13 红酒相当于白酒多少，13度葡萄酒

这个度数已经是很好的了，说明葡萄的糖度很高，一般达到12.5的就非常不错了，

从酒精量角度看：3两12度葡萄酒相当于1两36度白酒。实际情况是这样吗？葡萄酒中杂醇含量高于白酒，分解过程要长一些，人的感觉还是微大于1两36度白酒的。

任何酒的酒精度数，是指的纯酒精占总酒液体的体积比。比如一瓶18度750ml的葡萄酒，也就是说其酒精含量是750x0.18=135ml对应到52度的白酒，就是135/0.52=259ml,差不多就是半斤的样子。（52度酒的密度差不多是0.95kg/立方米。）也就是说一瓶750ml的葡萄酒，18度，相当于半斤白酒的量。

任何酒的酒精度数，是指的纯酒精占总酒液体的体积比。比如一瓶18度750ML的葡萄酒，也就是说其酒精含量是750X0.18=135ML对应到52度的白酒，就是135/0.52=259ml,差不多就是半斤的样子。（52度酒的密度差不多是0.95KG/立方米。）也就是说一瓶750ML的葡萄酒，18度，相当于半斤白酒的量。

一斤葡萄酒差不多500ml，如果是9度的话，差不多就是500*0.09=45ml的纯酒精。现在常见的白酒的度数一般是38度，42度，52度。等于38度的白酒，差不多就是45/0.38=118.5ml,差不多就是2两3的样子42度的话，差不多就是45/0.42=107ml,差不多就是2两1的样子52度的话，差不多就是45/0.52=86.5ml,差不多就是1两7的样子。

红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受 白酒：由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

红酒：最多的是水分，占百分之八十以上，其次是酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，其中维生素约250种。红酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。 白酒是中国传统的蒸馏酒，为世界七大蒸馏酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量，酒葫芦网定制白酒和定制红酒【www.jiuhulu.com】。