1. 稀奶油是什么奶油
一般我们所指的淡奶油是指动物性淡奶油，液态，没有甜味，在制作过程中需要按照需要加糖。
稀奶油大部分指的是植物性奶油，有液态也有喷射状的，是甜的，在制作过程中不需要额外加糖。
制作方式不同：稀奶油经过复杂的加工处理，一般都是固体的形状。淡奶油是需要打发。
用途不同：稀奶油平时主要用于蛋糕的裱花。淡奶油主要用于制作平日里经常食用的冰激凌和冰糕，冰砖，雪糕之类的食物。
口感不同：淡奶油口感要比稀奶油更好更加醇香一点。
2. 稀奶油是什么奶油 卡拉胶
化学式为(C3H3NaO2)n，是一种新型功能高分子材料和重要化工产品，固态产品为白色或浅黄色块状或粉末，液态产品为无色或淡黄色粘稠液体。
由丙烯酸及其酯类为原料，经水溶液聚合而得。无味，溶于氢氧化钠水溶液，在氢氧化钙、氢氧化镁等水溶液中沉淀。
应用举例
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感。
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
3. 稀奶油是什么奶油?
稀奶油和淡奶油的区别？
1、原料组成不同。淡奶油一般也叫动物奶油，是用生牛乳脂肪部分为主料，搭配脱脂奶和一些食品添加剂制作而成的动物性奶油，而稀奶油原本是牛乳的纯脂肪部分，是一种基础原料，常被用于淡奶油制作，而目前市场上在售的稀奶油一般是用植物脂肪为主搭配少量动物脂肪制作而成的奶油，二者原料组成并不相同；
2、营养含量不同。淡奶油脂肪含量较高，一般在35%-45%左右，含有少量蛋白质，而稀奶油因为是纯生牛乳脂肪部分制作的原料，所以本身为纯脂肪，几乎没有蛋白质，但目前市面上多售的稀奶油属于植物性奶油，脂肪含量在15%-25%左右，含少量植物蛋白；
3、使用范围不同。淡奶油属于搅打型装饰奶油，适合一切面包蛋糕上的奶油装饰，奶味突出，而市面上常售的稀奶油属于非搅打型奶油，并不适合任何面包蛋糕上的装饰造型，只适合面包或蛋糕内部调味或咖啡奶茶等饮品当中表面装饰；
4、味道不同。淡奶油奶香味非常醇厚，奶味突出，而稀奶油因为脂肪含量比淡奶油更低，所以不管是香味还是奶味上都要比淡奶油更低。
淡奶油是稀奶油的加工后产品，而稀奶油是淡奶油的原料之一，属于包含和被包含关系
但是目前市面上是买不到纯正的稀奶油的，一般所谓的稀奶油都是植物性奶油，主要是用植物蛋白加适量生牛乳进行调配制作，脂肪含量更低且打发效果差，不适合蛋糕面包内装饰使用。
4. 稀奶油是什么奶油做的
稀奶油是鲜牛奶经过离心分离出来的奶油，稀奶油可以是含糖或者无糖的。淡奶油也是经过鲜牛奶分离出来的，而淡奶油一定是无糖的。
5. 多美鲜稀奶油是什么奶油
1、事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。
2、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。
3、将装奶油的容器置放于冰水里。
4、用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了。
5、将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路。
6、然后就一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成。
7、打发好的淡奶油。
6. 新西兰稀奶油是什么奶油
世界上最好安佳是新西兰出产并且在世界乳品业都很有名的品牌,安佳奶油和维佳奶油不是同一个公司的产品,不能划等号。
说白了 就是黄油！
7. 稀奶油是动物奶油吗
是的。
1、稀奶油是动物奶油。稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种O/W型乳状液。
2、奶油应在-1 5℃以下的冷藏库中贮存，保存日期6个月。如放在4~6℃的库内，存放时间不得超过7天，稀奶油出售前和加工前应贮于负2-一80c的冷库或冰箱内，贮放时间不应超过72小时。
8. 进口稀奶油是什么奶油
两者的区别如下:
1、脂肪含量不同
喷射稀奶油的脂肪含量在15%-35%之间，而淡奶油的脂肪含量在35%-45%之间。
2、制作方式不同
喷射稀奶油是用大豆等植物油和水加工而成，而淡奶油是用牛奶中的脂肪分离获得的。
3、价格不同
喷射稀奶油和淡奶油相比，淡奶油要比喷射稀奶油要贵一些。
4、口感不同
喷射稀奶油和淡奶油相比，淡奶油的口感比喷射稀奶油的口感要纯正。
9. 妙可蓝多稀奶油是什么奶油
20克。
容易打发我做蛋糕，平时一直用的都是妙可蓝多奶油，很好打发的，不过夏天的时候记得先冷冻一下，因为息奶油在低温下打发的更快，更容易定型，如果担心的话，你可以买一盒，一盒也就250g，很容易就用完将淡奶油冷藏半小时到容器加入总糖量的1/3，低速档位搅打出现泡沫后继续加入1/3的糖角打
10. 天然稀奶油是什么奶油
乳脂奶油的定义
乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。
乳脂奶油道味道香醇，稳定性、可塑性和视觉效果低，由于乳脂奶饱和酸含量相对较高，故反式脂肪酸含量极低（植脂奶油的主要成分，导致肥胖的重要原因）对人体更健康。