白酒有什么神话传说，最会酿酒的神话人物是谁

最会酿酒的神话人物根据宗教不同，代表的人物也尽不相同。在古希腊，狄俄涅索斯被奉为酒神，是传说中酿酒的发明人，形象为一手持酒杯，一手拿松果木神杖，后升为欢乐，文明之神。道教神话人物，古代以麻姑喻高寿，麻姑是女仙。西王母寿辰，麻姑以灵芝酿酒献寿。杜康，是中国古代传说中的"酿酒始祖"， 《说文解字》载杜康始作秫酒。据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位国王(另说黄帝时期人、东周人、汉代人)。

杜康造刘伶醉... 当时是这样..杜康去丛林，地上有一坑，坑里有烂果子几颗以及一滩液体，散发出一种异香，鬼使神差的，杜康酒去喝了一口，入口辛辣，入喉火热，浑身暖暖的，味道不怎好，但是喝了一口又想和第二口，然后喝完了，醉了，。 后来海里龙王闹水，他准岳父刚好发了风湿，浑身还冷，打不了那龙王了，。于是杜康说，他可能能治好他准岳父的风湿，他准岳父说，治好了，我把我姑娘送你，咳咳，嫁你，。 然后他思考了一下那滩液体存在的成因，三个月之后，就酿造了酒，。他准岳父喝了后，浑身暖暖的，风湿好了大半，于是打了龙王，《恶龙？》于是他就要（娶）了他准岳父的女儿。 ———————————————————————————————————— 这个故事，能解决的你的问题吧，。具体哪考证，我也不知道，这是小时候爷爷讲给我听的，嘻嘻。

神魔赐予说少数民族酒神话具有神奇的想象和迷人的色彩。怒族认为，酒是神仙赐给人的绝妙饮料，仙人赐给怒族人民三样食品：“挫确”(醋酒)、“挫辣”(烧酒)、“挫仁”(包谷花)。三种食品中就有两种是酒。普米族的酥理玛美酒是肉包里出生的先祖什撰何大祖冒着生命危险从妖怪那里偷学来的。瑶族创世史诗《密洛陀》说，人类的始祖密洛陀是半人半神的怪物，她创造了世间万物后，开始创造人，“她拿米饭来造人，却变成了酒”。在拉祜族创世神话里，最早的酒是由天神厄莎掌管，人间万物的出现都与酒有着千丝万缕的联系，在拉祜族先民的眼里，自然界万物都蕴藏着迷人的酒香，都孕育着醉人的酒香。少数民族的酒神话传说是少数民族酒文化的重要组成部分。其特点是：一是对酒表示了由衷的赞美，二是明确指出酒起源的本质，酒在有人之先就已存在于自然界中了，人没有发明酒，只是偶然发现酒而已。“人猿相揖别”之前的酒，是一种纯自然状态下形成的酒，它在人类尚未发现和利用之前就已经客观存在。从这个意义上来说，最早的酒是一种没有任何文化意义的自然之酒。但是，正是这种最初只是蕴天地灵气的饮料，都酝酿了几千年绵延不绝、瑰丽迷人的酒文化，其中，酒神话传说是少数民族酒文化的重要构成要素。

