重庆左右逢源酒业有限公司果酒，南岸可以免费喝猕猴桃酒知道在哪里吗

我去喝过一次，口感还可以，地址在南岸西区崇文路

有免费喝的啊，xyh11:

珙县王家白酒 还不错

xyh45不要暴利暴销就好了。

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只从那家梅子酒涨价太高之后，我就没买过了。。。

梅子酒 还不错！

其实市面上的果酒一般是勾兑而成，口感较甜，而Ve shine轻颜酒是经过长期酿造而成的，口感酸甜中又有一点的涩，这是木瓜发酵后的味道，也是区别和勾兑酒之间的区别。

veShine轻颜酒是一款以野生木瓜为原料的原酿酒，具有很好的养生功效再看看别人怎么说的。

劲酒不算果酒的亲。是药酒。 果酒比如像。 杏酒，红树莓起泡酒，红树莓干红。红树莓半干，刺五加酒 这些等等。 如果亲想了解这些 可以追问我。我对这些比较熟悉了解很透彻 会完全解答亲的疑问

搜一下：现在白酒转型卖果酒的挺多的，请问什么是果酒，劲酒这样中药材的算吗？

重庆酒类还挺多的。1. 白酒有：江小白、诗仙太白、江津老白干等；2. 啤酒有：山城啤酒、重庆啤酒等；3. 果酒有中华猕猴桃酒、蓝心梅园梅子酒等。

不知道你喝过一种酒叫 坟墓 的没？听说是用９种浓度最高的酒＋啤酒＋橙汁＋柠檬＋．．．．．还有太多记不清楚了，但是一般酒量很不错的都只能喝2小杯，喝完就像掉进坟墓一样，有机会试试吧。

一、选料选择成熟、含糖量高、无病无腐烂的果实为原料。洗掉果实表面上的泥土杂质，最好用流动水漂洗。 　　二、破碎用破碎机破碎。破碎过程中不应与铜、铁接触。之后倒入发醇桶内，用二氧化硫杀灭果实表面沾附的微生物和杂菌。每100公斤果酱用6％的亚硫酸110克。 　　三、调糖生成1°酒精，需要1.7克糖，这样酿成10°以上的酒比较安全。一般要调到每100毫升果酱含糖量达到20至25克时，发酵完全才可生成11.4°至14.7°的果酒。酵母菌活动繁殖需要酸性环境，适宜酸度为每升果酱含8至12克果酸，含酸不足可加柠檬酸，含酸过多可加水稀释。 　　四、发酵将调好糖的草莓酱，装入木桶或池子内，温度保持在25℃至28℃。天热时3至5天即可发酵完毕，天气较凉可能延迟到20天左右。桶中果酱没有气泡产生，含糖降至1％时，发酵结束。之后将酒液移入另一个木桶中，置于12℃环境下贮存。在这一过程中，酒体进行氧化酯化作用，使果酒成熟。这期间需换桶几次，以除去酒中沉淀。换桶时忌震动，应用虹吸方法，不使酒接触空气，以免过度氧化，成熟期大约一年为宜。 　　五、澄清澄清剂采用0.04％的碳酸钙。先将琼脂用水浸3至5个小时，然后加热熔化。再将60℃至70℃的琼脂溶液倒入酒中，充分搅拌均匀，静置8至10天，采用过滤机过滤即可。 　　六、调配果酒主要调糖、酸和酒度。调糖：一般用砂糖，在果酒溶解后加入，甜果酒可将糖调到12％至16％。调酸：可将柠檬酸溶解后直接加入，一般要求果酒含0.5％的酸即可。但还要看糖度的高低而增减，即糖高酸也高，糖低酸也低。调酒度：一般果酒度数在12°至14°，如果酒度低，可直接加入脱臭食用酒精。

与酿葡萄酒是一样的。酿酒与设备问题，请咨询孙家酿酒设备

果酒是以不同的水果为原料酿制的酒，度数低，有许多营养价值。果酒有哪些特点？又应该如何将市面上的果酒进行哪些分类呢？1、营养价值高：果酒不仅汲取了水果中的全部营养，含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。还含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。2、度数低：果酒是以果品为原料经发酵酿制而成的低度饮料酒，酒度一般在12%VOL左右，种类多：不同的水果可以酿制不同的果酒，所以丰富的水果种类可以酿制不同类别和口味的果酒3、种类多：不同的水果可以酿制不同的果酒，所以丰富的水果种类可以酿制不同类口味的果酒营养价值高：果酒不仅汲取了水果中的全部营养，含有丰富的维生素和人体所需要的氨基酸。还含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类对比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪美容养颜的作用更明显。4、果酒的外观大多数澄晶莹悦目，幽雅细腻。5、果酒口感舒畅怡人，各种香味细腻、柔和，余味绵长，并且有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香。如何来采选果酒味道；1、尝：应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有突出的酒精气味。目前市场上出售的果酒大部分属配制品，即由果汁经酒精浸泡后取露，再加入糖和其它配料，经调配色、香、味而制成。这种果酒一般酒色鲜艳，口味清爽，但缺乏醇厚柔各感，有时有明显的酒精味。2、闻：各种果酒应该有自独特的色香味，果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混和一体。酒香越丰富，酒的品质更好。例如，红葡萄酒一般具有浓郁香醇而优雅，白葡萄酒有果实的清香，给人以清晰、柔和之感；苹果酒则有苹果气息和陈酒脂香。3、看 ：好的果酒，要具有原果实的真实色泽。酒液清亮透明，没有沉淀物和悬浮物。给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有的要点。比如说，红葡萄酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好；白葡萄酒应该是无色和微黄色；苹果酒应该为黄中带绿；梨酒以金黄色为佳。

现榨的橙汁可以和伏特加起反应！

第一，果汁酒不是酒。果酒是酒。第二，果汁酒就是果汁兑出来的。果汁味比较浓。果酒就是水果发酵酿的酒。度数有高有低。趋向于酒了。

果汁水酒的英文名称是Collins,调制Collins用烈性酒作为基酒，调配料有苏打水、柠檬汁、糖等。约翰克林酒和汤加连酒都是比较有 代表性的果汁水酒。为了突出果香味，所以酒 花添加量相对较少。此外，果汁啤酒和果味啤酒的消 费对象多为妇女和不能饮酒的男士，不但原麦汁浓度低，酒精含量也较低，一般在2. 5%左右。