一．怎样去推销酒水呢？
1．首先是高度，如果你把你自己当成一个卖酒的人，首先解决的就是产品有没有驱动市场的能力，如果你把自己当成是一个财富项目的推荐者，那么你就要解决怎么样才能让你的客户能在最短的时间内赚取最多的钱，产品只是介质，你要是没有弄懂这个问题，你去推销酒是很累的，也就是行业内说的酒奴，格局和高度一定要有，去之前要有两到三个方案，所有的方案要围绕着客户盈利去做，拿着方案去给客户谈，如果你做了市场调研那就根据市场的反馈，做一个详细的投资项目书，再去推你的酒。
二．推销酒水的方法
1．服务过程中，服务员不仅是一名服务者，同时也是兼职的推销员。服务员委婉地引导和推销，可以提高酒店营业额。
2．推销是讲究艺术，要有建议性地进行推销，合理的推销和盲目的推销有很大的差别，后者会使客人生厌，有被愚弄的感觉，甚至认为你是急于脱手某些不实际或非名副其实的东西。
3．另外，服务员不要凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪，你不喜欢的或许正是客人乐意接受的，不要对客人所点的任何食品、饮品表示不满。
4． 介绍酒水时，可根据包间类型、客人类型，先推介高价位酒水，后推介中低价酒水，男士推介洋酒、红酒或者啤酒，女士推介饲料、雪糕等。
5． 客人已经落座并上了开口小菜时，可以采用“二择一”的推销方法，如“先生/小姐或老板；晚上好！请问您喝点什么？
6．是喝洋酒、还是红酒？”假设客人选择洋酒，就问：“您是喜欢喝白兰地，还是威士忌？”服务员应把店里经营的酒水品牌报上来，而不是让客人自己凭空想象。
7．这时，要注意/A、 观察客人的反应，若客人反应明确，就征询所点酒水的数量，若客人犹豫不定，则主动引导客人，帮助客人拿主意；B、 不可忽视女性客人，对她们应热情并主动介绍；C、 重复客人所点的酒水，以免出错。
8．如：“先生/小姐，您点的有白兰地和酸奶，对吗？请稍等，我很愉送上白兰地和酸奶。”D、 酒水确定后，需进一步推销，介绍一些特色小食品。
9．语气采用征询的客气：“XX味道不错的，是我们这里刚推出的特色，想不想试试？”“先生/小姐，需不需要来点小食品尝尝？
10．” 客人就餐中途也是推销的好机会。这时的推销更要注意适时、适量，要恰到好处，否则容易弄巧成拙。根据多年的推销经验，我总结出几条：A、 随时搞好台面卫生，及时收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。
11．酒水剩余不多时可再一次询问客人：“先生/小姐，需不需要再来瓶XX酒或拿几瓶啤酒？”B、 留意女性顾客的饮料是否喝完。
12．若差不多喝完，同样实行第二次推销。C、 对待特殊客人要进行特殊推介，例如，女性朋友适合推荐椰子汁、鲜奶、雪糕等；而醉酒或酒过量的客人可推荐参茶、柠檬蜜、热鲜奶；若有患感冒的客人可推荐可乐煲姜汤。
13． 推销时要注意身体语言的配合。与客人讲话时，目光注视对方，以示尊重；上身微倾，尽量接近客人讲话，不要距离太远，客人讲话时，随时点头附和，以示听清，若没有听清，说声：“对不起，麻烦您再说一遍。
14．” 推销也需要“基本功”，平时多留意客人，注意积累经验，会大大提高推销效果。A、 熟记客人姓名和他的爱好，以便日后再光临时推销方便，增加你的信心。
15．B、 熟悉饮料、酒水，明白所推销的食品、饮品的品质及口味。C、 熟记酒水价格，管人不能决定要什么时，为客人提供建议，介绍高价、中价、低价多款式酒水，由客人去选择。
16．D、不断为客人斟酒。E、 收空杯、空盘时，应礼貌地询问客人还需要加点什么。F、 根据不同类型的客人进行各种方式的推销，大致分为：家庭型，朋友聊会，庆贺生日，业务招待、请客，公司除会，情人约会。
17．G、 根据客人所用的酒水推销相匹配的各种小食。H、 了解不同民族饮酒习惯，根据客人来自不同地方、不同民族的饮食特点加以推销。
三．怎样去单位推销酒
1．那要看你推销什么酒，如果是白酒的话最好把喝它有什么保健之处都罗列出来，更要强调你这酒的牌子是怎样的好，这些都准备好了，再想想顾客会问什么问题，大概的在脑海里模拟遍，这样充分准备后就上门推销去吧，当然注意得用友好、和善、热情的笑容，就算别人不买也要对他以微笑。
四．酒水推销，什么方法最好用？
1．第一要口才好啊会说话 跟顾客推销的时候语气要好给人的感觉要亲切!~!也要根据客人的消费水平来推销！！！