一.Nemiroff是什么酒
1.中文名叫 雷米诺伏特加 种类太多了 你可以去京东上城搜索中文名然后 和你手中的对照Nemiroff 是乌克兰 伏特加酒 (Horilka)公司出品,根据在镇 Nemyriv 在 Vinnytska oblast。
2. 1992年Nemiroff伏特加酒公司被创办了和增长入全世界关心,现在被出口对50个国家。 公司援引生长率40%每年2003年和2004年,赢得国际最迅速发展的酒精品牌的指定从国际百万富翁俱乐部。
3. 成长超过40%一年在世界酒精生产商的规定值使公司从第33个到第13个位置移动刚好超过三年。 那Nemiroff以后上升到第4个位置,是outsold只 Smirnoff, Stolichnaya 并且 Absolut。
4.根据文章 冲击杂志 并且数据由IWSR饮料记录杂志在世界出版了,在2006年Nemiroff年底适合‘第二大伏特加酒生产商’ (由销售),只落后 Smirnoff。
5.Nemiroff不同的味道 包括LEX、保险费、优质无核小葡萄干、光、蜂蜜胡椒、Rye蜂蜜、蔓越桔、原物、桦树特别, Nemyrovskaya、Nemyrovskaya Osobaya,乌克兰麦子和香橼。
6.最著名的威力是蜂蜜胡椒味道。 被列出的成份是: 浇灌,乙醇、红色冷颤的辣椒的果实、糖和蜂蜜。 并且根据本机,它为什么是“好痛苦您”。
二.何十五泡酒有什么作用
1.何首乌泡酒。 白发变黑:何首乌黑芝麻各三两,一起炒干研碎,用白糖水调服,每次3钱 杞蓉补酒原料:肉苁蓉,枸杞子,当归,栀子,何首乌,红花,补骨脂,冰糖,茯苓,红曲,怀牛膝,麦门冬,白酒。
2.功效:补益肝肾,养血明目。适用于肝肾两虚,头晕目花。本药酒只用于成人肾虚者,小儿忌服。首乌地黄酒制首乌150克,生地黄150克,白酒10斤。
3. 先将首乌洗净,切块,凉干。与生地黄一起放入坛中,加入白酒。封口。每3天摇一次。20天后启封,可以饮用。
三.黄酒是什么酒,哪能买到?
1.超市、烟酒店里都有卖。黄酒是我国特有的传统酿造酒,至今已有三千多年历史,因其酒液呈黄色而取名为黄酒。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。
2.黄酒以糯米、大米或黍米为主要原料,经蒸煮、糖化、发酵、压榨而成。黄酒为低度(15%-18%)原汁酒,色泽金黄或褐红,含有糖、氨基酸、维生素及多种浸出物,营养价值高。
3.成品黄酒用煎煮法灭菌后用陶坛盛装封口。酒液在陶坛中越陈越香,故又称为老酒。 黄酒之分类: 黄酒品种繁多,制法和风味都各有特式,主要生产于中国长江下游一带,以浙江绍兴的产品最为闻名。
4.黄酒大致可分为: 按原料和酒曲分 糯米黄酒 以酒药和麦曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国南方地区。 黍米黄酒 以米曲霉制成的麸曲为糖化、发酵剂。
5.主要生产于中国北方地区。 大米黄酒 为一种改良的黄酒,以米曲加酵母为糖化、发酵剂。主要生产于中国吉林及山东。
6. 红曲黄酒 以糯米为原料,红曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国福建及浙江两地。 按生产方法分: 淋饭法黄酒将糯米用清水浸发两日两夜,然后蒸熟成饭,再通过冷水喷淋达到糖化和发酵的最佳温度。
7.拌加酒药、特制麦曲及清水,经糖化和发酵45天就可做成。此法主要用于甜型黄酒生产。 摊饭法黄酒 将糯米用清水浸发16至20天,取出米粒,分出浆水。
8.米粒蒸熟成饭,然后将饭摊于竹席上,经空气冷却达到预定的发酵温度。配加一定分量的酒母、麦曲、清水及浸米浆水后,经糖化和发酵60至80天做成。
9.用此法生产之黄酒质量一般比淋饭法黄酒较好。 喂饭法黄酒 将糯米原料分成几批。第一批以淋饭法做成酒母,然后再分批加入新原料,使发酵继续进行。
10.用此法生产之黄酒与淋饭法及摊饭法黄酒相比,发酵更深透,原料利用率较高。这是中国古老的酿造方法之一。早在东汉时期就已盛行。
11.现在中国各地仍有许多地方沿用这一传统工艺。闻名的绍兴加饭酒便是其典型代表。 按味道或含糖量分: ˙甜型酒(10%以上) ˙半甜型酒(5%-10%) ˙半干型酒(0。
12.5%-5%) ˙干型酒(0。5%以下) 按其它不同方式分: 根据酒的颜色取名: ˙如元红酒(琥珀色) ˙竹叶青(浅绿色) ˙黑酒(暗黑色) ˙红酒(红黄色) 根据加工工艺不同取名: ˙加饭酒(原料用米量加多) ˙老廒酒(将浸米酸水反复煎熬,代替浸米水,以增加酸度,用来培养酵母) 根据包装方式取名: ˙花雕(在酒坛外绘雕各种花纹及图案) 根据非凡用途取名: ˙女儿红(女儿在出生时将酒坛埋在地下,待女儿出嫁时取出,敬饮宾客)回答:董郎爱织女级别:学长3月23日 13:23看你取决于它的哪种功效啊。
13.秋冬热一下喝,春夏加点冰喝,热的时间加一点姜片和白糖。黄酒也被誉为“液体蛋糕 辨别好黄酒的简易方法 如何辨别好黄酒?