搜一下：酒瓶子的神话传说

历史中国酿酒历史可追溯到磁山文化时期，距今已经有7000多年。1600年前的晋代文人江统，在《酒法》一文中有段非常精辟的总括:"酒之所兴，肇自上皇;或云仪狄，一日杜康。有饭不尽，委之空桑，积郁成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方"。"肇自上皇"，就是说中国酒起源于伏羲氏、燧人氏、神农氏所谓"三皇"中最早的伏羲氏，即神话传说中的远古时代。西安半坡村遗址发掘出来的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文、金文中的"酉"(古义为造酒)字形状的罐子，即为有力的佐证。"不由奇方"，就是说最初的酒不是有意制造的，是无意中发现的，由粮食或果品自然发酵而成。"或云仪狄"，即对"仪狄始作酒醪"(《世本》)说的否定。学术界比较接近的看法是:仪狄可能夏禹时代的一个酿酒高手;人们把酒的发明权归在仪狄的名下，大概是基于一种名人崇拜、名人效应的传统心态。"一曰杜康"，即对流传的"杜康造酒"说法的否定。"杜康造酒"说先是在民间流传，后来经过曹操"何以解忧，唯有杜康"的咏唱，影响更大。学术界比较接近的看法是:杜康可能是周秦之间的一个著名的酿酒家，酿造的美酒在陕西、河南一带享有盛誉。于是陕西白水县康家卫村，宣称是杜康的出生地;河南汝阳县的杜康矾、杜康河，宣称是杜康酿酒处;河南伊川县皇得地村的上皇古泉，宣称是杜康汲水酿酒之泉。 制作方法糯米酒制作1.选米淘洗:选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间:冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1~2次水，使其不酸。糯米酒2.上甑蒸熟:将米捞入箩筐冲清白浆，沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛，至上齐大汽后5分钟，揭盖向米层洒入适量清水。再蒸10分钟，饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿，即已成熟，可下甑。3.拌曲装坛:米饭出甑后，倒在竹席上摊开冷却，待温度降至36~38℃不烫手心时，即可撒第一次酒曲，再翻动一次，撒第二次酒曲，并拌和均匀，用曲量为米量的6~7%。温度控制在21~25℃左右，即可入坛。同拌曲后的米饭装入酒坛内搅匀后加盖，静置室内让其自然糖化。4.发酵压榨:装坛后，由于内部发酵，米饭会涌上水面。因此每隔2~3天，要用木棒搅拌，把米饭等压下水面，并把坛盖加盖麻布等，使其下沉而更好地发酵。经20~25天发酵，坛内会发出浓厚的酒香，酒精逐渐下沉，酒液开始澄清，说明发酵基本结束。此时可以开坛提料，装入酒箩内进行压榨，让酒糟分离。糯米酒5.澄清陈酿:压榨出来的酒通过沉淀后，装入口小肚大的酒坛内，用竹叶包扎坛口，再盖上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房内，用谷皮堆满酒坛四周，烧火熏酒，使色泽由红逐渐变为褐红色。再经30天左右，即可开坛提酒。储存时间越久，酒色就由褐红色逐渐变为金黄色，成为酿美酒。每100千克糯米可酿造米酒200千克。

