茅台白酒多少度最佳饮用，几度的白酒最佳

39.

52度的

付费内容限时免费查看 回答 你好52到54度之间口感好熟知的很多名酒都在53度左右，比如说52度茅台，习酒，郎酒，52度五粮液，54度董酒等等。现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、 50度左右的白酒是最好喝的，口感浓烈，回味悠长 像53度茅台这个酒就很贵，口感特别好，收藏价值也很高 纯粮固态发酵，这个度数的白酒口感最和谐，度数太低的话达不到那个口感，味道会变淡，度数太高的话又太冲，喝着口感不佳。 更多2条 

30.的一杯每天

一般来说38度白酒的就可以

温度是影响白酒风味口感的重要因素：过高的温度会破坏酒液滋味的协调，而过低的温度则会抑制酒液香味的散发。温度也是影响饮酒者对酒体滋味感受的一个很重要的因素，不同的温度，会影响白酒香味成分的挥发，以及酒液在口腔中的扩散速度，势必会对白酒的风味和口感产生影响。从温度与味道的关系来分析味觉在21℃-31℃最为灵敏，低温会使舌头麻痹，而高温则会使舌头产生痛感。人们对于味道的感知与温度也大有关系，如甜味在37℃时最能品味出来，苦味则随着温度升高而减弱等。研究表明，当温度高于35℃时，大脑优先处理“烫”的信息，对其他味感的体会减小。而在15℃-35℃之间，由于受体蛋白活跃，所感受的甜苦鲜味会更加明显。白酒中含有上千种微量物质，因此温度对其口感及风味的影响是巨大的，所以，白酒的品饮温度应该介于21℃-35℃之间。从白酒感官评定的国家标准来分析GB/T10345-2007《白酒分析方法》指出，白酒品评室温为20℃-25℃，样品要在20℃±2℃的环境下平衡24小时，或者水浴中保温1小时。这表明，在国家标准中，白酒进行感官评定的时候，酒液的温度是介于18℃-25℃之间。综上所述，在18℃-35℃之间，白酒的风味即口感是最好的。平时品尝白酒在18℃-25℃之间为好，冬季则可以适当加热，以不超过25℃为宜。

