一．酒醅是什么
酒醅：酿成而未漉的酒。
二．酒粨是 什么 ？
是做酒完之后剩下的粗粮！在卖酒的店有卖
三．什么是酒汗
1．酒汗指的是糟烧酒，是浙江的名优白酒。相关介绍：糟烧或糟烧酒，是黄酒过滤后的酒糟经再次发酵，并经蒸馏得到的蒸馏酒。
2．有的书将糟烧酒称为“酒汗”。在人认为在语源上它是"汗"的同义词。本来是指"树汁"，后来发展成植物的液汁自然发酵成的酒。
3．这个字即可指未经蒸馏的树汁及其自然发酵而成的酒，又可用来指经蒸馏而成的酒。扩展资料糟烧酒主产于南方黄酒产区，以黄酒压榨后的糟粕为原料，经进一步发酵后蒸馏而成。
4．《沈氏农书》中记载了黄酒糟用来制造糟烧白酒的方法。“糟”，是用大米制作绍酒的副产品，因其气香、醇和、味厚，厨师常常用糟调味。
5．此菜以绍兴所产”越鸡”和“酒糟”精制，具有肉质鲜嫩，糟不粘鸡，鸡含糟香的特点，绍兴酒糟丰富，且农家又自养“越鸡”，因此，民间也常以此菜招待客人。
四．酒甏是什么 什么意思？
是短颈酒瓶 ;长颈乃是酒瓶，;短颈就是酒甏，酒甏当然比酒瓶容量大得多。