14.让我们听听权威专家的看法。 观色泽:色橙黄,清亮透明,答应有少量蛋白质沉淀;而浑浊不清、有杂质等应视为劣质产品; 闻香味:好黄酒具有黄酒特有香气,醇香浓郁,无其他异杂味;而劣质黄酒由于是用酒精等配制而成,没有原料香味,是香料香味,有酒精气、醋酸气等杂气,甚至有酒精刺鼻的味道; 试手感:倒少量酒在手心,酿造的黄酒有十分强烈的滑腻感,干了以后非常粘手;而配制的黄酒触手只有水的感觉,干了以后也不觉粘手; 比价格:按绍兴酒标准,纯糯米酿造的黄酒,一斤糯米出酒量不多于86斤,经过三五年甚至更长时间的陈酿,价格一般不会很便宜,所以低价的陈酿黄酒需引起注重; 问厂史:储存陈年黄酒需要占用大量资金,没有一定规模、建厂历史和生产实力,无法生产高档陈年黄酒,所以厂家的综合实力很重要; 尝味道:好黄酒口感醇厚顺口,味正纯和,具有黄酒的典型风味,无杂异味。
15.而假劣酒一般口味较淡、散口,用酒精配制的有较强的酒精味;以次充好者则口味不清爽,缺少优质黄酒应有的清爽和醇厚,常有其他杂味如酒精味、香精味、水性味、焦苦味等。
16.回答:故乡的云级别:学者黄酒之时尚饮法 温饮黄酒 黄酒最传统的饮法,当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。
17.温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。
18.一般,冬天盛行温饮。 黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,同时,脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾,从而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁。
19.因此,黄酒烫热喝是有利于健康的。 冰镇黄酒 目前,在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法,尤其在我国香港及日本,流行黄酒加冰后饮用。
20.自制冰镇黄酒,可以从超市买来黄酒后,放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱,温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,口感更好。
21.也可根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。 佐餐黄酒 黄酒的配餐也十分讲究,以不同的菜配不同的酒,则更可领略黄酒的特有风味,以绍兴酒为例:干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒,宜配肉类、大闸蟹;半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒,宜配甜菜类。
22.饮酒,在宋代以前是黄酒为主,方法是很讲究的。由于黄酒品种繁多,风味各异,因而要想真正饮用得法,有味有趣,就要懂得饮酒佐餐的艺术。
23.据文献记载,古时君王进食必“六饮六膳,百馐百酱八珍之齐”。不仅注重“饮”与“膳”的匹配和谐,而且十分讲究饮食的规格和礼俗。
24.这是中华民族饮食文化的一个典范。黄酒的低酒精度、高营养和保健价值,确定了它的佐饮佐餐和礼仪地位。而这一些又给人们带来了快乐和艺术享受。
25.饮酒佐餐应符合以下三条: 一是有助于充分表现酒与食品色、香、味、风格的搭配; 二是有助于人体胃的消化功能; 三是以饮酒佐餐为主。
26. 黄酒以糖分定型,分为干酒、半干酒、半甜酒、甜酒和浓甜酒,其饮用方法各不相同。 干酒指糖分在1度以下的酒品,属普通黄酒,饮用前须用烫酒壶加温,一般加热到40℃~45℃为宜。
27.在吃鸡、鸭和肥腻食物时,较为合适。 半干酒指糖分在1~3度范围内的酒品,是最富有风格的高尚黄酒,一般在尊贵高雅的场合饮用。
28.该酒最能渲染气氛,应在烫温后饮用。宜为吃螃蟹、鱼鲜海味或吃凉菜时饮用。这不仅鲜味相投,而且互相烘托渲染,很合时宜。
29.它对荤素大菜,猪、牛、羊肉更能相得益彰。另外可与陈年元红酒或其他甜型黄酒兑在一起饮用,更能增加情趣。
30. 半甜酒指糖分在3~10度范围内的酒品,宜加温饮用,也可冷饮,佐吃荤素菜均宜。尤以咸中带甜的南方菜肴更好。
31. 甜酒指糖分在10~20度范围内的酒品,宜冷饮。饭前或饭后饮用更为合适。该酒有润肠胃、助消化的作用。
