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用白酒怎么保鲜生姜,姜和白酒能储存在一起吗

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1,姜和白酒能储存在一起吗

姜和白酒能储存在一起,互不影响,白酒要密封保存,放在阴凉干燥处。

姜和白酒能储存在一起吗

2,生姜怎样保存

①洗净、晾干,埋入盐罐   ②将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中,上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂,然后加盖,可保鲜1~2个月   ③将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,酒量以刚淹没鲜姜片为度,最后加盖密封,随吃随取,可长期保鲜   ④洗净,放在小塑料袋内撒一些盐,不要封口,随用随取,可保持10天左右   
埋到地里
放在地窖里就能保存的很好啊

生姜怎样保存

3,生姜该如何保鲜

先洗净,晾干,埋入盐罐,再将鲜姜放在盆,罐或者大口瓶中,倒白酒,。用盐水泡生姜泡一个小时,然后拿出来晒干,放入冰箱储存。
有菜窖的人家,在菜窖一角用砖堆围上一堆黄沙,最好是干燥黄沙,将鲜姜埋在里面,可以久藏不坏不干,随取随吃。没有菜窖的居民,可以把少量的黄沙放进坛子里,后把鲜姜埋进去,也能取得同样的效果!或者找个有盖子的大口瓶子,在瓶底上铺垫一块着水的药棉(湿了即可,否则水多烂姜),然后把生姜放在药棉上,盖上瓶盖即可,随用随取,非常方便。
要保鲜,得找一个盆子(我是用破的脸盆),然后到工地上弄一袋子沙回来,将沙子放入盆中把生姜埋在里面就可以了这样可以保存很久
放在装有沙子的容器里

生姜该如何保鲜

4,怎样把生姜长时间保存啊

保存大蒜 保存大蒜最常用的方法是将其装进网状的袋子里,然后吊在通风的地方。 你还可将大蒜拨好,装进广口瓶中,然后倒进植物油浸泡,放置在阴凉的地方,这样处理的大蒜不会发芽,而且做菜的时候取出起来也很方便。另外,大蒜用不完,可用酱油、米酒跟大蒜一起腌泡,这样味道会更好。且在半年内,都可维持大蒜特有的香味。至于腌至的大蒜,无论是直接食用或是切成碎末配菜使用,都非常合适
①洗净、晾干,埋入盐罐   ②将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中,上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂,然后加盖,可保鲜1~2个月   ③将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,酒量以刚淹没鲜姜片为度,最后加盖密封,随吃随取,可长期保鲜   ④洗净,放在小塑料袋内撒一些盐,不要封口,随用随取,可保持10天左右      ⑤用盐水把生姜泡1小时,然后拿出来晒干,放入冰箱贮菜格内,可以放很长时间并保持其鲜嫩程度 冬季保存生姜 买回来的生姜一时吃不了,时间久了很容易干瘪或者烂掉,你可以找一个带盖子的大口瓶子,在瓶底上铺一块潮湿的软布(湿了即可,否则水分过多姜就会烂了),然后把生姜放在软布上,盖上瓶盖即可,随用随取,非常方便。或者在花盆的底部垫一层半湿的沙子,上面放一层鲜姜,再用沙子埋好,经常往沙子上面洒点水,使沙子保持潮湿,这样生姜可保鲜半年以上.注意沙子不要太干,不然生姜会干瘪,也不可太湿,否则容易发芽。
埋在沙子里
放在冰箱里

5,保存鲜姜的方法

1.冷藏保存:后直接装进保鲜盒或夹链式保鲜袋,放冰箱冷藏,约可放2周。2.冷冻保存:将嫩姜事先清洗后再切片或切丝,分装到有格子的保鲜盒中,放入冰箱冷冻可存放1~2个月。料理时不用等退冰即可直接用,方便又有效率,且非产季也能享用到嫩姜的美味!不过缺点是冰冻过的嫩姜香气会减少,不如现切那般美味。3.用砂子保存,这个方法只需要将新鲜生姜埋入沙堆里即可,而深度为在沙子2-4厘米处为宜;4.干燥通风阴凉的地方是保存新鲜生姜的好地方,再加上一些干草,可以最大限度的增加保存时间,同时切勿让生姜接触与酒有相关的食物;5.草木灰也是保存新鲜生姜的好法宝,将新鲜生姜覆盖住就可以了;6.用盐也可以保存新鲜10天不烂,只需要将新鲜生姜洗干净,去晾干,再在上面洒上盐,用小塑料袋装着不封口;7.土里也是保存的好方法,也就是最传统的地下室或者地窖里,用罐子装着更好;8.盐水浸泡也是不错的保存方法,用盐水浸泡生姜,一小时后取出晒干再放进冰箱之中,可以保鲜时间长期不坏。
鲜姜保存的6种方法 1、买回鲜姜后,洗净擦干,然后进入食盐中,可使生姜保鲜较长时间不坏。 2、鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于表面,放在一个不封口的小塑料袋内,鲜姜可保存10天左右不干不烂。 3、将生姜浸泡在盐水中一个小时,然后取出晾干或者说晒干,放进冰箱,可以长期保鲜。 4、把鲜姜洗净晾干,切成薄片,装入已洗净、干燥的大口瓶中,然后倒入适量白酒(酒量以能把姜片全部淹没为宜),把瓶口盖严,食用时注意用专筷取,可长时间保存不坏。 5、沙埋:选择外皮无损伤,茎肥厚的大块姜,生有小芽的应掰掉,把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中,冬季要防冻,可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。这种方法不太方便。 6、最简单的一种方法就是将生姜买回冷冻,也能保存很久。但是不方便的是每次要拿出来解冻,时间可能较长,所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻,这样每次拿出几片来就够用了。

