一．怎样辨别红酒的真假？
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2．newsid=3489“干红”与“干白”的区别 /news。aspx?newsid=3492如何在餐厅里选用葡萄酒？
二．怎么分辨真假红酒
1．看条形码。原装进口红酒的背面都会有国际条形码，条形码的第一个数字代表国家，如0为美文章来源：中国酒水招商网国、3为法国、7为智利、8为西班牙、9为澳大利亚。
2．看价格。达到饮用标准的红酒，最低价格也应该在60元～70元。看瓶底。正品红酒为了便于贮藏，通常瓶底的凹陷会很深，如果凹陷太浅，则说明这种红酒很可能是假酒。
3．看级别。通常红酒的级别为A、O、C三个级别，达到这三个级别的，都是真品。看计量单位。原装进口的红酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml，“cl”为分升。
4．如果标的是“ml”(毫升)，则为假冒进口红酒。看酒封松紧。正品红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞。
三．红酒怎么鉴别真伪
1．瓶身真酒的酒瓶很光滑，假酒酒瓶摸上去有粗糙感。条形码商品条形码是指由一组规则排列的条、空及其对应字符(阿拉伯数字)组成的标志，用以表示一定的商品信息的符号，简单来说，条码就是用来表示一定的商品信息的。
2．有一种说法指如果条形码的前缀码(前3位)为30-37则是产自法国的酒，80-83则是意大利的酒，690-695则是中国的酒等等。
3．其实这种说法不完全正确，商品条形码并不代表产品的原产地，只代表管理商品条码的国家或地区的编码组织，也就是说以“690-695”开头的条码只是某商品的生产商(或经销商)在中国内地地区申请的厂商识别代码。
4．因此不能用商品条形码上的数字来辨别该瓶酒的原产国。瓶盖法国列级庄的瓶盖，通常有酒装标志的凹凸纹，真酒的凹凸纹很明显，假酒瓶盖处的凹凸纹不清晰。
5．瓶塞选料：如果是比较上档次的葡萄酒，像法国波尔多的中级庄、列级庄的葡萄酒，他们一般会用比较好的橡木塞，也就是在橡木树皮上直接切割下来的圆柱形橡木块做瓶塞，而很少使用碎木黏合的橡木塞或合成塑料塞，但现在越来越多旧世界的葡萄酒庄尝试使用新型材料做成的酒塞，如果某旧世界老酒庄尝试使用新型瓶塞，必会成为行业内新闻，google一下就知道了。
6．瓶塞信息：通常列级庄或中级庄的酒塞，都会印有酒庄的名字及年份，假酒的瓶塞常常忽略了印上这两个信息。酒标印刷：比较劣质的假货，酒标的印刷有时会有重影、粗糙感；内容(初级)：如果这瓶酒所标示的产区来自非英语国家，但酒标上却出现了英文单词，那这就是一个仿造的酒标，产区为英语国家的酒标，如果上面出现拼写错误，这也极有可能是一瓶假酒；内容(高级)：酒标上有时会标注该酒的等级和产区，譬如西班牙的“gran reserva”级别的葡萄酒，通常要陈酿5年才会进入市场销售渠道，但你在2012年看到一瓶年份为2008的gran reserva，这就是假酒。
四．怎么看红酒的真假？
1．第一步 酒瓶的颜色，正规原汁葡萄酒一般不用白玻璃瓶或塑料桶盛装，否则属低档配制型葡萄酒这是因为红葡萄酒内有机营养物质，光线照射要引起变质。
2．所以正规的红葡萄酒只能用有颜色的遮光玻璃瓶装。第二步 可以查看中文标签上的条形码。一般来说，仿冒进口品牌红酒，条形码不会跟着变，否则，被查到后处罚比较严重。
3． 美国是0，法国是中国是智利是西班牙是澳大利亚是9原装进口的红酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml，“cl”为分升，如果标的是“ml”毫升，则为进口罐装酒或假冒的进口红酒。
4．第三步 喝在口中，干白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感。而干红应具有干爽、醇厚、绵长、圆润感，各种口味均衡统一恰到好处，凡串味或与典型口味不符者，质量欠佳。
