老北京白酒多少度，红星二锅头的酒精度是多少

现象市场上销售的红星二锅头的酒精度有：38度、46度、52度、55度、56度、60度和65度。1986年10月以前北京生产的二锅头均为六十五度。六十五度成为北京二锅头的特点和传统。为落实当时中央领导提倡喝 低度酒，培养新的饮酒习惯的指示，北京二锅头由六十五度降为五十五度，由北京市物价局批准降度不降价。几十年来，红星二锅头一直是以“物美价廉”闻名的“大众名酒”。但是，随着市场需求和资本扩张的变化，红星酒也在不断创新。从品牌上说，从过去“红星”一枝独秀，改为“红星”为主、“古钟”和“六曲香”为辅的多品牌格局。从酒度上说，红星酒从过去单一的65度发展为56度、55度、52度、46度、38度等高中低度并举。从包装上说，由过去的单瓶装向盒装、双瓶装、礼品装等转化。从香型上说，由过去的清香型单一结构变为清香为主、浓香型和兼香型为辅的多品种结构。从产品品种上说，由过去单一的二锅头发展成为红星御酒、瓮底春酒、情缘酒、老北京清蒸酒等百花齐放的产品群。从产品档次上说，由几元钱一瓶的低档酒发展成为普通、特制、精品、珍品、珍藏品等5个档次。

黑龙江是我国公认的粮仓，也是我国的酿酒大省。在黑龙江本地，有个很有名的酱香酒~北大仓酒，号称“北国茅台”，但大家对它的评价褒贬不一。今天酒小胖就带大家看看北大仓酒如何，和茅台相比怎么样？到底值不值得入手！一、原料工艺不同北大仓酒始于1914年，时名“聚源永烧锅”，是当时东北地区酿酒最早，享有盛誉的八大酒坊之一。中国酒业泰斗秦含章先生也曾说：“昔日北大荒，今日北大仓。劳动换天地，把酒度重阳。”表达对北大仓酒的喜爱。北大仓酒产自黑龙江齐齐哈尔，就是曾经的北大荒地区。北大仓酒用当地特产的优质“大蛇眼”红高粱为原料，以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂酿造，是真正的纯粮酱酒。而茅台是用贵州当地糯高粱酿制。与茅台一样，北大仓酒酿造上，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温溜酒和长期储存。不同的是，北大仓酒储存在地下木质酒海中，存放三年。而茅台储存在酒窖酒缸之中，存放五年。二、酒色口感差异从酒色上看北大仓酒呈无色或微黄，酒体清亮透明，无宣服务，无沉淀。而茅台新酒一般也是无色透明的，但出厂几年到十几年间酒体呈淡黄色，再长一些变为琥珀色，茅台酒的颜色越黄，年份越老，口感越好。从香气上讲北大仓酒带有浓浓的粮香，陈香舒适，酱香味较突出，多种香味协调。而茅台带着浓浓“茅香”，酱香突出，幽雅细腻，空杯留香持久。从口味上讲北大仓酒酒体醇厚，圆润爽口，余香较长，还带有醇甜绵软的口感。而茅台则是酒体醇厚丰满、酱香突出。三、产品定位不同因酱香酒的生产成本高，一般价格都很贵，定位都是中高端，比如一瓶500ML的飞天茅台，市场价在2699左右，对于我们普通百姓而言，根本消费不起。北大仓定位中低端市场，是我喝过最便宜的酱香酒了。50度的北大仓酒680ML*6瓶，市场价￥319，一瓶不到54元，可以说是老百姓喝得起的酱香酒了。四、北大仓酒评价褒贬不一作为北方酱酒典范，北大仓酒深受北方人的喜爱。很多北方酒友评价:"我经常喝北大仓酒，喝着既有酱香白酒的特色，还有东北白酒的豪爽，入口绵柔醇正，不上头，价格还亲民。”但这一评价遭到了广大酱酒爱好者的抵制“北大仓酒酱香味不浓，入口绵柔，后劲偏甜，香味不够长，算不得是真的酱香酒”。因对北大仓酒的评价差异化明显，酒小胖专门买了一瓶回来尝尝，在此做个中肯的评价：北大仓酒一瓶54块，与茅台相比自然差距明显。从酒精度讲，北大仓酒低了3度，自然没有飞茅的劲儿。此外，储存时间和酿造工艺也没有飞茅长久、精密。但作为普通的纯粮口粮酒来说，还是相当不错的。喜欢柔顺平淡口感的朋友或者想接触酱香味的朋友可尝试一下。

