1. 草莓的功效与作用及营养价值糖尿病人可以吃草莓吗
草莓含糖量在6%-8%左右，属于低含糖量水果。一般把水果的含糖量分成三类，含糖量在10%以下的称为低含糖量水果，含糖量在10%-20%的称为中含糖量水果，超过20%以上的含糖量称为高含糖量水果。
一般人所有的水果都可以食用，但是有些疾病对于高含糖量的水果有一定限制，比如肥胖患者、糖尿病患者，对高含糖量的水果要尽量少食用，可吃低含糖量、中含糖量的水果。草莓属于低含糖量的水果，糖尿病患者在血糖控制好的时候可以食用，肥胖患者也可以食用草莓。
2. 草莓的食用功效
草莓汁敷脸有使皮肤清爽、水润光泽、防止黑色素沉淀，这是我们保护皮肤健康的好方法，可以很好的通过吃草莓、敷草莓来起到保湿护肤的功效。
草莓具有润肠排毒、明目养肝、清热去火、补血健脾、滋润皮肤和利尿消肿的功效。柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾和助消化的功效;酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，而且也有抗老化的作用，对于保护肌肤来说有好处，所以说这道草莓酸奶柚汁可以美容护肤，还能有润肠通便的效果。
3. 草莓的功效与作用及正确吃法
草莓，又叫洋莓、地莓、地果、凤梨、红莓等，在园艺上属浆果类果树，学名Fragaia ananassa Duchesne。
原产欧洲，本世纪初传入我国而风靡华夏。
草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。
蔷薇科，草莓属，多年生草本。
有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形。
初夏开花，聚伞花序，花白色或略带红色。
花托增大变为肉质，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成红色浆果状体 草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。
草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。
草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。
果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。
此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。
草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。
草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓的吃法很多。
4. 草莓的营养价值及功效与禁忌
根据草莓品种个头的不同，一斤大草莓大约有20个左右。小草莓大约有50个。
草莓的营养价值：
1、维生素A。草莓富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
2、胡萝卜素。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
3、鞣酸。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
4、天冬氨酸。草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
扩展资料：
草莓饮食禁忌：
1、胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓。
2、不要吃畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
5. 草莓的营养功效与禁忌
回答：草莓是酸甜的。
草莓形态特征：多年生草本，高10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开.展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形。是一种营养物质丰富的水果。很多人在吃草莓的时候，因为它的味道是酸的，就直接认为它属于酸性水果，但其实草莓中含有多种铁、磷、镁、钾等物质，经过人体代谢消化后呈碱性，所以它属于碱性水果。
6. 草莓的功效与作用糖尿病能吃草莓吗
可以。草莓糖含量相对较低，草莓含糖量在4%-7%，升糖指数为32%，热量低且营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，此外，它含有多种维生素，尤其是维生素C含量高，糖尿病患者在血糖达标时可食用。但是不宜太多，最好饭前单独食用。