流行于贵州省赤水河一带。相传在贵州赤水河畔，有个茅台村。村子里只有几十户人家，家家都会酿酒。有一年冬天，天气特别寒冷。一连下了好几天大雪，村子里一片白茫茫。那刺骨的寒风，刮得人浑身发抖。这时候，有个衣服单薄的姑娘，在冷冰冰的山沟里艰难地走着。她走到一户富人家的门前敲门，敲了好一会，那家的主人黄财主才开了门，他不耐烦地叫道：“这么冷的天，你要干嘛？”那姑娘在寒风中抖着身子说：“东家，给俺一点酒来暖暖身子吧！”那财主抬眼一看，只见那姑娘蓬头垢脸的，还赤着脚，就掩着鼻子叫嚷起来：“滚！快给我滚！”那可怜的姑娘就往一间茅草屋走去。那间茅草屋里，住着一个老婆婆和一个老头子。老婆婆听到姑娘的叫声，赶忙开门出来，心疼地说：“闺女，快进来，这大冷天的，可别冻坏了！”说罢，就请姑娘进屋，还端来一碗热酒让她喝：“快，喝下这酒暖和暖和身子。”老婆婆还留姑娘在她家里过夜。到了半夜，老婆婆忽然梦见一个仙女，玉手上捧着一个夜光杯。那仙女的肩上，还披着两条红飘带。只见仙女把夜光杯中的琼浆玉液，往茅台村一洒，村里立即出现了一条清澈的溪流。那仙女对老婆婆说：“这溪水可以酿酒。”接着，仙女又用玉手在那户富人家和那穷人家之间的溪流中划了一下，就不见了。奇怪的是，老婆婆的老公，也做了一个同样的梦！第二天，老婆婆起来后，果然看见村里多了一条清澈的溪流。于是，村里的人就用那溪流中的溪水酿酒。叫人惊奇的是，这以后，穷人酿的酒越来越香味扑鼻，而那富人黄财主家酿造的酒越来越难闻，越来越难喝。那穷人酿造的酒，就是茅台酒。人们还用仙女捧杯作为茅台酒的商标，那仙女的肩上还飘着两条红绸飘带，以纪念那位在风雪之夜来茅台村的仙女。茅台（贵州）的酿酒起源：据现有资料可知早在二千一百年的战国时代，贵州的青山绿水间就无处不飘美酒香。据文献载，当时贵州一带就生产一种拘酱酒了。汉代，贵州的酿酒又进入一个新阶段。史载，汉武帝曾品尝过古仁怀产的酒而大加赞赏。南北朝时期，这里已能酿出酒精浓度较高的酒。隋唐五代时期，又出现一种 “ 女酒 ”。古代是指煮酒的女奴，后渐渐为酒之名。宋代，朱弁《曲淆旧闻》就记有当时的二百种名酒。而产于今贵州一带的“牂牁酒 ” 和“风曲酒” 已颇负盛名。元明以后，特别在清代三百年间，贵州酿酒的优良传统得到发扬光大。在清初的小说名著《镜花缘》里记有当时全国的五十余种名酒，其中就有贵州的苗酒和夹酒。关于苗酒，乾隆《贵州通志》说，主要产于都匀府各属，为苗族、布依族人民酿造饮用，“色红而味醇厚”。李宗（日方）《黔记》说，夹酒以粮食为原料。“ 初用酿烧酒法，再用酿白酒法乃成。”其它如钩藤酒、刺梨、糯米酒等也各具特色。这当中引人注目的是仁怀“茅台春”、“茅台烧”，它经过几个世纪的酝酿，逐步发展成誉满五洲的“茅台酒”。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