商品名称：北京二锅头商品类别：瓶装二锅头酒度：50度规格：475ml香型：浓香型品牌：举云价格：￥10.00商品描述：举云二锅头，好喝不上头！经典的酿造工艺，铸就了二锅头独有的风味，气度香馥、入口甘冽、回味绵长。商品名称：老北京二锅头商品编号：EGTHP001商品类别：盒装二锅头酒度：65度规格：500ml香型：清香型品牌：久和价格：￥60.00商品描述：精品老北京真正烈性酒，适合于骨灰级酒友商品名称：46度特制瓷坛二锅头商品编号：EGTHP002商品类别：盒装二锅头酒度：46度规格：500ml香型：清香型品牌：龙骨山标准：GB10781.2-89（二级）价格：￥23.00商品描述：别致、典雅的包装醇和的口味商品名称：十年陈酿二锅头商品编号：EGTHP003商品类别：盒装二锅头酒度：50度规格：480ml香型：清香型品牌：龙骨山标准：GB10781.2-89（二级）价格：￥8.50商品描述：金贵的包装、合适的价位使她成为喜庆、宴客的理想选择商品名称：55度红星二锅头商品编号：P03商品类别：普瓶二锅头酒度：55度规格：500ml×12香型：清香型品牌：红星标准：GB/T10781.2-89（一级）价格：￥5.50商品描述：红星牌二锅头酒，选用优质高粱为原料，按传统工艺发酵、清蒸清烧，长期贮存而成。清香纯正、醇厚绵甜、爽净、余味悠长、风格独特。北京红星股份有限公司出品商品名称：56度普瓶二锅头商品编号：EGTPP002商品类别：普瓶二锅头酒度：56度规格：500ml香型：清香型品牌：龙骨山标准：GB10781.2-89（二级）价格：￥5.00商品描述：二锅头的招牌式包装口味恒久商品名称：46度普瓶二锅头商品编号：EGTPP001商品类别：普瓶二锅头酒度：46度规格：500ml香型：清香型品牌：龙骨山标准：GB10781.2-89（二级）价格：￥4.50商品描述：二锅头的招牌式包装口味恒久商品名称：珍品二锅头商品编号：EGTLP001商品类别：礼品二锅头酒度：46度规格：500ml x2香型：清香型品牌：久和价格：￥218.00商品描述：享不尽的京城酒文化！京杭大运河源头活水，资深调酒师按传统发酵工艺酿制而成！高层次的享受，同时也是节日馈赠的最佳选择！商品名称：桶坛特制二锅头（礼盒装）商品编号：EGTLP002商品类别：礼品二锅头酒度：46度规格：500ml X2香型：清香型品牌：久和标准：GB10781.2-89（一级）价格：￥95.00商品描述：醇香、清爽干冽绵软醇净、回味悠长是理想的宴饮和馈赠佳品此包装内含两瓶桶坛特制二锅头商品名称：精品大礼盒商品编号：EGTLP004商品类别：礼品二锅头酒度：46度规格：500ml x4香型：清香型品牌：久和标准：GB10781.2-89（二级）价格：￥82.00商品描述：醇香、清爽干冽绵软醇净、回味悠长是理想的宴饮和馈赠佳品双庆和酒业出品商品名称：口杯二锅头商品编号：EGTXP004商品类别：轻便二锅头酒度：45度规格：140ml香型：清香型品牌：久和标准：GB10781.2-89（二级）价格：￥2.60商品描述：便携、实用，风靡北京城北京的大排档、小饭馆使用的酒杯、茶杯往往都是口杯二锅头的杯子。红星扁瓶二锅头商品编号：X03商品类别：轻便二锅头酒度：56度规格：100ml×40香型：清香型品牌：红星标准：GB10781.2-89（二级）价格：￥2.50北京红星股份有限公司出品56度扁瓶二锅头商品编号：EGTXP001商品类别：轻便二锅头酒度：56度规格：100ML香型：清香型品牌：久和价格：￥2.20商品描述：醇香、清爽干冽绵软醇净、回味悠长旅行必备、餐饮业必备商品名称：老北京二锅头商品编号：EGTTP002商品类别：塑桶二锅头酒度：42度规格：2000ml香型：浓香型品牌：龙骨山标准：GB11859.2-89（二级）价格：￥13.80商品描述：为北京老百姓所普遍接受实惠并保持二锅头的独特风味商品名称：北京高粱酒商品编号：EGTTP003商品类别：塑桶二锅头酒度：42度规格：2000ml香型：浓香型品牌：久和标准：GB11859.2-89（二级）价格：￥11.00