白酒多少度以下会浑浊，纯粮小烧酒为什么低于50就浑浊

当低于50度是其它有机物析出所以浑浊了。

肯定需要勾兑，不勾兑的话你口感不会很好。你是哪里？我在酒厂做白酒勾兑技术，有机会可以合作下！

50度以上的白酒，只要正规企业生产的，-1摄氏度都不会失光、浑浊，并且温度-10摄氏度也不会失光。

50度以上的白酒，只要正规企业生产的，-1摄氏度都不会失光、浑浊，并且温度-10摄氏度也不会失光。

白酒在零下5度不会结冰水在零下5度会结冰

白酒低度时候失光浑浊是白酒中一些香味物质溶解于酒精，难溶解于水导致的。酒度低的时候溶解度下降析出。所以白酒低度时候失光。处理失光问题都是经过过滤处理，过滤前用活性炭或者介质吸附浑浊物，然后通过硅藻土过滤机过滤。活性炭是酒类专用的活性炭，使用比例需要实验确定，白酒中浑浊物多少，多用活性炭会导致白酒口感下降，少了，白酒失光问题没有解决。

水和酒精的混合物在零下5度的环境里不凝固,因为水的凝固点是0度，酒精的凝固点是负117度，两种物质混合之后,混合物中各组分的性质会发生改变.具体表现在蒸气压下降,沸点升高,凝固点降低.

低度白酒中的白色浑浊物主要是棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯等油性高级脂肪酸酯。它们均溶于乙醇而不溶于水，因而在白酒降度或者温度降低时溶解度减小，出现乳白色絮状浑浊沉淀。再看看别人怎么说的。

高度白酒比低度白酒香味物质多，这些香味物质都是可以溶解于酒精，难溶于水的。当同时降低到一个较低的酒度，高度白酒、低度白酒都会失光，里面香味物质都形成了过饱和溶液，高度白酒因香味物质多，析出的香味物质也就比低度白酒多。另外，低度白酒，企业为了保证产品在-10度不失光，生产过程进行了一次吸附过滤，减少部分香味物质含量。所以就会看到高度白酒在十度以下比低度酒更容易变浑。

先说一下白酒失光、浑浊的原因：白酒低于某个酒度开始失光，是因为不溶于水，溶于酒精的物质析出。这种情况需要用介质吸附，然后过滤。根据白酒香型的不同，选择的介质也有区别。分为清香介质、浓香介质等。过滤采用硅藻土过滤机或PE片过滤两种。过滤后可以达到清亮。

一般情况下是清澈的，首先要找到混浊的原因，目前处理都是采用过滤机过滤！（酿酒工业研究所团队）

首先就是酿出来的。不是兑出来的，降低是不太可能，淡而无味的你又不会要，只能喝时，中途加点雪碧，啤酒之类的，中和一下。

你的酒度是不够的。因酿酒操作是受人员操作、外界环境、所用的糖化及发酵的菌类的好坏等因素的影响。不可能是千遍一律、按部就班的操作所以所产的酒也不会都一样的。 我看是你的工艺操作出现了问题，至使原料发酵不完全，而造成的。所形成的白酒含非酒精物质比较多、而造成的混浊。

就是过滤的问题 过滤器该换硅藻土了

这个你不用担心.酿酒本来就有沉淀物的,只是飘起来了,我不懂酿酒,但我看过,这些东西都是你的原材料变的.酒厂出来的酒也都是经过处理的,不过虑的话哪能那么清澈啊.呵呵 要不过虑 要不沉淀.

会不会是滤酒器出现的问题。