酿白酒小麦水分容重多少好，麦晒干的多少级

麦晒干分三级。1、一级小麦容重大于等于790g每L，不完善粒小于等于百分之六，杂质总量小于等于百分之一，水分含量小于等于百分之十二点五。2、二级小麦容重大于等于770g每L，不完善粒小于等于百分之六，杂质总量小于等于百分之一，水分含量小于等于百分之十二点五。3、三级小麦容重大于等于750g每L，不完善粒小于等于百分之八，杂质总量小于等于百分之一，水分含量小于等于百分之十二点五。小麦等级划分标准，小麦不完善粒标准。

传统的水分测定一般是采用烘箱干燥法，一个样品的测试需要两三个甚至三四个小时，而且还需通过天平称重、人工计算，才能得出样品的水分值（含水率）,烘箱法水分测定的低效率，不能够适应高节奏的企业生产需要,冠亚牌SFY-6卤素快速水分测定仪是深圳市冠亚电子科技有限公司最新研制的高效率水分测定仪器，采用高效率的烘干加热器-高品质的环状卤素灯，对样品进行快速、均匀的加热，样品的水份持续不断的被烘干,整个测量过程，仪器全自动的实时显示测量结果：样品重量、含水量、含固量、测定时间、加热温度等

小麦的容重是指单位容积内小麦的重量。我国一般用61－71型容重器测定，常以克/升或千克/立方米表示。由于胚乳的比重大于皮层，所以小麦的容重高，胚乳含量也就多，皮层则含量少，且有较高的出粉率，因此，容重是衡量小麦质量的主要指标。 扩展资料：各类小麦按容重分为五等，低于五等的小麦为等外小麦。1、一等小麦容重≥790g/l，不完善粒≤6.0%，杂质总量≤1.0%，其中矿物质≤0.5，水分≤12.5，色泽、气味正常。2、二等小麦容重≥770g/l，不完善粒≤6.0%，杂质总量≤1.0%，其中矿物质≤0.5，水分≤12.5，色泽、气味正常。3、三等小麦容重≥750g/l，不完善粒≤8.0%，杂质总量≤1.0%，其中矿物质≤0.5，水分≤12.5，色泽、气味正常。4、四等小麦容重≥730g/l，不完善粒≤8.0%，杂质总量≤1.0%，其中矿物质≤0.5，水分≤12.5，色泽、气味正常。5、五等小麦容重≥710g/l，不完善粒≤10.0%，杂质总量≤1.0%，其中矿物质≤0.5，水分≤12.5，色泽、气味正常。参考资料来源：百度百科—小麦国家质量标准