仪狄传说是夏禹的一位祭司，是最早见诸史书的酿酒专家。中国人发明的“曲药酿酒术”的“发明权”就被划归她（他）——之所加括号写是因为仪狄的性别现在还有争议。先秦文献记录为女性，而后世的文献则完全男性化。　　杜康传说为少康，夏朝第五代君主，发现了发酵现象，从而发明了一整套酿酒术。但也有人认为杜康不是人名，而是上古的一种名酒，因曹操的《短歌行》而为后世所知。 中国电影《红高粱》中，众人手捧大碗高粱酒祭酒神的场面让人印象深刻。但实际上中国民间祭酒神的风气并没有成为一种普遍现象，这跟其他各行业都有神拜形成对比。中国是酒的故乡，中国人创造了博大精深的酒文化。我们的祖先酿造了几千年的美酒，发明世界独一无二堪称第五大发明的曲药酿酒术。制造出世界上最精美的酒器，中国历史上产生了无数嗜酒如命的酒仙酒鬼，但却始终没有树立起一个独立丰满的中国酒神的形象，致使酿酒业无神可奉，很是奇怪。　　当学者们谨慎考证仪狄杜康是否真时存在时，中国的酒神失落了。　　国没有酒神崇拜，可能与夏禹禁酒有关。中国进入到夏王朝时期，农业开始发展，粮食有了剩余，加剧了酒的酿造和消费量增加。尤其是贵族饮酒的风气日盛。夏禹为了国计民生，为了节约粮食，备战备荒，防止皇室权贵沉湎于酒，荒废朝政，以至亡国。于是，夏禹在中国历史上笫一个提出禁酒。为了禁酒，夏禹甚至将身边最好的酿酒师仪狄都不予容忍，“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄。”（《说文解字》）。这时期，连酒都不准产，不准销，不准饮，哪里还有人敢去树立酒神和崇拜酒神呢！　　中国没有酒神崇拜，可能与历代皇帝禁酒有关。自夏以后，直至明清，都有禁酒令。夏朝最后一个国王桀因“为酒池糟堤，纵靡之乐，一鼓而牛饮者三千人”（《 资治通鉴》），造成不理朝政，被商汤放逐，直至亡国。600年之后，商纣王比夏桀有过之而无不及，酒池肉林，朝纲不整，结果商朝又被西周取代。鉴于历史的教训，西周统治者一上台就竭力推行禁酒政策，颁布了长达672字的禁酒诰文（见《尚书·酒诰》），这就是中国历史上笫一个禁酒令。诰文中告诫诸侯百官及民众：酒只能用于祭祀……不听则收捕之，罪重者杀之。秦律也规定“百姓居田舍者，毋取醢（沽）酉（酒），田墙夫、部佐谨禁御之，有不从令者有罪。”北魏文成帝禁酒更为严厉：“酿、沽、饮皆斩之。”历代统治者为了禁酒，不是“捕之”、“杀之”， 便是“有罪”、“ 斩之”，在这样的历史条件下，能偷偷酿点酒喝点酒就是万幸了，谁还去管他酒神是个什么模样。　　中国没有酒神崇拜，甚至与佛教禁酒有关。佛教是中国人信仰的主要宗教，中国人崇拜神敬仰神祭祀神和佛教也存在必然的联系。佛教是反对饮酒的，无论在家、出家，戒律上都一律禁止饮酒。《多论》以为酒戒极为重要，酒，能使人作四逆重罪，并能使人破犯一切戒，造一切恶，实是昏神乱思，放逸之本。故佛经经律中每每将酒譬喻为毒药，甚至有宁饮毒药不可饮酒的教诫。佛教不仅自己身体力行，严持酒戒，还化导世人远离酒患。尤其在生产力极为低下的古代中国，人民无力战胜自然灾害时，就把美好愿望全部寄托在佛神身上。既然佛认为酒为残贤毁圣、败乱道德的恶源，那么人们就听信佛的教诫，尽可能地克制饮酒。因为人们连饮酒都要谨慎，所以在人们心中根本就没有了酒神的概念。　　西方人非常喜欢他们的酒神狄俄尼索斯。美酒带给人们极度的兴奋和疯狂在他们的酒神文化中升华。但是酒的巨大破坏力在各个文明中都有太多典型的事例，所以在崇尚秩序的东方文明中，酒文化中的暗含的破坏元素被严格地压制。尤其是中国发生“因酒亡国”的惨痛教训后，不管这两者到底有多关系，禁酒都成为一种策略。在这种氛围之下，中国的酒神崇拜始终都没有兴盛起来。

