怎么做白酒收藏，自制白氿怎样收藏

酒精度数要高密封深埋最好。

lz，你要是自己做了也千万别拿来当药吃，因为枇杷膏不是用琵琶果实做的，使用琵琶叶做的，而且要用老叶，新叶里会有毒性成分。 琵琶果实的要用价值其实不是很高，管用的是叶子。。。

一般米酒里面肯定还有米吧，你把买来的酒放在一格缸里，注意要放在阴暗的地方，不能晒太阳的，上面还得蒙毅块塑料纸，再盖上布。 满意请采纳 谢谢。

我舅舅也做的，我也帮他发了个贴的，不过我们在乡下，好像自提的人不多，呵呵

1：白酒的注意事项一：度数/酒精度2：白酒的注意事项二：香型3：白酒的注意事项三：品牌4：白酒的注意事项三：注意酒的特殊价值

说实话，目前我国酒类市场的酒，分为三类，一种是高端酒，一种是中端酒，还有一种是低端酒。做为大众人群来说，一福天是我们的首选。

　　对于专业收藏酒的朋友来说，他们可能会有专业的酒窖，或者专门的储藏室。而相对来说，我们寻常百姓没有那么专业的设备，藏酒过程中很容易出现跑酒跑度的情况。那对于我们寻常百姓来说， 　　首先来说，瓶装白酒的保存应选择在环境较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对湿度在70%左右为宜，如果我们存酒较多加湿器是必不可少的，但也要注意相对湿度不能过高，否则容易造成霉烂。另外白酒在贮存白酒贮存的环境温度不得超过30°，一定要严禁烟火靠近。白酒容器的封口一定要严密，这一关是全部贮存环节的重中之重，做好密封工作，才能保证您视为珍宝的存酒存到最后不会变成存水。 　　还有另外一种藏酒方法，就是我们祖辈传下来的埋地法。

百仁酒业的酿酒师傅说第一，长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方，对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话，即使酒体本身不受影响，酒包装也会遭遇较大危机。因此，阴凉低温，25度以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。第二，收藏白酒一定要先检查封口。一直以来，白酒的包装技术不断提高，使得不少酒企的白酒封口做得较好，但也不排除偶然情况。因此，在白酒保存前最好先用鼻子闻一下封口，如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。简单的处理办法是，购买食品保鲜膜，在酒瓶封口的地方多缠绕，可以预防酒的挥发。毕竟，外包装是酒的附属品，酒最大的价值在于酒体，防止酒挥发是收藏酒的核心要素。

密封好 放入水底

避光、避高温，最好很温15度左右，有条件的用大陶罐埋于土中。

酒封存时间越长，酒越醇越香，浓郁陈香，能品尝到真正的陈年白酒，将是好酒者人生的最大享受！如果白酒长期存放在温湿度适宜的地方，酒会慢慢地发生化学变化，从而使酒质醇香，这个就是酒的陈化，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。首先用蜡封，先有略厚的塑料纸包住瓶口，多包几层，用绳捆住，用蜡油滴下封口（要把塑料纸全部封满防止漏气）。再将所有的白酒放到坛子或缸里，然后用细水泥密封，最后埋入地下大功告成。 窖藏不一定得是高档酒，只要够年份保藏得当，几十年后你的酒比茅台还醇厚绵长。建议你尽量选择高度酒，因为低度酒时间长了会跑度，更何况现在市面上的低度酒太垃圾。六十度以上的纯粮酿造的就好，尽量买刚上市的品种，不然假酒太多。两尺深就够用，尽量选择以前老式那种酒坛，忌那种塑料桶之类的东西，尽量做好密封，选择阴凉环境，最好是别太潮湿的。至于酒的类型，我感觉以曲酒为好。

一要取比较高度的白酒。最少是55度或60度的。因较高酒度的白酒里面几乎没有添加剂的成分（就是酒用香精等）。有添加剂的酒在存贮过程中，一般的添加剂要变成很难喝的味道，或出现香粉味。这就是在选择贮存白酒时非常重要的一项。 二是要选择酒质是大块曲烧的酒比较好，因这种烧酒中的一些有机成分比较多，在贮存过程中，能转化成很强列的香味物质，使酒的质量大大的提高。 三是贮存器最好是用细陶瓷容器，如没有玻璃玻也可。并且一定要把口封好，不能进水、也不能透气。千万不要用塑料容器！有塑化剂，哈哈、、、 再好的白酒也有贮存期的，也不可能是无限期的。一般的好白酒存贮期在6到十年也就非常好了，到20年的酒也有，但总是陈味有些过重。这可能也与容器的通透性有关。

酒封存时间越长，酒越醇越香，浓郁陈香，能品尝到真正的陈年白酒，将是好酒者人生的最大享受！如果白酒长期存放在温湿度适宜的地方，酒会慢慢地发生化学变化，从而使酒质醇香，这个就是酒的陈化，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。首先用蜡封，先有略厚的塑料纸包住瓶口，多包几层，用绳捆住，用蜡油滴下封口（要把塑料纸全部封满防止漏气）。再将所有的白酒放到坛子或缸里，然后用细水泥密封，最后埋入地下大功告成。 窖藏不一定得是高档酒，只要够年份保藏得当，几十年后你的酒比茅台还醇厚绵长。建议你尽量选择高度酒，因为低度酒时间长了会跑度，更何况现在市面上的低度酒太垃圾。六十度以上的纯粮酿造的就好，尽量买刚上市的品种，不然假酒太多。两尺深就够用，尽量选择以前老式那种酒坛，忌那种塑料桶之类的东西，尽量做好密封，选择阴凉环境，最好是别太潮湿的。至于酒的类型，我感觉以曲酒为好。

把白酒放在家里面就行了，因为你没有专用的酒精。白酒没有保质期，放10年，20年....都可以

最好就是米酒、用瓦缸装好封了，拿稀泥糊严密藏在地下约1尺深的地方——树下较好，不要让阳光直射。祝早生贵子！母子健康！