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5斤青梅泡多少斤白酒,青梅泡洒的比例我5斤青梅泡了12斤白酒可以吗

1,青梅泡洒的比例我5斤青梅泡了12斤白酒可以吗

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2,酸梅和白酒的比例是多少呢想买点酸梅自己来做酸梅酒

酸梅和白酒的比例是,酸梅:白酒=1:1原料:酸梅2500克、55°白酒2500克、冰糖1250克。做法:1、首先,将梅子洗净。2、然后,烧一锅热水,把梅子放入热水中。用筷子不停地转动梅子,使其均匀受热。3、翻动2分钟,时间不适宜太长。直到梅子变色后,倒出沥干水份。4、梅子沥干水份后,用一个小碗倒入少许白酒。把梅子一个个放入碗中过一次酒,这个过程很重要能够把自来水撤底清除。5、将过酒后的梅子放如瓶中,再接着放入冰糖。6、再加入5斤的白酒,白酒只需加至九分满,不适宜十成满。7、盖上盖子密封,想要喝酒还得再等上2~3个月。

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3,一斤青梅泡几斤酒

用物:玻璃瓶(我个人比较偏爱选择15斤装,只容下一拳头宽磨砂瓶口,直桶玻璃瓶)、新鲜青梅(野生青梅为上佳)、冰糖(最好是黄冰糖)听说是按1:1:1的比例,但是不知道教我泡的人,说的是体积还是重量,家里也没有称量工具。所以用以下方法:玻璃瓶晾干,青梅开水烫过,晾干,白米酒55-60度,先放青梅至玻璃瓶容积的九分之五量,加冰糖至瓶颈(根据个人喜好,喜欢喝浓度高酒的朋友,冰糖适当放少点,但多数女士,比较喜欢我这个放冰糖份量,梅子酒也称为女子酒,有个人喜好喝酒的时候放点冰块,浓度淡点更易被女性接受),最后倒白米酒泡浸,酒量为把梅子和冰糖完全覆盖,封瓶。时间:9个月后可开封喝酒,但一年半为最佳时间。补充:杨梅青梅。

一斤青梅泡几斤酒

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