有的

狄俄尼索斯，巴克斯等各国酒神，还有二郎神（二郎神醉射锁魔镜），西王母昆仑设宴，好像中国神仙很少有和酒搭不上边的。

济公 铁拐李 他们爱喝酒

和酒有关的就是酒仙了，具体可以在中国道学论坛上看看

杜康孙悟空醉酒偷太上老君的丹药

酒起源神话传说 在汉文化创造天上酒星掌酒、人间神农制酒、仪狄造酒、杜康酿酒等传说的时候，各少数民族也开始以种种神话传说来诠释酒的起源。少数民族酒神话传说大致可分酒神话传说和酒曲神话传说两类，其中，酒神话传说直接阐述酒的起源，而酒曲神话传说则说明酒曲的来历。 偶然发现说 在柯尔克孜族中流传着这样一个传说：很早以前，有一个正在迁移的小部落，经过一天奔波以后，傍晚来到一个山口，就在草地上住了下来。人们又喝又饿，争先恐后地从马背上取下大块的肉和羊皮袋中的马奶食用。当其中一个人打开他装有半袋马奶的羊皮袋时，一股清香迅速散溢开来。他惊异地叫来了伙伴们，把马奶倒在几只木碗中，大家小心翼翼地尝试着品尝着，只觉得香甜爽口，于是，他们就大口大口地喝了起来。喝完之后，人们感到浑身的疲劳和困倦全都消失了。这就是马奶酒。他们有意识地去观察与探究马奶酒的形成过程，后来发现，马奶变成酒的羊皮袋都是挂在马镫附近，在马急行时，骑马人的脚步不停地踢打在羊皮袋上，从而使袋中的马奶变成奶酒。为此，他们做了一个试验，把一只装着鲜马奶的羊皮袋放在草地上，几个人每天轮流用脚踩上一阵子。几天后，打开羊皮袋，里面的马奶变成了马奶酒。这样，制作马奶酒的方法很快传遍了整个柯尔克孜草原。 在彝族传说中，人们通过穷人敬山神的野葡萄发酵醉人后，才知道有酒这种神奇饮料的存在。佤族的水酒，是外出劳动的妇女偶然将用芭蕉叶包着的冷饭挂在地头的树枝上，自然发酵后人们才发现的。 两则传说具有共同性，即酒是人们偶然发现的。这表明，少数民族与汉族对酒进入人类生活的历程有着共同的认识。 神魔赐予说 少数民族酒神话具有神奇的想象和迷人的色彩。怒族认为，酒是神仙赐给人的绝妙饮料，仙人赐给怒族人民三样食品：“挫确”（醋酒）、“挫辣”（烧酒）、“挫仁”（包谷花）。三种食品中就有两种是酒。普米族的酥理玛美酒是肉包里出生的先祖什撰何大祖冒着生命危险从妖怪那里偷学来的。瑶族创世史诗《密洛陀》说，人类的始祖密洛陀是半人半神的怪物，她创造了世间万物后，开始创造人，“她拿米饭来造人，却变成了酒”。在拉祜族创世神话里，最早的酒是由天神厄莎掌管，人间万物的出现都与酒有着千丝万缕的联系，在拉祜族先民的眼里，自然界万物都蕴藏着迷人的酒香，都孕育着醉人的酒香。 少数民族的酒神话传说是少数民族酒文化的重要组成部分。其特点是：一是对酒表示了由衷的赞美，二是明确指出酒起源的本质，酒在有人之先就已存在于自然界中了，人没有发明酒，只是偶然发现酒而已。“人猿相揖别”之前的酒，是一种纯自然状态下形成的酒，它在人类尚未发现和利用之前就已经客观存在。从这个意义上来说，最早的酒是一种没有任何文化意义的自然之酒。但是，正是这种最初只是蕴天地灵气的饮料，都酝酿了几千年绵延不绝、瑰丽迷人的酒文化，其中，酒神话传说是少数民族酒文化的重要构成要素。 在少数民族酒神话传说中，酒是天上的神仙所赐，与汉文化中“天有酒星，酒之作也”是一脉相承的；人类的先祖冒着生命危险从妖怪口中套出造酒术的传说，反映了少数民族先民们与险恶的自然环境抗争的艰难历程；神最初造出了米饭，再用米饭造人，人还没有造出，已先造出了酒（瑶族），这是以稻作文化为生存发展背景的人们对自我历史的回顾；人类的始祖已经知道，父母乳汁化成的酿酒植物生长在崇山峻岭中（景颇族）；甚至世间万物也是因天神撒下的酒气才有了活泼的灵性和诱人的芳香甘甜（拉祜族）。透过原始文化的光环，我们可以感觉到，步入人类文明初期的先民们对发现酒的由衷的喜悦之情。

希腊的酒神太阳神的弟弟第二尼索斯