一．酒精会蒸发吗？
1．酒精是易挥发液体，当然会蒸发。水会蒸发，食用油会蒸发（我们可以闻到有的香味），甚至我们的面包也在“蒸发”（气味诱人），从某种意义上来说，任何物体都会“蒸发”，因为物体的分子总是在不停的运动，总会或多或少的“离开”原有的位置，“蒸发”了。
二．白酒会挥发吗
1．观察敏锐啊。其实所有液体都有不同程度的挥发能力，就连固体，时间长了也会挥发，只是短期内你很难观察到而已。
2．酒精是挥发生较强的液体了，常见的有机溶剂，如乙醚和丙酮挥性性比酒精还大得多。一般来说，物质的沸点越低，挥发性越好。
三．白酒放久了能把酒精挥发掉吗？
白酒贮存就怕酒精挥发。密封是白酒贮存的关键。白酒密封不好，可以挥发掉。
四．白酒在100摄氏度下可以蒸发酒精吗
酒精的沸点是78℃，当温度高于78时酒精就会蒸发。自然条件下酒精也会挥发，这和温度没有关系，主要是分子的扩散，只不过是快慢的问题，水的沸点是100°C，水都能蒸发，更何况酒精了