1，甜酒酿长黑霉怎么回事
沾上，生水、油。没密封好。
2，我的醪糟为什么生霉了
那是没有发酵好的原因。祝你开心每一天幸福一生
3，甜白酒做好后上面有黑色霉班是沾着油了吗
杂菌感染所致，与沾了油无关。比如：粉尘落到发酵罐（缸）上层，微生物在这潮湿的环境会生长，形成黑斑。
没有
4，为什么我做的酒酿长黑头和白头的霉菌
制作过程中受到污染，发酵温度太低或者太高。还有长绿色霉菌、红色霉菌、灰色霉菌的，扔了吧。
没看懂什么意思？
5，糯米饭发酵白酒洒水很甜但发霉的原因是什么
你好！three years before was t仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
糯米饭发霉的原因是：糯米饭里含有大量的淀粉、蛋白质等可供霉菌等微生物生长繁殖的营养物质，再加上糯米饭里含有大量的水分，在温度适宜及局部空间相对封闭的环境下，是很适合霉菌的生长环境的，所以糯米饭会发霉。
6，甜白酒发苦是什么原因
是一个原因啦，酒曲不好会发苦，发酵过程带来的，放长些时间会减少很多。
甜白酒上面长黑霉一般是杂菌感染所致。环境卫生、容器及工具卫生等，像粉尘落到发酵罐上层，微生物在这潮湿的环境会生长，就会出现黑霉、形成黑斑现象。
白酒喝起来感到有些苦，可能是因为白酒中单宁物质含量过高，太苦这就不太清楚了。
7，我做甜酒都发霉长虫 怎么回事
做甜酒一定要注意卫生，水一定要是烧开过的水 不容许一丁点油、自来水或是其它污物。一定要密封，这样肯定不会长虫的。发白色的霉是正常的，去掉表层的霉即可，如果是带有黑色棕色或是有色霉就说明制作中卫生没达到标准 一定不能吃了，倒掉重做吧。。
你好！你没有密封好 或是使用的水有杂菌 未煮沸 应该密封保存 不透空气我的回答你还满意吗~~
