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梅洛是什么葡萄品种(葡萄品种梅洛是什么意思)

梅洛是什么葡萄品种(葡萄品种梅洛是什么意思)

葡萄品种梅洛是什么意思


一.经常听到梅洛红葡萄酒,到底什么是梅洛呢?

1.Merlot(梅洛)是世界上几个著名的红葡萄品种之一,原产法国,欧亚种,栽培面积较大的国家还有意大利、美国、罗马尼亚等。

2.在波尔多右岸地区的St。 Emilion(圣爱美侬)和Pomerol(波美侯)是主力酿酒葡萄品种。皮薄,早熟,相对于赤霞珠来说单宁较低,带有成熟的黑色水果的香气,酸度也相对较低。

一.经常听到梅洛红葡萄酒,到底什么是梅洛呢?


二.葡萄酒名字里的“赤霞珠” “梅洛” “西拉” 是什么意思?

1.赤霞珠,梅洛,西拉是三种红葡萄品种,用于酿制葡萄酒的。三种葡萄的特点都有所不同,口感也不一样。梅洛(Merlot)葡萄酒的口感:梅洛属于早熟的红葡萄品种,根据葡萄成熟度不同,其风味大致可以分为两大类。

2.第一类风味是最为普遍的,来自生长在炎热气候下的正常成熟梅洛葡萄,或是温和气候下过熟梅洛葡萄,这类葡萄所酿成的葡萄酒,通常带有黑色水果风味(黑莓、黑李子、黑樱桃等),酒体丰满,酸度介于中等到偏低之间,酒精含量高,单宁柔和,含量适中,有些过于成熟的葡萄所酿成的葡萄酒还带有水果蛋糕和巧克力风味。

3.第二类风味不太普遍,但更富有优雅之美,这类葡萄酒主要采用生长在温和偏冷地区的梅洛葡萄酿制而成,带有红色水果风味(草莓、红色浆果、李子等),有一些甚至带淡淡的植物味(雪松),单宁和酸性物质比第一类略高。

4.西拉(Shiraz)葡萄酒的口感:西拉是澳大利亚最具代表性的红葡萄品种,在澳洲的炎热气候下表现得近乎完美。

5.这里的西拉葡萄酒香气浓郁,口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,将澳洲的热情完美地展现出来,于是澳洲西拉葡萄酒在全球风靡一时。

6.澳洲几乎所有产区都种植了西拉葡萄,其中又以南澳洲的巴罗萨谷(Barossa Valley)所产的西拉葡萄酒最富盛名,那里气候炎热干燥,所产的葡萄酒口感浓厚,最引入注目是一些珍贵的百年老藤西拉葡萄酒,风格更是独特,带有浓郁的泥土和香料风味,并伴有黑色巧克力的甜香,单宁充沛柔顺,酒体厚重。

7.澳洲西拉葡萄酒有时为了增加酸度,会与维欧尼(Viognier)葡萄混酿。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒的口感:赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种,皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高单宁,香气浓郁,所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。

8.这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等)的香气,酒体丰厚结实,酒力强劲,酒香以黑加仑为主,带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。

二.葡萄酒名字里的“赤霞珠” “梅洛” “西拉” 是什么意思?


三.梅洛干红葡萄酒多少钱一瓶

这款酒产自美国,梅洛是酿酒葡萄的品种,属于一款比较入门的葡萄酒,国内合理价位应该在40-70元。

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