32.佐食以甜食配甜酒为好。 浓甜酒指糖分在20度以上的酒品。饮法同甜型酒。在夏季,可兑以矿泉水、冰块或汽水合饮,清凉宜人;冬季,若与白酒兑饮,更会觉得酒劲浓醇,能起兴奋提神作用。
33.几种喝法: 1冬天,将酒隔水加温至40—45℃,随温随饮。温后的酒酒香扑鼻,细品慢酌,暖人心肺,很暖胃。
34. ⑵夏天,将黄酒冰镇后饮用的方法,凉爽收汗,很是愉快。其做法是将瓶酒贮放在3℃左右的冰箱里,饮时再在杯内放入少许冰块,搅拌之。
35.或加入话梅、柠檬、樱桃等,大口喝也可过瘾。 ⑶春秋一般以常温饮喝最好,最能品其真味。饭前或饭后饮酒最感适口、开胃。
36.最新国家标准中黄酒的分类法在最新的国家标准中,黄酒的定义是:以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料,经过蒸料,拌以麦曲、米曲或酒药,进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。
37. 按黄酒的含糖量将黄酒分为以下6类:干黄酒:"干"表示酒中的含糖量少,糖份都发酵变成了酒精,故酒中的糖份含量最低,最新的国家标准中,其含糖量小于 00 g/100 ml (以葡萄糖计) 。
38.这种酒属稀醪发酵,总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得较低,开耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛,故发酵彻底,残糖很低。
39.在绍兴地区, 干黄酒的代表是"元红酒"。半干黄酒:"半干"表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精,还保留了一些糖份。
40.在生产上,这种酒的加水量较低,相当于在配料时增加了饭量,故又称为 "加饭酒"。酒的含糖量在00"00%之间。
41.在发酵过程中,要求较高。酒质厚浓,风味优良。可以长久贮藏。是黄酒中的上品。我国大多数出口酒,均属此种类型。
42.半甜黄酒:这种酒含糖份00"00%之间。这种酒采用的工艺独特,是用成品 黄酒代水,加入到发酵醪中,使糖化发酵的开始之际,发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平,在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度,由于酵母菌数量较少,对发 酵醪中的产生的糖份不能转化成酒精,故成品酒中的糖份较高。
43.这种酒,酒香浓郁, 酒度适中,味甘甜醇厚。是黄酒中的珍品。但这种酒不宜久存。贮藏时间越长,色泽越深。
44.甜黄酒:这种酒,一般是采用淋饭操作法,拌入酒药,搭窝先酿成甜酒娘,当糖化至一定程度时,加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒,以抑制微生物的糖化发 酵作用,酒中的糖份含量达到00-00 g/100ml之间。
45.由于加入了米白酒,酒度也较高。甜型黄酒可常年生产。浓甜黄酒,糖份大于或等于20 g/100 ml。加香黄酒:这是以黄酒为酒基,经浸泡(或复蒸)芳香动、植物或加入芳香动、 植物的浸出液而制成的黄酒。
46.3 淋饮酒、摊饭酒和喂饭酒这是按酿造方法对黄酒分类时的称呼。按这种方法分类,可将黄酒分成三类:淋饭酒:淋饭酒是指蒸熟的米饭用冷水淋凉,然后,拌入酒药粉末,搭窝,糖化,最后加水发酵成酒。
47.口味较淡薄。这样酿成的淋饭酒,有的工厂是用来作为 酒母的。即所谓的"淋饭酒母"。摊饭酒:是指将蒸熟的米饭摊在竹篦上,使米饭在空气中冷却,然后再加入麦曲、酒母(淋饭酒母)、浸米浆水等,混合后直接进行发酵。
48.喂饭酒:按这种方法酿酒时,米饭不是一次性加入,而是分批加入。4 麦曲黄酒、小曲黄酒、红曲黄酒、乌衣红曲黄酒黄酒还可按酿酒用曲的种类来分。
四.所有的酒名。