酱香型白酒一般以53%vol居多，在53度酒精含量时，酒中各种成分融合最佳，酒的口感最好。

53度经典茅台酒，近些年出的38度和43度酒

喝酒喝多少度好呢？有的人觉得喝低度酒好，因为酒精含量低，不会那么容易醉，有的人觉得喝高度酒好，对身体伤害小一点，真的是这样么？到底是高度酒好还是低度酒好？其实很多人都搞错了！ 高度酒和低度酒的区别 先给大家科普一下高度酒和低度酒的概念，它俩到底有啥区别? 几千年的中国酒文化，让白酒度数有高低之分，市面上主流的度数是 38 、42 、45 、52 、53 、60 。一般来说，50度以上的为高度酒，40-50度为中度酒，40度以下的是低度酒。 1、高度酒比低度酒刺激 很多人害怕喝高度酒，就是觉得入口太冲了，像市面上普通的高度酒入口会有一种辛辣感，那是因为酒中含有较高的醛类物质。但也有一些好的高度酒，可以做到度数不低，入口也柔和，这就比较考验酿酒工艺了。 2、低度酒添加的物质比高度酒多 低度酒是由高度酒进行降度处理酿制而成的，勾兑难度较大，要进行无数次的勾调，兑水过后酒味变淡，为了保持好的口感和味道，有些低度酒还要添加香料和添加剂， 后期还要进行浑浊降度处理，酒中会产生各种有害物质，即便清理，也会有残留物。 也就是说同样的饮酒量，如果喝普通低度酒就要比高度酒喝进去更多水、香料和添加剂。 3、高度酒更适合长期保存 白酒在储存过程中会发生水解反应，低度白酒水分子和酒精分子缔结松散，容易使酒精挥发，存放久了，不仅起不到越陈越香的效果，口感还会变淡。另外，酒精度数太低，酒中微生物会大量繁殖，使白酒变质，甚至越来越酸。 而高度白酒中的乙醇对微生物有抑制作用，不容易使酒出现变质现象，能保证白酒的口感和香气。 白酒多少度最好？ 一般来说，清香型白酒，香味成分含量少，酒精度数不宜降太低，45度就难以保持酒的风味，所以清香型白酒以48-55度为宜。酱香酒最好的度数是53度，浓香白酒大都是45-52度。 酿酒专家经过无数次实验和品鉴认为，白酒的最佳度数应该是52-54度。因为在这个度数区间，水分子和酒精分子融合得最紧密，酒的口感也是最醇厚的，如果度数太高，酒会太烈，度数低了，水味又过重，这也是为什么常见的名酒，像酱酒茅台是52度，五粮液，泸州老窖都是53度。 喝高度酒好还是低度酒好？ 一般来说，常喝酒建议喝高度酒，就像53度酱香酒，酒精分子和水分子紧密结合，当酒精进入人体，会随着汗液挥发掉，或者通过尿液排出体外。而如果是低度酒，酒精和水难以完全结合，水通过尿液排出体外，而没有跟水融合的部分酒精则残留在体内。 但是要注意，白酒的度数高低跟白酒品质并不成正比，酒的好坏，取决于很多因素，包括窖池，气候，水源，酿酒原料，勾兑技术，储存环境等等。 高度酒中也有品质不好的，低度酒中也有品质好的。好的低度酒酿造工艺远比高度酒繁琐得多，不仅要进行降度处理，对基酒的选择也有讲究，还要经过 调香调味、储存等步骤，所以，低度酒对酒的品质要求更高，对酿酒技术更严格。 其实，喝酒伤身体的从来不是度数，而是饮酒的量和酒的品质，只要是正宗的纯粮食酒，像茅台镇本土的大曲坤沙酱酒，纯粮食酿造，结合传统工艺和现代先进酿酒技术，喝了不上头，不口干，不呛喉。酒已经成为人类享受生活的媒介，只要是好酒，不管是高度酒还是低度酒都可以喝，适当小酌，切忌贪杯。

正宗茅台酒厂只生产飞天或五星茅台酒，酒分53度，43度和38度。

53度经典茅台酒，近些年出的38度和43度酒

48.52.68

飞天53度、五星43度

茅台酒的酒度一直稳定在52°—54°之间。茅台酒为典型的酱香型白酒,产于贵州仁怀县茅台镇。用当地优质高粱为原料,高山深涧的井水为酿造水操工艺独特,酒色纯净透明,入口香馥郁,味感醇厚,余香绵绵,黔省称第一,神州占榜首。酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河的水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。茅台酒的酿造方法独特，采高温大曲，并且用曲量很大，超过了原料高粱，在酿造当中，两次投料，八次高温堆集发酵，八次下窖，七次蒸馏取酒，由于每次取的酒质量不同，香味有别，最后要互相掺兑起来，调入陈酒，使之达到最适口的程度。扩展资料：茅台酒长期保存：1、现在的白酒在设计过程中都会有做好密封工序，购买之后放置在角落少见光的地方就即可。2、现代的密封手段基本禁不住高温和潮湿环境的考验，建议不要将酒放到比较湿或者温度超过40度的地方。3、茅台酒的储存条件一定要避开阳光直接照射，把酒放置在干燥阴凉处，温度和湿度都相对稳定的地方。而且也不要让酒的储存温度变化太大。参考资料来源：百度百科-茅台酒

我在茅友公社看到是3个度数，53度，43度和38度，53度酒最好价格也最高，咱们通常说的飞天茅台，普通茅台都是53度的。你也可以去茅友公社看看，还可以跟茅台爱好者交流分享。

