为什么白酒配花生，为什么古人在喝酒时要配上一碟花生拜托各位大神

空喝酒太无味了。要有点东西来吃才好。喝醉了用筷子夹菜不方便。花生比较方便所以很多人就选择花生了

下酒菜

花生养胃,酒伤胃,平衡一下

香~

下酒小菜

好吃

不容易醉

白酒配花生

因为花生米又香又脆，一颗一颗夹在嘴里，嘎蹦咬碎，不仅衬托酒香，且正好延长喝酒节奏，所以适合品小酒呀。从很早之前的文学作品里也看到，因为生活环境和状况原因，花生米也是平常人家最容易准备下酒的菜，所以常见并成为习俗。

因饮酒促进新陈代谢，损耗体内蛋白质，因而食用含蛋白质多的下酒菜为宜。如松花蛋、花生米、鸡鸭鱼及瘦肉等，再配以碱性菜肴如蔬菜、水果。另外，饮酒刺激肝脏，要食用些保护肝脏的菜肴，豆制品内因含维生素b，能保护肝脏。含糖的一些甜食，如拔丝山药、糖醋鱼等。