白酒的度数怎么打，我想问问比如在电脑上打酒的度数怎么打上去谢谢

° 请问是这个吗。 是的话直接复制过去就行了！

56° 这个吗？

“52°”酒精度数是这个吧？其实在CorelDRAW里面，各种物件可心拆分、移动的，可以像这样用输入法软键盘敲出这个符号，也可以画一个圆形或一个句号，将其移至数字的右上角即可

没看懂什么意思？

最简单的办法是看酒花（就是气泡）。把透明瓶倒置，手握瓶颈用力上下摇晃两到三下。45度以上，酒花细密，经久不散。 45度以下，酒花较大，酒花散去较快。酒体越好，酒花越细密，所有部分45度以下的好酒也能达到这个标准。只能用这个方法做个简单的判定。最精确还是买个仪器打度数

白酒酒精度很多：20、28、30、32、33、38、42、45、52、58、60-----等都有。

所含酒精的浓度

白酒 的度数一般指的是酒精合量

看酒精在酒中的浓度。一般白酒在六十几度就算高的了，比较适合饮用。

指的是酒精和水的体积比。 例如，如果总量是1000ML。其中450ML是酒精，550ML是水，那此酒的度数是45度。 但是不考虑水加酒精后体积减少的部分。（减少的部分不到2%，基本可以忽略）

武松打虎时喝的酒是景阳冈,现在的景阳冈没有古代的度数高,现在的最高度数景阳冈是52°,也就是说,武松打虎时的景阳冈最低是52°

打虎时喝了十八碗，打蒋门神时喝了四十多碗 古代的的酒都是粮食酒。度数应该低不了。从和店小二的对话来看。景阳冈的酒度数应该高一些，至于具体是多少

那是蒸馏法烤酒技术还没有传入中国，所以专家判断，武松喝的酒比啤酒高不了多少，最多也就十多度

一般不可以，饮料大多数含水量太多了，它们很容易融合在一起，不适合。除非你用非常“稠”的饮料，像果茶一类的可能还行！你所指的是那种分层不同颜色的鸡尾酒吧？制作这种酒的原理如下1、首先看酒精度，因为水的密度比酒精大，所以同样容积的酒度数越高的越重量轻，打个比方，好像油比水清，所以当在水上倒入油那么油肯定飘在水的上面不会下沉。2、再看酒的含糖量，同样容积同样度数的酒肯定含糖量大的酒“重”，含糖量少的“轻”。3、然后开始按照先“重”后“轻”的顺序向杯子缓慢的倒入杯子里面。这样就可以分层了！注意，在制作的时候拿一个勺子，勺子的背面朝上，然后深入杯子紧贴杯子的内壁，再把酒慢慢倒入勺背，让它们慢慢流入起到一个缓冲的作用。这样就不会把酒弄混了！

你所指的是那种分层不同颜色的鸡尾酒吧？ 制作这种酒的原理如下 1、首先看酒精度，因为水的密度比酒精大，所以同样容积的酒度数越高的越重量轻，打个比方，好像油比水清，所以当在水上倒入油那么油肯定飘在水的上面不会下沉。 2、再看酒的含糖量，同样容积同样度数的酒肯定含糖量大的酒“重”，含糖量少的“轻”。 3、然后开始按照先“重”后“轻”的顺序向杯子缓慢的倒入杯子里面。这样就可以分层了！ 注意，在制作的时候拿一个勺子，勺子的背面朝上，然后深入杯子紧贴杯子的内壁，再把酒慢慢倒入勺背，让它们慢慢流入起到一个缓冲的作用。这样就不会把酒弄混了！

一、首先应选择正规厂家生产的有合格检验报告的食用酒精（最好选用玉米酒精）作为调酒原料。 二、将96°食用酒精加水降至60°，此时加入白酒调味液最为合适。由于调味液中有大量超浓缩基酒（纯大米酿造）酒度太高或太低时加入容易造成混浊。 三、根据消费者需求，加水至所需酒度，静置1～2天即可饮用。（由于不用过滤设备，所以水质必须是清亮透明） 举例：要调制五公斤40°白酒，首先将2公斤酒精加水1.30公斤此时酒的度数为60°以上迅速加入25毫升调味液，边加入边搅拌，五至十分钟后，再加水1.70公斤，即可得到40°以上5公斤白酒静置1～2天后即可饮用。

要存放一段时间

要存放一段时间（即俗称的老熟），再根据新产品的质量要价格成本口感求来配制。

只不过是两种生产方式不同,并没有药用与药用所公,当药引子最好选用适合自己的度数

所用设备 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2．拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机（大厂使用）、甑桶（小厂使用）、晾渣机、通风晾渣设备。 3．发酵设备。水泥发酵池（大厂用）、陶缸（小厂用）等。 4．蒸酒设备。蒸酒机（大厂用）、甑桶（小厂用）等。 我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。 制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。 将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为"混蒸混烧"，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。 若蒸酒与蒸料分开进行，称之为"清蒸清烧"。 4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。 5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。 6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。 发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。 7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质