1. 日式秋刀鱼摆盘
摆台标准
1. 确保桌面的摆台的协调性和一致性。
2. 确保桌面的摆台是干净个光亮的、包括（清洁桌面、桌面干净、整洁、无污垢、无水印。）
3. 摆放桌垫：桌垫要和桌边保持平衡。
4. 摆放口布：口布必须是干净整洁的、要把它摆在餐盘的正中央、要求统一、颜色一致。
5. 摆放酱油壶和牙签筒：将酱油壶和牙签筒确保干净和充满、摆放在靠近墙一侧的桌边的中间。左边酱油、右边牙签。
6. 摆放烟灰缸：在牙签筒和酱油壶的前边摆放烟灰缸。
7. 再次检查：完成摆台后要进行再次检查。
8. 摆放座椅：将椅子推到桌子的边缘。
2. 日式秋刀鱼做法
准备以下食材和配料
秋刀鱼500克，生姜1块，小葱1根，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，料酒半杯
详细做法如下：
第一步：秋刀鱼买回来之后清洗干净，然后切成寸断，装到盘子里面，再切点姜丝放一起，淋入2汤匙料酒，抓匀腌制去腥备用。大蒜拍扁之后，剁碎成末，装盘备用，小葱对半切开，葱白切碎跟蒜末装一起备用，葱绿切成葱花装盘备用！
第二步：起锅加油烧热，油温5成热左右时，把秋刀鱼一块一块地放到锅里煎，煎至一面焦黄之后翻个面，把另一面也煎至焦黄！
第三步：等秋刀鱼煎至两面焦黄之后，放入蒜末和葱白，翻炒均匀，炒出香味，再沿着锅边淋入半杯料酒，加入1茶匙食盐，淋入2汤匙生抽，翻炒一下，盖上锅盖，焖煮2分钟。
第四步：焖好揭盖，大火翻炒把水分收干，再撒葱花，翻炒均匀即可出锅装盘！
3. 美味烤秋刀鱼摆盘
教您烤秋刀鱼怎么做，如何做烤秋刀鱼才好吃
烤秋刀鱼的制作材料：
主料：秋刀鱼700克
调料：白酒 10克,盐 10克,胡椒粉 2克
1. 秋刀鱼清洗净后，抹上酒、盐、胡椒粉腌10分钟左右；
2. 将腌好的秋刀鱼放在烤架上，以中火烤20分钟即可。
烤秋刀鱼的制作要诀：食用时，可滴少许柠檬汁（据个人爱好而定）
4. 秋刀鱼刺身摆盘
1. 威海刺参，海味一绝。 2. 威海刺参，海味至尊。 3. 威海刺参，海味最真。 4. 威海刺参，海之精魂。 5. 威海刺参，好山好水好海参。
5. 日式秋刀鱼摆盘啥样
可以根据不同的菜摆放在不同形状的盘子里的，蔬菜搭配，鱼肉搭配，建议用白色的盘子摆放比较清爽，拼盘：豆腐皮，土豆粉，羊肉片，金针菇，蒜黄，鸭血。一条包绿豆面条。OK经济实惠好吃
6. 秋刀鱼摆盘图片
面包创意摆盘的不好消化
用料
白面包片 2到3片
全麦面包 四片
意大利橄榄 50克左右
马苏里新鲜芝士 100克左右
沙拉酱 适量
欧芹perezzemolo 少许
水煮鸡蛋 2到3个
酸小黄瓜 2到3根
做法步骤
1、全麦面包用玻璃杯按压一下，自然一片圆形出来了
2、酸小黄2到3小根瓜来切薄片
3、刷上沙拉酱摆上黄瓜，可放一小簇欧芹，这个不是欧芹，你们可以全部用欧芹做，如果新鲜欧芹找不到就用香菜代替吧
4、橄榄去掉中间的核，salame塞进去来个褶皱，变成蝴蝶结模样就完成了，简单吧
5、再说一个花样吧！白面包片准备两到三片，材料面包可以自己决定做多做少可以加减，用擀面杖滚几下，压实一点好卷一点
6、把salame切开一分为二
7、白面包片上刷上自己喜欢酱，我这里面刷的是干番茄加其他佐料熬出来的酱料，超市找不到一样的就选另一种酱料吧！刷好的面包切成长条，四条左右，摆上salame半片的连城一线
8、然后一个方向往另一个方向卷起来，按住了
9、用竹签固定、烧烤竹签也可以，牙签可能有点短需要两根试试，橄榄是意大利的橄榄，绿色青色棕色黑色都可以！如果真找不到可以其他类似代替吧！
10、来两片叶子点缀一下吧！花型的就出来了，吃的同时也有欧芹的味道一起融合！
11、这款跟第一款差不多，一眼看出来是怎么样了吧！就简单说一下，面包上刷沙拉酱后，切好的水煮鸡蛋放上一片，摆上salame，小黄瓜一粒加芝士一颗插入面包上！就那么简单啦
7. 日式秋刀鱼摆盘图片大全
1、胡萝卜修成纺椎体，然后用u形戳刀戳出花瓣，粘在修好的花芯上，即可成荷花。
2、青瓜对半切，然后切长形薄片，将面团捏成荷叶状，然后用薄片摆出荷叶。
3、将荷花荷叶摆盘，再加以装饰，即可成荷花冷拼。
4、荷花也可以用雕刻刀雕出。可适当调整冷拼的位置,可以空出位置装炒好的菜肴。
8. 秋刀鱼 日料
1. xx日料,我虽然没听过,但万一很好吃呢,人这一辈子,最怕的就是错过。
2. 为懂我的你,做最好的日本料理。
3. 最日式的料理,更实惠的服务。
4. 今晚和日料有个约会
5. 美味,出乎你的意“料”。
6. 日式料理,一价开启。
7. 青春料理,新鲜不贵。
8. 吃日料的心情和想你一样令人心动
9. 料理博菜众长,实惠美胃无边。
10. 任性随意吃,极致鲜料理。
9. 日式秋刀鱼摆盘图片
芒果切薄片，不要选熟过软的芒果。
步骤 2
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里面的用细一点的卷起来，
步骤 3
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芒果花，从里往外的芒果片变宽，卷起来，这样就是里面低外面高
步骤 4
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摆在盘上用黄瓜装饰
步骤 5
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橙子，草莓。奇异果拼显。
步骤 6
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橘子外圈用橘子半围上，里面将橘子半从中间切开，切开后橘子半就薄一些，摆在里面就完成了。中间用小柿子装饰。
步骤 7
