然价格很便宜但却被曲解成了廉价，这种种原因造就了杜康老窖如今稍显凄惨的情况。 尽管你经常见到它，却不会知道原来它是一款 历史 悠久的名酒，更不会知道它是口感超好且性价比很高的值得购买的白酒。 无意识给白酒带上标签的习惯并不能去怪谁，只能说想要逃过外表的欺骗性确实需要点功夫。 上面这3种生活中常见却也被经常错过的廉价白酒，其实都是口感好，而且值得买的白酒，看过上面的介绍之后可不能错过了哦。

少酒 就是自己做的那种 65°

食用酒精

假白酒~~~

应该是散白酒。

假酒。

散白酒最便宜！！！

自己做的酒最便宜了

半成品米酒

一个地方出的二锅头 不是北京的 1块钱 2两5 在一超市看见过

二锅头？回去看看

碘酒吧

黄酒吧

哈哈~~~ 我家楼下某一饭店~~~散白免费~~~~~

应该是二锅头，便宜又朴实

一种是酒精+香精+水一种是玉米烧酒，发酵期三五天，固态或大缸发酵，有股粮食香味（实际是玉米脐发酵产生的杂醇油味，上头）

就是的

粮食

不是假的吧！怎么会这么便宜！

酒精和化学品

是不是四川的“八百寿”

古代的酒一般不做多次蒸馏提纯，度数低，后来有了蒸馏酒，因度数高，入口刺激明显，人称“烧刀子” 稍微古老一点的又最出名的应该是“烧刀子”，乃是关东(北方) 五霸岗的特产的一种烈酒，最关键的是便宜，贩夫走卒的首选。 楼上说的女儿红在古代是一家人刚生了女儿后就埋在地下，等女儿出嫁时候才取出来饮用的高粱酒，酒色血红，古时女人出嫁一般是十八岁左右，十八年的老酒是烈，但是不是平常百姓随便能喝到。 至于二锅头,清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人墨客赞誉。所以二锅头是近代清末才出现了，不算古代。

白酒的生产有两种方式： 1、配置型白酒：就是用食用酒精经过降度和使用正常的勾兑技术进行调兑而成，这种方式生产的白酒安全对身体没有什么太大的伤害，喝后的感觉就是头疼，口干。 此法一定要注意：千万要使用食用酒精（乙醇），切记不要使用工业酒精（甲醇），全国经常被报道的假酒就是甲醇所致，该产品伤害人的中枢神经，饮用5ml就会出现头晕、恶心和呕吐，10ml就会失明，以上就会危及生命。 2、酿造型白酒，生产工艺相对比较复杂，同时还需要一定的专业知识，现简单的介绍如下： 原料处理－－－泡粮－－－初蒸－－－闷水－－－复蒸－－－摊凉－－－下曲培菌－－－发酵－－－蒸馏 原料：主要以淀粉类原料为主，例如：大米、高梁、玉米、红薯等等皆可 泡粮和蒸粮的过程主要是将淀粉的链破坏掉，利于后期的培菌糖化 下曲培菌：此过程主要由根酶和糖化酶来完成，就是将淀粉转化成糖的过程。根酶主要使用q303，糖化酶的用量一般为120u/g原料，目前国内最好的要属：无锡雪梅和苏宏达 发酵：就是将糖类转化成酒精的过程，利用酵母的代谢产物来生产酒精，国内最好的酵母为：湖北产的安琪耐高温酵母酒酵母，用量为0.1％左右，根据季节的不同自由调整，掌握冬季用量大，夏季用量少的原则 以上只是简述 希望能给予你帮助~

⑴大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 ⑵小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 ⑶麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 ⑷混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 ⑸其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： ⑴半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 ⑵串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 ⑶勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2.按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 ⑴酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 ⑵浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 ⑶清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 ⑷米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 ⑸其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 3.按酒质分 ⑴国家名酒 国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 ⑵国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 ⑶各省，部评比的名优酒 ⑷一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 4.按酒度的高低分 ⑴高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 ⑵低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。