白酒最怕什么植物，酿酒最怕什么东西使酒变味

糊锅，不截酒头酒尾。酿酒设备和技术及酒曲问题，可百度孙家酿酒设备

乳酸

温度再看看别人怎么说的。

泡酒,还是得按配方搭配浸泡,方才稳妥,先寻思个合适的配方,按配方配置材料,比如常见的人参泡酒配方:【配方（仅供参考）】天麻50克，人参50克，枸杞子100克【制法】将前2味切薄片，置容器中，加入枸杞子，倒入白酒密封，浸泡10日后，过滤去渣，即成。

植物泡酒的话，最好不要全部泡酒，因为植物的根茎，果实，花，种子成分都不同。有些可能会有毒性的。所以要慎重。另外 泡酒一定要选择真正的粮食酒，就怕用到食用酒精勾兑的，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，如果用这种酒泡东西再好的东西也是瞎了，所以一定要是纯粮食酒，告诉你一个是真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒 希望对你有所帮助。。

酸辣汤

白萝卜

菜啊。。。恐怕是你面前的醋水了。。。它是流質食品。。你說的也對哦。。時間這道菜可以不讓你沉醉，，而是清醒過來。。解酒好啊！

只有时间这道菜 可以解酒

饭前吃点蔬菜，

解酒菜品 ●糖醋白菜心或糖醋萝卜 做法再简单不过了，将白菜心或萝卜切成细丝，拌白糖食醋，加香油、味素、食盐等调料，既清淡爽口又生津解酒，两全齐美。 ●清炖冬瓜豆腐汤 冬瓜切薄片，豆腐小半块，豆腐的解酒作用也不小，少放油，少放一点糖，其他调料适量。 ●酸辣汤 原料为肉丝、豆腐、冬笋、冬菇等，清汤煮制，加鸡汤、辣椒、胡椒、醋糖等调料，醉后饮用会大量出汗，有醒酒去腻、帮助消化的作用 还有酸奶，葡萄，都是解酒的