做饭用什么牌子白酒好，家用做菜用的料酒用哪个牌子的好

我习惯用绍兴花雕酒

圣大·路易斯..

喝养身的药酒吧

我觉得你可以考虑黔春高盏，有小茅台之称，包装喜庆，名字响亮，喝起来很舒服，而且还不贵，考虑一下喽

结婚的宴席上，挑选适合大众口味的白酒，滋味就会显得更加的独特些了。那泸州老酒坊的，喝过的都说好。

用那品牌的白酒，喝起来，才会更加的独特些了。有关注到泸州老酒坊的，它的味浓醇厚，回甜味长，深得用户的喜欢了。品尝这款不一样的白酒，才能够从中感受到更多的乐趣了。

这个要看你自己的经济水平了，我那时结婚用的是 一 福 天定制的白酒，价格在70元左右，

特色白酒的，才会带来不一样的滋味了，关注下泸州老酒坊的，就是极好的了。它是采用　的是浓香型白酒的，因为最有特色，所以才会吸引到更多白酒用户的高度关注的。

个人觉得吧，那泸州老酒坊的，才是最好的选择之一了。它的浓度虽高却不烈，是目前最赞的品牌白酒了，喝这款味道最是独特了。选择这款来喝，才是最好的了。

啤酒鸭红酒烧鸡翅红酒烧牛肉料酒算是比较通用的作料啦，上面几个菜你可以试试，味道很好。

要看你做什么菜 草头 肯定是高粱牛尾 肯定是红酒牛肉片 一般是用广东米酒红烧肉 花雕+啤酒

花雕酒，米酒这些了，粮食酿造的放了比较香。

看你做的是什么菜，煮肉什么的一般都是料酒之类的（去腥用），做鱼虾之类的海鲜可以用料酒，也可以使白酒或者黄酒，还有一些偏西方口味的可以使红酒……

料酒是做菜用的，其它酒都不合适；偶尔做“草头”的时候可以放一点白酒，非常香。

做菜时放1些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气

一般选用料酒。　　补充：　　料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。

白酒、黄酒、啤酒、料酒和米酒到底有什么不同，互相替代使用可以吗？专家指出，不同的酒类与料酒相比，所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。料酒料酒是以30°~50°的黄酒为原料，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成，料酒具有10°~15°的酒精浓度，故乙醇含量是比较合适于烹饪菜肴的，可见专物还得专用。 其实，料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气。同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以保持叶绿素。料酒VS白酒纯白酒的酒精浓度一般在57°左右。较高的乙醇含量会在一定程度上破坏肉类中的蛋白质和脂类，破坏菜肴的原味，滋味当然就不好。而且，白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低，提味的作用明显不如料酒。因此，最好不要用白酒代替料酒，如果一定要用，也最好别用太多。

一般做菜是用料酒，如果没有料酒，会使用啤酒等等

料酒或黄酒，有时候还用白酒和啤酒，这要看你做啥菜了

看是做什么菜了，一般是用料酒，如果炖红肉，可以加些红酒，白肉可以加些白酒或黄酒，这样更健康一些。