1，白酒放时间长了会变粘稠吗
果子做的果酒。长时间放置后，会很香，很纯，有粘度
高度的会！
高度白酒会
超过40度的白酒，放在地下蕴藏（潮湿的地下）时间越久越香醇！
马奶酒
2，为什么泸州老窖白酒越放越粘稠
假酒。白酒似乎带有一点点粘度，就是挂杯这种情况。越放越粘稠，必然有问题。并且这个粘度是相对的，不是无限制的粘下去。此过程非常缓慢，几年、几十年才有一点点变化。白酒的好坏不完全在于观察粘度，而是口感。白酒品评过程中观察色泽等情况占的分值很少。
因为泸州老窖放的时间长了，里边的酒精和其他物质会挥发，所以酒会越来越粘稠
同意楼上：白酒的醇度(不是纯度)，里面有一些蛋白质，这些蛋白质的陈华越久，蛋白质释放出来的物质就越多，味道就越好——一种混合的粮食蛋白质发酵的结果。
3，什么白酒粘稠度特别高
这样的白酒真的没有见到过。我从事白酒工作多年，没见到过你说的像胶水的感觉白酒。白酒贮存十几年，因分子间作用力和酒精分子与水分子发生缔合，产生长链。但是达不到你说的情况。勿要传播这样的粘稠度。
正宗农村自烤酒（粮食）7-8年 酒就开始变的粘稠 和 蜂蜜一样
小时候在同学家喝过的杜康酒，没有胶水那么稠，不过确实可以用拇指和食指把酒捏起来并扯开！
这个我听我爷爷说过，我爷爷以前在酒场看过窖酒，说都不知道是好久窖的，用筷子都可以夹起来，就是像胶水一样
