一．洞藏白酒和窖藏白酒有什么区别？那种藏酒口感方式的口感更好呢？
1．洞藏一般是将酒放在洞内储藏，洞内温度、湿度相对恒定，受季节和气候的影响比较小，在这样的条件下，经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应，酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻，使酒体变得柔顺、醇和，香味协调，出现陈酒的独特风味，起到除去新酒味的老熟作用。
2．山洞是恒温恒湿，而年代久远的洞穴更是有着不可多得的天然微生物群，在这个状态下，酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。
3．一些杂质和有害物质就被释放、挥发出去。酒密封保存在山洞，时间一长，就形成一个自然封闭的微生物环境，这个微生物的环境又反作用给酒体，使酒在自然静态的环境中自然升华。
4．窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风良好。
二．藏酒洞山洞对洞藏白酒有哪些影响？
1．藏酒洞山洞有利于白酒品质的升华，在大黔朝藏酒洞山洞洞藏，在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果，使酒的杂质释放的更加完全，口味更加醇厚。
2．在天然的洞穴里储藏白酒则更利于酒品质的成长。因为山洞是恒温恒湿，而年代久远的洞穴更是有着不可多得的天然微生物群，在这个状态下，酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。
3．一些杂质和有害物质就被释放、挥发出去。酒密封保存在山洞，时间一长，就形成一个自然封闭的微生物环境，这个微生物的环境又反作用给酒体，使酒在自然静态的环境中自然升华！
三．洞藏酒和窖藏酒有什么区别
其实洞藏酒与窖藏酒都是一样的，，只是贮存的方法不一样而已，但是达到的目的是一样的，就是通过存放使酒体的香味和口感变醇和，我就是做白酒的，我们厂里2种方法都用
四．在山洞中，藏什么白酒都可以吗
1．首先，不是所有的山洞都适合藏酒。藏酒的要求是：阴凉干燥通风处，山洞切不过太过潮湿阴暗，要长年保持干燥通风。
2．其次，不是所有的白酒都适合于洞藏，纯粮酿造的酒最合适洞藏，但这需要大数量的一起洞藏，才能保持洞藏效果，培养洞中的酒基环境。
3．再者，酱香型白酒建议洞藏3年以上，浓香型白酒建议储存1年以上，其他香型白酒建议储存6个月以上为最佳。