白酒多少年结晶，白酒放十几年有玻璃丝状物是怎么回事

储存时间过久，酒度稍低，里面可能是酸与钙镁形成的盐，也可能是温度较低酯类物质饱和析出白色结晶。

浓香型白酒摇晃后有雪花状晶体，能确定是老酒吗？浓香型白酒如果摇晃后有雪花净状体，说明这个酒的年份一定是很长了，都已经结晶了，一定是老酒的。

白酒看是什么类型的，你要是纯粮食烧出来的，密封好了十年以上，但是白酒也有衰败期，如果密封做不好可能三五年就不行了，不是说不能喝，而且口感不好了。古人上千年的白酒给你也不敢喝，现在酒精勾兑的酒存放多久都没有意义。