6,如何让鲜姜保鲜

1. 将生姜洗净后,刮去皮,放在黄酒或白酒里,用盖盖住,防止酒香溢出.这种酒浸生姜可以长期保鲜。食用时,取出一二片放在菜里,生姜用完后,酒还可以利用。 2. 把生姜冼净,埋入食盐罐里,可以防止失去水分,不容易干瘪,能比较长时间保持新鲜。 3. 将外表皮无伤、茎肥厚的大块生姜,掰掉小芽,埋入潮而不湿的沙土或黄土中,可以长时间保鲜。
鲜姜不易保管天暖易于干硬萎缩天冷又易于冻坏腐烂。保管鲜姜方法是:   1.沙埋:应选择外皮无损伤、茎肥厚的大块姜,生有小牙的应掰掉,然后将选好的姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中。冬季要防冻,可放在较暖、干燥、通风处。如无空地,也可埋入花盆、脸盆中。   2.纸袋装:如姜少,装入纸袋或塑料袋内放在室温11~14℃的地方存放。   3.防干缩:用水洗净晾干,放入盐罐中,或将姜去皮,放一点白酒或黄酒密封,浸姜的酒还可饮用。   如是嫩姜也可用酱油浸淹食用。变质的烂姜有霉,不能再食用
鲜姜洗净,擦干!用塑料袋密封放入冰箱冷冻室!(强调不是冷藏是冷冻) 随取随用!取出的生姜如用不完,要马上放回冷冻! 姜内水分不会流失保持新鲜!如不尽快放回冷冻室就会加速水分的蒸发!使姜变干变质!
1.将生姜切成3~4厘米的厚片,然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存,需要时就取出,味道和新鲜的一样。   2.鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于边面,放在一个不封口的小塑料袋中,可以保存10天左右不干不烂。   3.将生姜浸泡在盐水中一个小时,然后取出晾干或晒干,放进冰箱,可以长期保鲜。
用沙子把鲜姜埋起来,每天洒少许水就可以了
放在沙土里
少了,装在塑料袋里放阴凉干燥处;多了埋在潮湿的沙土里,能保鲜很长时间。

7,如何保存生姜

南方气候温暖,地下水位浅,可采用卧式窖贮姜。卧式窖一般应选在背风向阳的地势较高处修建。修建时向地下挖宽1.5米、深2~3米,长以贮姜量多少而定的长方形池子。池底略呈斜面,在两侧各挖1条渗水沟。贮姜时先在池中间每隔0.5~0.8米竖1根竹筒,竹筒只留顶节不打通,在顶节下一侧打孔,以便既通气又不易灌入雨水。之后在窖底从较高的一端开始竖排姜块,每排1层姜,盖1层湿润细沙。直堆至距地面0.5米处,最上层盖8~10厘米厚的细沙。然后架上竹竿、木棍做檩,其上铺玉米秸、稻草等作物秸秆,最后用细土封顶至高出地面。窖的一端留0.6~0.8米宽不贮姜,窖口即开其上,以便人员入窖工作。天气寒冷时,用稻草将窖口及竹筒的通气口堵严。山区丘陵地区可借助半山坡挖坑道贮姜。坑道应挖在背风向阳处,一般向里挖3~5米、高1.8~2米的坑道,然后向两侧开挖短坑道,形状及贮藏方法同井窖,越冬期间封严坑道口,以防冷空气侵入。生姜贮藏方法虽多种多样,但贮藏期间的环境条件应尽量保持一致。生姜贮藏的适宜环境条件一般以温度11~13℃、空气相对湿度95%左右为好。在南方,还应经常检查姜窖是否渍水,如渍水,则应及时将渍水排出窖外。
教你生姜的保存方法
如何存放生姜
真的很实用
春节生姜的保存可以采取袋装法、罐装法、酒泡法、湿沙法来进行保存:  1、袋装法:把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋(食品袋)内,在11℃~14℃的环境下存放。  2、罐装法:把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中,能保存较长的时间,用起来也很方便。  3、酒泡法:如果把姜皮去掉,放一点白酒或黄酒密封起来,也同样能起到长时间保存的效果。  4、沙湿法:选择无外皮损伤,茎肥厚的大块鲜姜,去掉生芽的部分,埋入潮而不湿的细沙土或黄土中(含花盆、脸盆盛装的土),可久藏不坏,也不会干掉。但要注意冬季防冻,夏季避免强热太阳光线的直射。  滋补养生专家康美健康提醒,生姜一定不要放在冰箱里面,这样容易导致被冻坏,还有可能腐烂掉。
鲜生姜一般不易保存,极易发霉变质,冻伤或腐烂;也极易失去水分而变干变硬,随着水分的蒸发与消散,姜中所含的有益成分大量挥发,姜香与调味效果也随之显著减退。 要存放的鲜姜应选购外皮无伤、茎块肥厚的大块姜,掰掉小牙后可以埋在潮而不湿的细砂土或黄土中保存。保存生姜鲜嫩的较好方法是将生姜洗净后埋入盛食盐的罐内,可使生姜较长时间不干,保持浓郁的姜香。
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