我们所说的茅台酒，一般指的是飞天茅台、五星茅台。飞天茅台和五星茅台的酒质是一样的，只是在标志和外观上有细微差别，他们的酒精度数有：53度，是最经典的度数。43度，价格比53度要住家一大截。38度，应该是低度酒被研发出来以后的尝试之作。33度酒，这是茅台酒里面度数最低的一款酒。另外，茅台汉酱酒的度数也很特别，是51度。其余只要是茅台集团出品的酱香型白酒，基本上都以53度为主。

53度左右一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间，也有更低的度数，至于哪个度数好，不论香型，一般的共识是53度左右，还要看酿制方法，传统固态发酵工艺的白酒品质更佳。懂酒对酒有研究喜欢喝白酒的老酒客，一定不太喜欢50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多数选择清香型的白酒，还觉得不过瘾，低度白酒的档位，那还真满足不了一个资深酒友的品味，酒喝着太淡没劲，对于长期喝低度酒的朋友来说，高度的白酒又太辣，挺不住。所以哪个度数好，适合自己味蕾的才是最好的。42度白酒，在白酒的度数概念里，可称之为中度酒，50度以上则是高度酒，一般来说，酒精度越高，只要不是勾兑，价格一定不便宜。因为相比优质的低度酒难度要比优质高度酒工艺复杂很多，而度数越低，白酒一般来说越便宜，入口也相当容易，多数酒精度太低，酒体入口太淡，至于口感，因人而异，但一定不为老酒客所喜。二锅头，市面上最常见的度数是56度，酿造是掐头去尾的二曲酒，它的特征非常明显，尽管是高度白酒，但入口还是可以的，慢品，回甘明显，尤其是红星二锅头。二锅头再不好，作为高度酒，它的优点是避开了白酒酒精度高而烈的特征。作为京酒，二锅头代表的是京酒文化，对于二锅头，再怎么不好，还是有相当多的受众！会喝酒的都喜欢头曲，52度的大曲浓香型，有明显酒曲味道的那种。这个度数无论哪种白酒，都是饮酒人的优选，这个度数做的最好的就是五粮液，尤其是当下的普五，堪称最好的浓香型白酒，酒体醇和，入口协调，回味甘爽纯净，自然的香气绵绵不绝！这个度数的酒，如果纯粮酿造，工艺只要不是太差，这个白酒度数真是好极了！酒精度相当协调！比起梦之蓝梦九，更有52度王者气场。至于53度白酒，这个度数的白酒可以说是白酒中最佳度数了。这个度数的白酒最协调，口味极大和谐，此度数白酒王者是酱香茅台，年份泛黄的酒体更佳，其次是中国酒魂的汾酒。五十三度，值得一提的是酱香型一旦喝习惯，其它香型会感觉寡口，它是让人依赖感更强的白酒香型。白酒 - 搜狗百科白酒（Chinese Baijiu）又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带，有酱香型、浓香型等类型。https://baike.sogou.com/v122667.htm?fromTitle=%E7%99%BD%E9%85%92

