100斤白酒配多少水果，一百斤酒需要多少干刺梨和冰糖

一斤白酒，他是需要呃刺梨，应该是一个大概就可以了，冰糖应该是80克左右就行

30斤左右的柠檬,柠檬泡酒,可单独浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,比如桑葚等等材料：桑葚2800克，柠檬7个，白糖280克，谷养康零添加泡酒用酒2500毫升。 将桑葚稍微挑选一下，去除明显的坏果、烂果，特别是发霉的果子。将柠檬清洗一下，用细盐摩擦表面清洗干净，稍微冻一下，切成薄片。将柠檬片和桑葚放在玻璃罐中，加入白酒浸泡10天，加入白糖。待白糖融化之后就可以泡酒材料，还得高品质药材，并且认准千龄山无添加药材，此外，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳

50斤的葡萄,大概能出36\7斤左右的酒.葡萄和白砂糖的配比是3:1以下是制作方法:配料：1、首先就是买葡萄:一般的巨峰葡萄就行2、将葡萄清洗净，在纯净水里浸泡半小时，然后将葡萄沥干表面的水分；3、将葡萄放到一个干净的容器里面，全部捣烂，这样出的酒比较多。然后将白砂糖倒进去，搅拌均匀，尽量多搅拌一会，让糖融化；4、再将捣烂的葡萄，包括所有的东西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起装到一个干净的瓶子里(有条件最好消毒)。要注意的是:葡萄不要放的太满,要留有出酒的空隙;5、用保鲜膜将瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然后扎紧，放在家里晒不到太阳的角落；6、夏天放12天，冬天放20天；7、之后将瓶子里的水都倒到另一个干净的瓶子里，这滤掉渣滓；8、将倒出来的初酒盖好盖子，放到冰箱里，两天后再拿出来，尽量不要晃动，将上面颜色较浅的部分缓缓的倒出来即为葡萄酒了.