一.白酒有什么作用
1.白酒除了饮用外,还有其他功能:减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻轻按摩,能舒筋活血,清除疼痛。去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。
2.除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒, 可使菜肴味道鲜美而不油腻。消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。
3.减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。
4.增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。白酒的妙用酱油瓶内加点白酒,可防酱油发霉变质。
5.醋瓶内加点白酒,可增加美味久存不坏。将鲜姜浸于白酒内,可久存不坏。姜汁鸡蛋汤里加点白酒,味道鲜美。做菜放醋多了加点白酒,可减轻酸味。
6.烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加点白酒,可使成菜味美而不腻。将河鱼在白酒中浸一下,再挂糊油炸,可去泥腥味。
7.咸鱼洗净后在白酒中浸泡2~3小时,可减低鱼的咸味。在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒再放回水里,在阴暗透气的地方,即使在夏天也能活3~5天;在冻结的鱼体上洒些低度白酒再放回冰箱,鱼很快即解冻,也不会出水滴和异味。
8.红烧牛羊肉时加点白酒,不仅可消除膻味,还可使肉的味道鲜美,并容易烧烂。1煮火腿之前,在火腿皮上涂些白酒,会很快煮烂,并且味道更鲜美。
9.1冷冻过的面包喷些低度白酒,再烤一下可使面包回软如新。1未发起的面上按一个凹坑,倒入点白酒,用湿布捂10分钟即可发起,或在未发起的馒头上屉后,在屉中间放一小杯白酒,蒸出的馒头也会很松软。
10.1在夹生饭锅中浇些白酒,盖上锅盖再蒸会儿,即可完全蒸熟。1豆类装进容器或塑料袋中,喷上少许白酒拌匀,然后将口袋扎紧或容器口盖严,可防止生虫。
11.1在盛米、面的缸里放进一个装有50克白酒的酒瓶,瓶口高出米面,不盖瓶盖,将缸密封。酒发挥的乙醇可杀菌灭虫,起防虫蛀作用。
12.1油炸花生仁盛入盘中后,趁热洒少许白酒,可保持花生仁酥脆不回潮。1鸡、鸭宰杀前灌一汤匙白酒,半小时后再杀,不仅容易褪净毛,且皮也会完好无损。
13.1衣物上的碘酒迹处,涂些白酒进行揉搓碘迹可消退。衣物上的膏药迹也可用此法。将收音机的电位引出线滴数滴白酒并反复旋转几次,可消除杂音。
14.2擦玻璃或镜片时加点白酒,会干净明亮。2青铜器很脏时,用烧开的白酒擦拭即可。2手上有了鱼虾腥味时,将少许白酒滴于手心,相互搓擦,再用清水冲洗,即可去掉腥味。
二.酒有什么作用
1.杀菌作用很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。
三.喝白酒的好处
1.喝白酒的好处:使循环系统发生兴奋效能有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用有通风、散寒、舒筋、活血作用适量饮用可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症普通人饮用白酒时,高度白酒——比如52°的基地老粮,每日饮用量最好不要超过2两;低度白酒——比如38°的五粮液,每日最好不要超过3两。
2.另外,还可以借酒浇愁,取暖,壮胆,可以使面部皮肤暂时红润,表达友情和义气的一种方式。药酒可对身体有益。
四.喝白酒有什么好处
1.喝白酒的好处: 白酒能安神助眠: 白酒中的成分很复杂,仅茅台酒中的香味素就多达70余种,这些物质中有不少是人体健康所必需的。
2.有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。
3.但是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成酒精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。
4. 普通人饮用白酒时,高度白酒――比如52°的茅台,每日饮用量最好不要超过2两;低度白酒――比如38°的五粮液,每日最好不要超过3两。
5.另外,还可以借酒浇愁 取暖 壮胆 可以使面部皮肤暂时红润 表达友情和义气的一种方式 害人的方法之一(千万别那样做啊)药酒可对身体有益。