为什么白酒难做，为什么酒做的口感那么差呢

品牌效应，名牌的产品造价高，顾客送礼有面子

其实好的酒，醇而香，是品出来的。不同于饮料，是大口喝出来的。

可从做某些有感染力的口感好的白酒代理商

不是你的行业不好做，现在大家的行业都处在一个下滑阶段，很难坚持下去长久而稳定的事业才有出路

不要做，白酒是泡沫经济，前几年吵得那么火现在亏了多少人。。。

是的，我是做这行的，这几年越来越难做，创业的话就更难了，因为现在维持都很难

酿造酒发酵过程:酵母菌+醣类==>酒精+二氧化碳，把你要做的原料例如葡萄,草莓等等加上酵母菌还有适量的蔗糖放在干燥洁净的瓶子中发酵,如果水果原料榨出的汁液并不多,可加矿泉水,17克的糖可转换成1%v/w的酒精,当每公升酒精浓度高于14.5%发酵现象就会停止,还有酵母菌活动温度为摄氏18度~32度,所以发酵温度要控制,这样要做出还ok的酒应该没问题啦~

不知道你是生产白酒的还是批发销售白酒的?毕竟大部分人喝酒是喝固定的几种 一般不会尝试换新口味 象没有品牌的酒更不会喝担心有假 销售的话现在竞争很厉害酒利润高做的人越来越多同行间打击压价外面跑的业务也多 假的也多 所以难上加难

因为现在的人都注重自己的身体了

喝酒伤身，再说白酒的度数一般比较高。

现在到处都在查酒后驾是的。谁还敢喝。

其实哪年生意都不好做的，今年烟酒店转让的也不少，但也有一些做得很不错，比如今年五一有个烟酒店光卖我们蟠桃液就好几十件，其实出货很快，因为老客户维护的好

做生意的没有想赔的！那要看你代理的是什么酒？你代理的市场怎么样？就像楼上的兄才说的上海的白酒销量不是很好！选定一个好的市场很重要！还有这个酒的质量！酒质怎么样？假设以上条件都是良好的,那你可以大胆的去做。第一，你可以先铺货，代销。在适当的时候做一些促销，促销要看你的终端对象，比如商超，便利店户姬膏肯薇厩疙询躬墨，还有餐饮，都是不一样的，你所能用的人脉都要用上不要浪费！铺货后再要货的就是现款，我是一年前从事白酒销售的，我们公司就很好！你不建议就来我们公司参观一下！徐州万瑞科技公司。qq909955878

　　刚回答一个，现在也都传给你吧，家传的哦；　　别说我抄袭啊：　　我只经常见我老爸自己做米酒；我所喝过的自酿酒有：玉米酒，红薯酒，高粱酒，糯米酒（或叫重阳酒），还有就是普遍的大米酒，各有特点，香纯可口，比什么五粮液之类的爽多了。原理都差不多，最主要你要准备一套酿酒设备（蒸锅）或者自己配一套：下面一大锅（底锅）中间一个罩子（要能放入底锅）半米高，罩子上面再放一口锅（天锅）要完全大过罩子，罩子距离底锅10分米处开一口子用来出酒的，这点要讲究的，口子外面是一根管子出酒用的，管子连接到罩子的内部最好要大点有槽状的东西，作用是把酒滴引流到出口的管子，此外天锅和底锅分别与罩子交接的地方都用湿水的布或湿糠渣围好密封不让酒蒸漏出来。做酒时，把发酵好的料子放入底锅，罩子放上，上面再放天锅锅口朝上，天锅放冷水越冷越好并要长时间保持冷的状态，原因是当下面加热了的酒蒸气遇到冷锅底时转化成酒滴，滴到里面的槽子再引流出来、　　下面就是如何发酵你的材料了（杂粮，粮食都行），材料：酒曲（必备），粮食或杂粮　　先煮熟粮食晾至温度稍暖，然后洒入少许水，杂粮要煮熟后捣烂方便均匀的搅拌酒曲，粮食也同样煮熟后均搅拌酒曲，放一密封装置内等发酵，待闻到有香味渗出来并且粮食里有水分并有少量霉状物（那是酵母），就可以蒸酒了，往粮食里加入适量的水加热，酒要蒸多久，看你要多高的度数了，一般100斤粮食不超过50斤酒（边蒸边尝接酒坛子里的酒嘛）。