冰糖和白酒可以放多久，白酒加入了冰糖可以存放多少年

白酒度数高、密封好、贮存条件好、满足以上条件可以永久保存

3-6个月。泡酒可以放冰糖，但是要注意药酒有不同的禁忌。 因为冰糖中含有许多可以帮助人体调养的物质，有一定的壮阳补肾益气的功效。冰糖是营养物质，易被杂菌感染，但是白酒具有杀菌功能。

如果自制的放冰糖的杨梅酒，最好不要存放超过1年，且在存放过程中也要密封好。营养价值：用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。普通以及病毒性腹泻。菜品特色：1、杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例（初学者可按4:5:1的比例制作），但白酒一定要没过杨梅1-2公分，这样杨梅才不会变质。如果喜欢比较甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖。2、个头大、颜色呈深红色、手感干爽的，就是又熟又好的甜杨梅；如果喜欢酸香一些口感的杨梅酒就要选择鲜红色的杨梅，因为鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是有些酸的。3、最好选用45°左右清香型纯粮酿造的白酒。也可选用度数低一些的白酒，但最好要高于35°。以上内容参考：百度百科-杨梅酒