1. 酱菜厂加盟
用料
嫩黄瓜
胡萝卜
尖辣椒
生姜
大蒜
自制酱菜的做法步骤
步骤 1
各种原料洗净，晾干水分
步骤 2
切成大小均匀的条块
步骤 3
用盐把切好的原料拌匀，腌制一天一夜，中间翻动几次
步骤 4
把腌好的蔬菜彻底沥干水分备用
步骤 5
把酱油、白糖、八角、香叶放在一起煮开，添加一勺花生油继续滚煮片刻，彻底放凉后备用
步骤 6
把腌好的蔬菜和放凉的酱料混合拌匀，静置，中间翻动几次
步骤 7
等蔬菜基本被酱料没过，收在密闭的容器中保存即可
2. 酱菜厂介绍
现在的利润是非常高的,因为他们的人工成本和场地成本都是非常低的,因为他们是小作坊,一般都是在自己家里面进行腌制,而且他们的进货渠道非常的直接直接从农民的手里面购买回来,所以原材料是非常便宜的一般在家里面小作坊做咸菜的利润都应该达到50%左右,是非常高的利润。
3. 酱菜代工厂
工具/原料：
黄瓜 (4条)，芹菜 (500g)，辣椒 (300g)，蒜头 (300g)，酱油 500g，陈醋 200g，姜 大块，白酒 200g，白糖适量。
方法/步骤：
1.准备材料： 黄瓜、芹菜(香芹去叶、去根)、辣椒、蒜头(新鲜的蒜头留皮)洗净。芹菜切3-4cm条。
2.准备容器：取1个广口的玻璃瓶，或者瓷瓶。洗干净且高温消毒。
3.过水：所有主料，用开水过水。注意过水的目的是去除残留的细菌，不是为了煮熟。
4.码菜：黄瓜要先铺到瓶子底部，可以烧弯曲。蒜头码在黄瓜的上面和空隙处。芹菜和辣椒要准备一个布袋(白色无纺布或口袋布)装好后放到蒜头上面。所有食材均要用力压实。
5.腌制：先均匀撒白糖到码好的食材上面。然后依次倒入酱油、醋、白酒。注意，溶液必须没过菜，即，菜不能暴露在空气中否则会坏掉。如果菜飘起，应用重物(石块等)压住。
最后上淋少许食用油(以油扩散开铺满整个瓶口平面为止)主要是为了防止酱汤变质，然后盖好盖子，等待15天左右(温度在15-20度)如果，温度20度以上，1周左右就能吃了。
6.吃法：
取出腌好的酱黄瓜，清水洗净，切小条，然后淋上少许麻油，撒上香菜沫。芹菜、蒜头、辣椒直接吃就OK了。
4. 酱菜加盟店
玉堂酱菜。济宁名特酱菜。是山东全省闻名遐迩的小吃之一。
发明人
戴玉堂
玉堂特色酱菜
清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，一时被誉为“京省驰名”、“誉压江南”。民国初期，济美酱园与北京的“六必居”,保定的“大慈阁”，济宁的“玉堂”齐名，被誉为江北四大酱园。玉堂酱菜顺着运河销遍四方，被誉为“京省驰名，味压江南”，作为“贡品”，连慈禧太后也认为名不虚传，它所生产的酱油、酱菜、万国春酒等还获得巴拿马万国博览会金奖。
5. 腌菜酱料加工厂加盟
加盟手工穿串工厂，不能说好与不好。前期的考察非常非常的重要。如果你遇到正规的厂家还好，遇到有些就是骗子公司，可能会让你亏得血无归。我的亲身经历住给你作个参考，当初我加盟了一个串手串的工厂，然后到交货的时候。他以各种理由推脱你的产品不合格，存在瑕疵之类的。就是不收货，再不然就是降低很多价钱才行。
你如果想做的话，给你的建议是签合同的时候，一定要看明白，确定一个双方认可的标准才行。
6. 加盟酱油厂
酱新炸串加盟还可以。酱新炸货是一家新潮的炸串连锁品牌，将国潮元素与炸串相结合，打造新颖、时尚的炸货品牌，店内汇聚各种人气.
7. 想开一家酱菜店
可以找个知名的学校去学习，现在卤菜学习的时间也短，一般5天左右就可以学会
8. 招代理的酱菜厂家
挺好的，数据显示，酱腌菜市场每年保持着两位数的高速增长，近几年来，酱腌菜都在加码自身在市场市场的布局。而在消费意识提升、消费升级、物流冷链越来越健全的市场环境下，在行业风口之下，玉堂酱菜在市场中持续在前。
玉堂酱菜代理投入：
1、作为品牌加盟商，必须要充分认同玉堂酱菜所在公司品牌理念和经营模式!
2、既然是创业，当然具备具有一定的经济能力，也需有创业的强烈意向。有发展玉堂酱菜所在公司的经济能力!
3、企业张开怀抱，迎接天下有志之士，但是不欢迎违法分子!玉堂酱菜所在公司加盟商必须是合法公民，无不良记录，有良好的信誉。
4、玉堂酱菜所在公司投资者具有一定的投资能力，具备良好的风险承担意识，有无创业经验者均可。
酱菜在发展中一直坚持着“共创品质、共享品牌、共同发展、实现双赢”的经营理念，不断创新与提升，努力打造“特色首嘉”这一核心竞争力，让每一位特许代理加盟商都能轻轻松松实现创业的梦想，真真切切体验到事业的成功。