当前，世界蒸馏酒的酒度各国要求不尽一致，如威士忌，白兰地，其酒度在37一43度，多数为40度；伏特加为32一40度；朗姆酒较高，在47度左右；金酒(杜松子)为35度。 我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，近年来发展的低度白酒，出厂酒度基本以40度为界限，个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。 口感风味 低度白酒以酒度到底多少为宜，这得视各香型白酒所含有香味组成成分灵活掌握。一般来说，清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。浓香型与昔香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了我国传统酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑，消费者与其喝28度、18度的低度酒，还不如喝20度以下的酿造酒。 我国白酒以酯香为主体，现阶段低度白酒以40度为界限，根据酯香白酒的特点，以40度为限，难以克服口味不够丰满的缺点，为弥补其不足，应打破香型界限，多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度白酒，以适应和满足各方面人士的需求。 健康饮用 从健康角度究竟多少度的白酒最为适宜饮用呢？据一些专家研究，40.9度的白酒最适宜饮用，对身体最健康。因为白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小。在中国白酒的总产量上看，靠近40.9度的白酒产量也是最高、消费群体最大，达到50%以上。这是在中国，那么我们看一下国外白酒情况。美国在1978年对30-79岁的13285名男女居民调查，认为饮用40.9度的白酒或接近这一度数的白酒，每次30-60毫升死亡率最低，并发现适当饮酒不易患心肌梗塞。俄罗斯的门捷列夫，花了大约20年的时间，发现接近40.9度酒精浓度的酒最有益于人类身体健康。日本医学家表明，白酒使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，对预防心肌梗塞和脑血栓有利，所以日本还称白酒为“长寿水”，但酒精浓度也是40.9度。 需要强调的是，喝白酒一定要适量，才能达到对身体有益和养生的作用。早在《尚书·酒诰》中就集中体现了儒家的酒德，记载了饮酒要“禁沉湎”，意思是所以除去特殊时期和身体状况外，日常要适量饮用40.9度的白酒。

成年男性：一天饮用酒的酒精量不超过25g。成年女性：一天饮用酒的酒精量不超过15g。一天中喝酒的最佳时间是下午的2点-5点。因为这时候已经吃过午餐，身体内有大量的食物，血液中的糖分含量也比较高，可以提高对酒精的耐受力，如果此时饮酒的话，对身体的伤害会比较小一些。每天适量喝酒，可以增强人体的心脏功能，可以使心脏的跳动慢而有力，所以生活中有一些靠白酒养生的人，心脏通常也会比较健康一些；如果是喝酒不节制的话，可能会对心脏造成一定的伤害。扩展资料：白酒度数在40.9度的时候对人体的健康是最有利的。如果白酒的度数过高的话，可能会增加身体的负担；如果白酒的度数过低的话，功效就会有所减少。所以，每天适量饮用40.9度的白酒，可以有效的预防脑血栓和心肌梗塞，而且白酒在日本有“长寿水”的美誉。

男性每天摄入酒精的量不宜超过20克，女性不宜超过10 克。1、男性肝脏的承受能力是每天40克酒精，女性减半。一般40克的酒精相当于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的红酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升。2、喝酒伤肝，并非没有道理。喝酒还要适量，千万不能贪杯。另外喝酒的时候千万不能空腹喝酒，最好也不要混合喝酒。长期酗酒也不可取。最健康的方式还是戒酒，多喝水，补充维生素和蛋白质。扩展资料1、喝酒之酒精伤肝酒中含有酒精，其成分主要是我们常说的乙醇。因为乙醇90%在肝脏代谢，所以乙醇会对肝脏产生影响。在肝脏的处理下，乙醇会发生一系列的化学反应。乙醇代谢的大概过程是乙醇→乙醛→乙酸。 乙醛活性很高，可以与蛋白质结合形成乙醛-蛋白质结合物，这个东西对肝细胞有直接损伤作用。所以喝酒伤肝，直接对肝脏产生损害的还是乙醇氧化后的产物。2、乙醇氧化导致肝脏缺氧人体肝脏是处理乙醇的主要场所。乙醇的氧化需要吸收大量的氧气。而肝脏的肝小叶是个相对容易缺氧的地方，而乙醇代谢过程耗氧，会导致小叶中央区缺氧。长期大量饮酒者，肝内血管收缩、血流减少、血流动力学紊乱，这又进一步加重了肝内缺氧的情况。所以喝酒伤肝，不但伤害肝脏细胞，还会导致肝脏缺氧。长期以往，对肝脏功能的正常发挥是极其不利的。3、喝酒会导致肝脏毒素积累肝脏中含有一些细菌，有些是对身体有益的。这些细菌有时候会吸收肝脏的毒素。长期喝酒会导致肝脏的酸碱环境发生细微改变，最终“赶走”这些细菌。因此肝脏以内毒素产生增加。甚至会在肝脏积累，对肝脏细胞的正常发展产生影响。所以长期喝酒会导致肝脏负荷加重，不单指的是肝脏细胞受损，也指的是肝脏的毒素积累。参考资料：人民网--喝酒伤肝怎么个“伤”法 一天喝多少最健康参考资料：人民网--每天喝一杯白酒会有什么影响