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橘子和黄瓜拼盘，
步骤 8
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橘子和黄瓜拼盘
步骤 9
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西瓜和菠萝，黄瓜拼盘
步骤 10
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草莓和黄瓜拼盘
步骤 11
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芒果，菠萝，葡萄，草莓，黄瓜拼盘。
步骤 12
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芒果花，西红柿皮的花随意拼盘都漂亮
步骤 13
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橘子，小蜜蜂匍匐，石榴，黄瓜拼盘
步骤 14
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同上的水果不同摆盘
步骤 15
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奇异果，橘子拼盘
步骤 16
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杨桃，大姑娘，小番茄拼盘
步骤 17
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芒果，芒果皮，橘子，石榴拼盘
步骤 18
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橙子，草莓，奇异果拼盘
步骤 19
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橙子，小番茄，小橘子，草莓，黄瓜拼盘
步骤 20
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橙子，圣女果，草莓，小橘子，黄瓜拼盘
步骤 21
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橙子，圣女果，黄瓜，盘饰
步骤 22
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橙子，小柿子，心里美萝卜，黄瓜
步骤 23
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火龙果，橙子，小柿子拼盘
步骤 24
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奇异果，火龙果，橙子，小柿子拼盘
步骤 25
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拼盘需要耐心
步骤 26
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胡萝卜，黄瓜，火龙果拼盘
步骤 27
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心里美，黄瓜，桔子
步骤 28
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火龙果拼盘
步骤 29
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草莓?小桔子拼盘
步骤 30
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火龙果，橙子，奇异果拼盘
步骤 31
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创意拼盘
步骤 32
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火龙果，楠子，奇异果，小番茄拼盘
步骤 33
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火龙果，香蕉，小楠子，橙子，小番茄
步骤 34
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草莓，黄瓜，水萝卜拼盘
步骤 35
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火龙果，桔子，香蕉拼盘
步骤 36
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重新摆了一个适型
步骤 37
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奇艺果。芒果。小番茄。黄瓜拼盘。
步骤 38
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芒果，小橘子。黄瓜拼盘。
10. 日式秋刀鱼怎样做好吃
准备3条新鲜的秋刀鱼，横刀切开，注意正反面都要切，间距在2厘米左右，准备适量的姜。
把秋刀鱼放到一个大碗里，放入姜末、适量的生抽、适量蚝油、少许料酒、适量的胡椒粉，使其均匀入味，静候30分钟。
将腌制好的秋刀鱼放到烤网上，烤箱180度预热1分钟，然后放入秋刀鱼。
180度烤20分钟，取出，另一面刷上酱汁，再次放入烤箱，200度烤5分钟，取出秋刀鱼就制作好了。