多少度的白酒有酒花，如何利用酒花去判断白酒的质量

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酒花如小米的1/4，布满液面，大多为高级脂肪酸形成的油珠，酒度在5％（v/v）时最明显。因此，总结起来就是：酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低用浓香型白酒为例：市面上常见的是52%（v/v)和38%(v/v)的酒品，52%(v/v)就应该呈现小清花，如绿豆大小，且消散速度中上；而38%(v/v)则应呈现二花，大小不一，且消散速度缓慢。但因酒精浓度不同，酒液表面的张力不同，因而摇动酒瓶形成的酒花的大小、持留时间也不同。所以，酒花可以作为辨别白酒度数的一个参考。

付费内容限时免费查看 回答 您好。亲，有39度酒哦。前几年五粮液普五系列退出了一款低度数白酒，那就是五粮液39度，在市场上卖的非常火。 五粮液39度500ml是宜宾五粮液股份有限公司生产的一款低度数白酒，该酒传承了五粮液独特的浓香型风格，还具有酒后不上头、不口干、醒酒较快的特点，喝过这款酒的人对五粮液尊耀珍品级的评价都很不错。五浪液39度500ml水晶盒外观让这款酒看起来高端、大气、上档次。价格同样高端，一瓶市场价在600到800左右 五粮液39度500ml倒杯后香气扑鼻、酒质清澈；入口有醇香、无刺激感；入喉微微刺激、无灼烧感，能够让消费者最大限度体验浓香型白酒风格。 更多1条 