1.Beer 啤酒Wine 葡萄酒 Cocktail 鸡尾酒Rum 莱姆酒Cognac 干邑白兰地 Whiskies 威士忌 Gin 杜松子酒 Rum 兰姆酒 Vodka 伏特加 Tequila 墨西哥特其拉酒Chivas Regal 芝华士 Martell cordon blue 蓝带马爹利 Hennessy 轩尼诗 Remy martin 人头马 Vsopcampari 金巴利 Advocaat 蛋黄酒 Amaretto杏仁酒 Apricot brandy 黄梅酒 Bailey's 百利甜酒 Blue curacao 蓝橙酒 Cherry brandy 樱桃酒 Kahlua coffee liqueur 卡路亚 Lychee liqueurs 荔枝酒 Malibu 椰子酒 Melon liqueurs 密瓜酒Tiamaria 天娜玛利亚 Heineken 喜力 Budweiser 百威 Carlsberg 嘉士百 Stout 建力士 Diamond black 黑钻 Evian 伊云 Red Bull 红牛 Sprite 雪碧 Ginger ale 干姜水 Tonic water 汤力水 黑方 JW Black Label Scotch 蓝方 JW Blue Label Scotch 金方 JW Gold Label Scotch 红方 JW Red Label Scotch 皇家礼炮 Royal Salute 野火鸡波本 Wild Turkey 黑牌占边 Jim Beam (black) 绝对伏特加 Absolut 皇冠黑牌伏特加 Smirnoff Vodka Black 无极伏特加 Level Vodka 雪树伏特加 Belvedere Vodka 雪树橙橘伏特加 Belvedere Vodka Pomarancza 法国灰雁伏特加 Grey Goose Vodka 霸道黑色伏特加 Blavod black Vodka 雷克冰岛伏特加 Iceland Reyka Vodka 绝对-橘子 Absolut Mandrin 绝对-辣椒 Absolut Peppar 绝对-酸柠 Absulot Citron 绝对-香草 Absolut Vanilia 红牌伏特加 Stolichnaya Rum朗姆酒 金摩根船长 Captain Morgan(Gold) 黑摩根船长 Captain Morgan(Black) 美雅士 Meyer’s Dark Gin 金酒 孟买蓝宝石 Bombay Sapphire 添加利 Tanqueray 哥顿 Gordon’s Tequila 龙舌兰 阿丝台卡灵魂-银龙 AzTeca Tequila Blanco 懒虫金龙舌兰酒 Camino Gold 金快活 JOSE CUERVO TEQUILA Liqueur 利口酒 森布卡 Sambuca 杜林标 Drambuie 咖啡利口 Kahula 柑曼怡 Grand Marnier 马天尼干 Martini Dry 马天尼红 Martini rosso 马天尼白 Martini Biaueo 金馥力娇 Southem Comfort 君度 Cointreau 葫芦绿薄荷酒 Get 加利安诺 Galliano 圣鹿香草 Jagermeister 百利甜 Baileys Irish Cream 添万利 Tia Maria 安哥苦艾酒 Augostura Bitters 宝狮蓝香橙 Bol's Blue Curacao 宝狮杏仁 Bol´s Amaretto 宝狮白橙皮 Bol´s Triple Sec 宝狮鲜桃 Bol´s Peach 宝狮黑加仑 Bol's Greme De Cassis 迪凯堡酸苹果 De Kuyper sour apple pucker 迪凯堡鸡蛋酒 De Kuyper advocaut 迪凯堡香蕉利口酒 De Kuyper cream de Banana 迪凯堡樱桃白兰地 De Kuyper cherry brandy 迪凯堡密瓜利口酒 De Kuyper melon liqueur 荔枝利口酒 Dita Lychee Liqueur 必得利红糖水 Grenadine Syrup蒸馏酒 40%以上 (一)白兰地(Brandy) 43度 白兰地品质等级 E-Especial(特别的,特级的) F-Fine(好) V-Very(很好) O-Old(陈年) S-Superior(高级) P-Pale(浅色) X-Extra(特醇) C-Coganc(干邑) V。
2.O。-多年陈醇(10年左右) V。S。O。-高级,远年陈酿(15年左右) V。S。O。P。-高级,远年,浅色陈酿(20年以上) X。
3.O。-远年特醇(40年以上) 著名干邑品牌 Martell(马利) Hennessy() Remy Martin(人头马) Augier(爱之喜) Bisquit(百事吉) Camus(金花) F。