传统喝白酒数量往往说适量，真正适量就是一顿喝1两白酒左右，你说的是一天，身体健康的成年人喝一杯（2.5两）就可以了。

酒精含量：一升啤酒=一两白酒　　成人每次喝啤酒以一二百毫升为宜，一天不要超过500毫升(一瓶)。所饮啤酒最适宜的温度在12—15℃，此时酒和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。冰镇啤酒应适量饮用，不宜与腌熏食品共餐.香港医学专家建议，每人每星期摄取的酒精单位应该有一个上限，即男士和女士分别不超过21及14个酒精单位，平均算下来，男士每天的酒精摄取量不应超过4个单位，女士不超过3个单位。此外，每星期要保证至少两天不喝酒。　　但是，几乎没有一个品牌的酒会列出整瓶酒有多少酒精单位，一般只会标出酒精浓度。那么酒精单位该如何计算呢？下面一条公式可以帮助大家找出答案：瓶上标示的酒精浓度（只取数字）×所喝的份量（以公升计）＝酒精单位（约数）。例如，一罐5％酒精浓度的330毫升啤酒，大概有5×0.33＝1.65个酒精单位；一瓶12％酒精浓度的750毫升红酒或白酒，大概有12×0.75=9个酒精单位。由此可知，一天之内喝两罐啤酒，或2/3瓶红酒或白酒，就是每天酒精单位的摄取上限。　　所以，每次喝酒之前，尤其是春节应酬增多的情况下，您不妨依照这条公式做个预算：　　啤酒。以酒精浓度5％计，男士每天上限：800毫升（以每罐330毫升计，约2.5罐），女士每天上限：600毫升（以每罐330毫升计，约2罐）。　　红酒或白酒。以酒精浓度11％计，男士每天上限：360毫升（以每杯160毫升计，约2杯），女士每天上限：270毫升（以每杯160毫升计，约1.5杯）。　　白兰地、威士忌、伏特加。以酒精浓度40％计，男士每天上限：100毫升（以每杯20毫升计，约5杯），女士每天上限：75毫升（以每杯20毫升计，约3.5杯）。　　此外，同一种酒的酒精浓度也有不同，如果酒精浓度较上述例子高，摄取上限就需要适当下调。　　北京疾控中心营养与食品卫生所主任医师徐筠告诉记者，以上计算方法仅是人体所能承受酒精浓度的上限，还是尽量少喝为佳。过节时，欢乐气氛总会让人不自觉地喝多，进而伤“身”，造成肝脏损伤；还会伤“神”，影响脑细胞代谢，引起神经系统的疾病。　　对此，中国军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉特别为读者介绍了正确喝酒、解酒的方法。　　喝酒前，最好补充维生素c、维生素b族；吃些甜食、蛋白类食物“打底”，能增加血糖浓度，缓解酒精对人体的损害；吃猴头菇效果最佳，因为其猴头菇多糖的成分，可以保护胃黏膜不受损害。　　喝酒时间最好选在晚上。因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性有时间规律，中午活性降低，晚上活性增加。中午喝酒，乙醇不容易被代谢排掉，比晚上容易醉，对身体的伤害也较大。　　喝甜酒一定要把握好度，虽然它酒精含量低，但因为容易入口，很容易过量。　　喝酒不能太快，试验表明，如果小口慢饮，10％的酒精可以从呼吸系统呼出。　　最后，用茶解酒的方法很不可取，因为茶叶中的茶碱有利尿作用，酒精转化为乙醛后尚未来得及再分解，便从肾脏排出，会使肾脏受到乙醛刺激，从而影响肾功能。