饭里加白酒有什么用处，喝白酒时杯子里加米饭是什么意思

占空，可以少喝点

不会中毒。白酒加米饭，就是掺合到一起。我曾经，或者偶尔喝酒（白酒），吃饭、吃菜。没问题的，放心。

1、去腥：手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味；还可将河鱼在白酒中浸一下再挂糊过油炸，可去泥土腥味。2、减酸：做菜时如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可减轻酸味。3、解冻：如果想给冻鱼快速解冻，可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱，鱼很快就会解冻。4、发面：在未发起的面上按一个坑，然后倒一点白酒，用湿布捂10分钟就能发起来。5、煮饭：在夹生饭锅中浇些白酒，盖上锅盖再蒸会儿，可完全蒸熟。6、除膻：红烧牛羊肉时加点白酒，可消除膻味，还可使味道鲜美并容易烂。

发酵的作用吧

很难吃

是发酵得好才起层！

变软

更软，我们经常用的

在煮煮制过程中增加了白酒，可以增加这个饭的醇香程度，因为这个谷物来讲，它终究来讲还是有一些带土性的味加一些这些酒的，适当的，使这个粮食的味道更加纯正。

煮鸡鸭肉类时，会往锅里加些白酒，加白酒的作用是，去腥、增味、提香，能够使煮后的肉质更鲜美，营养更丰富。

白酒里没有甲醛好不好？倒是啤酒因为工艺问题会有不溶解的絮状物，需要加入甲醛来溶解和稳定。

你好！?烫烫再喝如有疑问，请追问。

喝的白酒没有甲醇吧

你确定是甲醛，这东西比酒精挥发快多了，你放一会自己就挥发完了，根本不会用到大米…

白酒虽然是粮食发酵的产物，性质却不是粮食了，不含淀粉。味道与粮食天壤之别。白酒里面加饭，为什么这样做？希望粮食转化更多的白酒吗？白酒里面主要成分是水和酒精，加入米饭也不会再次发酵。白酒具有杀菌消毒功能，微生物很难存活，加入的米饭不能发酵。白酒里面加饭后，口感不好，直接吃，你可以试一试。

不好

酒里有蚊子在好喝的就我都不要喝的，吃饭是看电视我估计这电视没放完我这饭也不会吃完

应该不错

不好吃

如果是红酒一般以佐餐为主，也就是同时用。不过尽量不要空腹喝酒。一般喝酒前先吃一些饭菜填填肚子，不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。饮酒时，吃什么东西最不易醉以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。 预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。而且根据一些经验，饮酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用。这可能是阿司匹林中的水杨酸和乙醇，在肠中结合酯类物质而代谢掉的缘故。

适度饮酒的好处 适量饮酒一般并无明确的定义，且因人、种族、心情?等而有所不同，但一般认为一天适合饮用酒量随种类不同而有不同，约略如下，可视为适量饮酒。 大麴、高梁酒、竹叶青、双鹿五加皮：三十至六十CC。 威士忌、白兰地、参茸酒：四十至八十CC。 米酒：三十五至七十CC。 黄酒、花雕、红露、绍兴：一○○至二○○CC。 葡萄酒：一二○至二四○CC。 台湾啤酒：二五○至五○○CC。 许多研究均指出，适量的酒精对於心血管疾病有著一定的好处，它可藉著下列作用来减少心血管阻塞(即心肌缺氧、心肌梗塞)的发生。 1.增加高密度胆固醇的浓度。 2.增加血栓溶解的能力。 3.减少血小板的聚集。 糖尿病与适量饮酒 糖尿病的慢性并发症除了小血管病变(如神经病变、肾脏病变、眼底病变)外，大血管病变更是不容忽视，心肌缺氧、心肌梗塞更是其主要死亡原因之一，於是控制血糖、血压成了最最重要的事。而饮酒呢？糖尿病病人饮用有何坏处或好处呢？ 在空腹的时候酒精会造成低血糖，其经由抑制糖质新生作用、抑制肝醣分解、减低胰岛素抗性等机转，这些作用在小量饮酒时即可能发生，特别在已服用降血糖药物时，更容易发生，故糖尿病病人饮酒的前提是『绝对不可空腹』，一般建议适当的时机为晚餐后小酌。 而饭后酒精的作用与空腹时有所不同，它反而会增加周边胰岛素的抗性、刺激肝醣分解而造成饭后血糖偏高，在血糖控制不良的病人，特别是有高血糖急症之高危险群者，更易造成糖尿病酸血症之可能，故血糖控制不良的糖尿病病人，不论饭前或饭后都不建议饮酒。 除此之外，有一些人本来即不适合饮酒，绝不可冒然尝试，如怀孕、合并慢性肝病患者、胰脏炎或胃炎病史者或高三酸甘油酯血症之病人，而长期服用药物之其他慢性病患亦须在医师之照会监督下才可适量饮酒。 结论 没有特殊禁忌的糖尿病病人，在血糖控制良好(如糖化血色素在百分之七以下者)，不空腹饮酒的两前提之下，适量饮酒的确可以减少并预防心血管疾病之发生，但请务必在医师的协助及指示之下适时适量小酌，以免发生危险。

维护心脏健康：　　大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险，心脏病是美国头号杀手。在2006年的研究中，贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现，在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%—60%。　　保护血管：　　高血压影响约65万美国人。但2007年，美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。　　降低糖尿病风险：　　研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。　　提高认知能力：　　啤酒对大脑有益吗?研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明，适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶，2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说，65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。　　使骨骼强壮：　　研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。　　保持活力：　　回顾50项研究表明，在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，据2005年来自美国农业部的报告称，每天喝1—2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。