本文目录一览
- 1,白酒的勾兑怎么才能学好呀
- 2,请问如何才能成为白酒勾兑师
- 3,哪里有白酒的品评和勾兑的培训还有怎么考证
- 4,如何学勾兑白酒
- 5,想了解白酒勾兑师这个职业
- 6,考白酒怎么考
- 7,你好我是酿酒师想请教一下关于白酒勾兑的问题
1,白酒的勾兑怎么才能学好呀
一是要有感觉,二是加强学习!
一是心情,在就是自身原因,因人而异
多喝点。。。。。
2,请问如何才能成为白酒勾兑师
我只知道有酿酒专业。还可以到酒厂去,有机遇的话也可以学吧,超赚的行业,但前提是技术很好。
想做什么香型?不同香型勾兑使用原料是不一样的。有机会可以交流下,本人在酒厂做白酒勾兑。
3,哪里有白酒的品评和勾兑的培训还有怎么考证
1.中国酿酒工业协会及四川等酿酒大省每年都要举办相关的培训。2.一般培训后通过考评(理论及实践知识),合格后颁证;需要培训时可以联系。
你好!一般都是省级酒业协会如有疑问,请追问。
4,如何学勾兑白酒
这最好需要你对白酒酿造有一定的基础、对白酒品评有点认识。你可以进专门的学校系统学习,也可以找酒厂的师傅带一段时间。做白酒勾兑技术的,可以私信。
首先你要对的基酒有一个准确的认识,就是基酒里面包含的具体指标你必须要清楚,还有就是你希望勾兑成什么香型的,等把这些都确定之后才能知道你应当如何来勾兑!本人从事白酒这一块20年了。
5,想了解白酒勾兑师这个职业
一、工作:把生产出来的白酒先品评分级,根据级别进行分类.而后就是对酒进行调配了!二、勾兑:可以说是一滴滴勾出来了,不过不是那么夸张,他是一罐一罐的调的,一般都上10吨以上的!三、工资:一般在2000-3000,差点的一千多也有,好点的上万。主要是看你的老板愿意给你多少了!
粮食 发酵 以后 再经过高温 蒸 ,过滤出残渣 用酒精度器 测出 酒精含量 在适当加入蒸馏水 就可以拉
6,考白酒怎么考
考白酒怎么考,这是四川方言,就是酿酒怎么酿造。白酒酿造分为很多种香型,香型不同,酿造的工艺区别很大。百度文库里面有很多种酿酒工艺。若是全部写出来,够一本书了。帮你搜索一个清香型白酒工艺:http://wenku.baidu.com/link?url=9HiHCadHRvZnwcTR3-DYyVRo_G8QV7a6Ltlgq56gAqMvX_MHuK-POVro467SLUxYe8dXI013bUiNXsbUfstoRlruqH-6qSZ-vLgbcZLh41a
完全可以。不过如今行业内部乌烟瘴气,不知道你所在的企业是什么规模 品酒师资格一般有两个单位发 劳动部和中国酿酒协会的,你可以联系湖北酒业协会,由他们组织。
7,你好我是酿酒师想请教一下关于白酒勾兑的问题
首先纠正一下:“勾兑”是白酒酿造生产中“必须的”、“不可或缺的”工艺流程之一,并不是简单地酒精兑水加香精的混合方法。“勾兑”一词,本来是“勾兑、调味”的意思,长期以来被口语简化了。要调出品质较好的白酒,根据香型和标准,需要优良的配方设计、需要有好的基酒和调味酒,需要有技艺高超的调酒师精心勾调,才能完成一款口感舒适的白酒。
一般酿酒师都会点白酒的勾兑,你是哪里?你做的什么香型的白酒?
酿酒师不一定懂得勾兑,看来是自己酿酒自己勾兑,关于白酒勾兑的问题是没法沟通的,一个好的勾兑师是一个酒厂的命脉,他能把秘密说给你吗。
你好!任何白酒都是由"基酒“进行比列调试,也就是所谓的”勾兑“,但是现在的人很盲目,听到勾兑就以为是劣质酒,勾兑是白酒工艺必须经历的一个过程,换句话说,白酒如果没有经过勾兑这个环节,是根本不可能销售到你的手上的,你也不可能买到没勾兑的酒,基酒你根本就喝不下去嘴,因为基酒的度数一般非常高,并且没有经过调味,一般人喝一口就会吐掉,所以请不用把勾兑当成一个贬义词,因为勾兑只是一种工艺,一个过程。请不要盲目自己下定论,不过湖北这边喝酒一般都喝小瓶子的酒,小酒的酒质比较好,例如:小枝江、小白云边等,不过最近喝“我是张小涛”个性年轻态小酒比较多,因为口感确实很适合我们这边人。 希望能帮助到你。如有疑问,请追问。