4.O。V(长颈) Hine(御鹿) Louis(路易斯) Otard(奥塔尔) Courvoisier(康福喜) (二)威士忌(Whisk(e)y) 苏格兰威士忌(Scotch Whisky) 5-20年 80-86proof 按原料和酿造方法不同可分为: Pure Malt(纯麦威士忌) Grain Scotch Whisky or Patent Still Whisky(谷物威士忌) Blended Scotch Whisky(对和威士忌) 名牌有: Glenliret(格兰利非特) Chivas Regal(皇家芝华,骑士王国) Haig Dimple(高级海格) Johnn ie Wulker Black Label(黑方) Johnn ie Wulker Black Label(红方) Royal Salute(皇家礼炮) Old Parr(老佰威) White House(白马) Highlanl Park(高地派克) 爱尔兰威士忌(Irish Whiskey) 8-15年 86proof左右 名牌: John Jameson ang Son(约翰·詹姆森父子) John Power and Sons(约翰·波威尔父子) Old Bush Mills(沃特布什米尔斯) Tallamore Dew(特拉莫尔露) 美国威士忌(American Whiskey) 2(至少)-4(一般)-8(最多)年 名品: Bench Mark(椅马克) American Rye Whiskey(美国黑麦威士忌) Four Roses(四玫瑰) Jack Daniel(杰克·丹尼) I。
5.W。Harper(哈帕) Wild Turkey(野火鸡) Old Grand Dad(老爷爷) 加拿大威士忌(Canadian Whiskey) 名品: Seagram's Crown Royal(皇冠) Seagram's V。
6.O。(特醇) Canadian Club(加拿大俱乐部) Canadian Mist(加拿大之雾) (三)金酒(Gin) 又称琴酒或杜松子酒 荷兰金酒(Hollands) 不宜作基酒 40%左右 名品: Bols(波尔斯) Bokma(波克马) Bomsma(邦斯马) Hasekamp(哈瑟坎坡) Henkes(亨克斯) De。
7.Kuper(戴·库帕) 美国金酒(Dry Gin) 宜作基酒 50%左右 名品: Beefeater(御林军) Tanqueray(探戈雷) Booth's(博士) Gordon's(戈登斯) Plymouth(普利茅斯) (四)伏特加(Vodka) 80-100proof 名品: Stolichnaya(斯刁利西那亚) Blauer Bison(兰牛) Moskovskaya(莫斯科卡亚) Cossack(哥萨克) Smirnoff(斯米诺夫) Finlandis(芬兰地亚) (五)朗姆酒(Rum) 40%-75% 按原料和酿制方法可分为: White Rum(朗姆白酒) Light Rum(淡朗姆酒) Great Aroma Rum(强香朗姆酒) Traditional Rum(传统朗姆酒) Old Rum(老朗姆酒) 名品: Bacardi(百家地) Myers's(麦而斯) Ronrico(龙里可) Coptain Margan(摩根船长) (六)特吉拉酒(Tequlia) 100%-50% 是一种以龙舌兰(Agare)为原料的蒸馏酒。
8.它必须经过两次蒸馏,并且陈酿贮陈。由于贮陈的工具不同, 酒的颜色也不同。特吉拉有两种颜色,一种呈无色透明,一种呈橡木色。
9.它香气奇异,口味凶烈,酒精含 量为40%-50%。特吉拉酒是墨西哥喜爱的酒品。每当饮酒时,墨西哥人总先在手背上倒些细盐末吸食,有 时也用柠檬角和辣椒佐酒,以具有咸、酸、辣等强烈味感的东西下酒,恰似火上浇油,极尽强刺激之功能。
10. 据说,这种十分独特的饮酒方式以畅快淋漓之感美不胜言。 名品: Cuerro(凯尔弗) Ole'(欧雷) EL Toro(斗牛士) Mari achi(玛利亚西) Herradura(海拉杜拉) Sanza(索查) 红葡萄酒(Red Wine) 4-10年 品位上分强烈,味浓和清淡,在室温下饮用。
11. 法国波尔多地区()生产的红葡萄酒,优雅甜润,被称为"葡萄酒之女王"。 白葡萄酒(White Wine) 2-5年 品位上分甜酸"干"三种,最佳饮用温度7-10℃ 法国勃恳地(Bourgandy)地区出产的白葡萄酒,清冽爽口,被誉为"葡萄酒之王"。
12. 玫瑰葡萄酒(Rose Wine) 2-3年 不甜而粗烈,在低温下饮用。中国的 只要有兆丰,办事能成功。