酒精在什么时候加入白酒，自制葡萄酒什么时候可以加白酒

磨好就可以起加进去！

是加酵母（酒曲），因为那个温度最适合酵母（酒曲）活化，生长。

低档酒多是用食用酒精+香精+水勾兑而成，现多称为新型白酒，为增加口感可加少量调味酒。但白酒还是酿出来的好喝。

你好 葡萄酒一般是添加酒精的噢~我知道的只有葡萄牙和西班牙的雪利酒和铂酒需要添加酒精如果没有专业的设备 你怎么弄也不能用来存放。~葡萄酒里面的酒精都是通过天然发酵酿成的，如果你要自己创新，酒无好坏之分 就像葡萄酒 不一定顶级明庄就一定比次级庄酒好。完全取决于个人

固液法勾兑白酒，加入香料一般选择在高度时候加入，然后加水调整酒度。这样白酒香料溶解效果好。

主要原因是你各种香料的使用比例不协调，可以适当添加原酒或是白酒的下脚料掩盖香料的味道。你做的是什么口感的？酒厂做技术的，有机会可以私信。

自酿葡萄酒，是不用兑白酒的，加上冰糖后会和发酵的葡萄，发生化学反应，形成一定度数的酒精。所有自酿的葡萄酒，即使不加白酒，也会有很浓香的酒精味。

白酒是用农作物经过.蒸熟.发酵.蒸馏.过滤沉淀等很多道工序做出来的 酒精调兑的是假酒

很多好的酒都不会人工添加酒精的，比如我们经常听说什么酒是纯粮食酒，意思就是说这酒是纯粮食为原料，发酵酿造的，而酒精就是粮食发酵产生的，这我们在高中学化学都学过，以葡萄酒为例的话，酒精就是由葡萄本身含的葡萄糖成份经过发酵化学反应转变成的酒精。 而人工加食用酒精的酒也很多，我们经常说的勾兑白酒，就有加食用酒精的意思在里面，以调和厂家需要的酒精度。同样，一些不好的低质酒，很多都会靠加食用酒精来生产，因为这样生产成本才低，产品才会卖得便宜。 你只要记住一点，真正的好酒，好就好在是纯天然的，不论白酒、葡萄酒或其他什么酒，都是一样的道理，靠人工加酒精的酒一定好不了。

很多好的酒都不会人工添加酒精的，比如我们经常听说什么酒是纯粮食酒，意思就是说这酒是纯粮食为原料，发酵酿造的，而酒精就是粮食发酵产生的，这我们在高中学化学都学过，以葡萄酒为例的话，酒精就是由葡萄本身含的葡萄糖成份经过发酵化学反应转变成的酒精。 而人工加食用酒精的酒也很多，我们经常说的勾兑白酒，就有加食用酒精的意思在里面，以调和厂家需要的酒精度。同样，一些不好的低质酒，很多都会靠加食用酒精来生产，因为这样生产成本才低，产品才会卖得便宜。 你只要记住一点，真正的好酒，好就好在是纯天然的，不论白酒、葡萄酒或其他什么酒，都是一样的道理，靠人工加酒精的酒一定好不了。

不全是的，大部分酒中的酒精是通过酵母菌跟糖类物质通过呼吸作用代谢后生成的，是一开始就在酒里的。但有一些酒在后期加工过程中，主要是在勾兑过程中会加入一些食用酒精来调味和酒精度。比如一些加强型酒，SHERRY，日本清酒等。